Tissu en mousseline de coton Kilner® pour presser et filtrer

La mousseline de coton Kilner® pour presser et filtrer est un assistant de cuisine pratique et polyvalent, avec lequel vous pourrez presser et égoutter tous types de préparations , des confitures aux fromages. Léger et doux au toucher, avec ce tissu à mailles fines vous préparerez vos boissons végétales ou infusions rapidement et facilement.

Pour quoi utiliser la mousseline de coton

La mousseline de coton Kilner® a une taille généreuse, 50 cm de long x 50 cm de large , et convient parfaitement à une multitude de préparations. De plus, comme il se lave très facilement, aussi bien à la main qu'en machine à laver , il est très pratique. Voici quelques-unes de ses possibilités :

• Filtrer les bouillons et les soupes . Il est parfait pour filtrer les bouillons et les soupes, éliminer les impuretés et obtenir une texture plus claire et plus propre. Placez-le sur la passoire pour l'utiliser, et c'est tout !
  
• Préparez du thé, des tisanes ou des infusions d'herbes, d'épices ou de fleurs . Il suffit de les disposer au centre de la mousseline et de la fermer comme un fagot avant de la mettre dans l'eau chaude et de la laisser infuser.
  
• Infuser les sauces, les bouillons et les soupes . Au même titre que pour les tisanes, il est parfait pour parfumer vos bouillons et sauces avec des herbes et des épices. Vous pouvez réaliser un bouquet garni à votre goût.
  
• Filtrer les jus et les pulpes . Si vous souhaitez des jus clairs et sans pulpe, à l'aide de la mousseline vous pouvez filtrer le jus obtenu à partir des fruits pressés ou les presser directement avec la mousseline.
  
• Faire du fromage maison . La mousseline est un outil extrêmement utile pour séparer le lactosérum de la présure, obtenant ainsi une consistance et une texture appropriées.
• Épaissir le yaourt . Si vous souhaitez un yaourt plus épais, il vous suffit de le mettre sur la mousseline et de laisser égoutter le lactosérum jusqu'à ce qu'il ait la texture que vous préférez.
  
• Égouttez le beurre maison . Lorsqu’on prépare du beurre à la maison, la mousseline est d’une grande aide pour bien égoutter le lactosérum.
• Filtrer les huiles et vinaigres infusés . Il est parfait pour filtrer vos huiles aromatisées et vinaigres maison, afin d'obtenir un liquide propre et sans résidus.

Le conseil de Claudia : Ne jetez pas le lactosérum obtenu lorsque vous égouttez le fromage, le beurre ou le yaourt. En plus d'avoir de multiples bienfaits, vous pouvez l'utiliser pour enrichir vos crèmes et purées de légumes, pour l'ajouter à vos pâtes à pain, à empanada et à pizza ou encore à des gâteaux ou muffins par exemple.

Pourquoi nous aimons la mousseline de coton Kilner® Squeeze and Filter

1. C'est le plus pratique. Comme vous l’avez déjà vu, il a de nombreuses utilités !
2. Étant en coton, il est durable.
3. Et vous pouvez le laver en machine à laver.
   
4. Lorsque vous ne l'utilisez pas, il ne prendra pas de place.
   

Histoire de Kilner®

Le premier pot Kilner® original a été inventé par John Kilner and Co. en Angleterre, commençant la production de bouteilles, de pots et d'articles pharmaceutiques en 1842 et remportant plusieurs prix internationaux en 1870.

L'expansion de Kilner® arrive avec le nouveau 20ème siècle, lorsqu'ils ont introduit leur célèbre système breveté de scellage sous vide et ont commencé à exporter dans le monde entier. Aujourd'hui, les bocaux Kilner® sont une référence et la marque dispose d'un large catalogue de références qui apportent des solutions simples pour la préparation et la conservation des aliments, avec un design pratique et innovant.