Cocotte citrouille en fonte Staub

Du bouton aux anses, avec un design irrésistible qui reproduit dans le moindre détail tous les petits détails, la Cocotte citrouille en fonte Staub a été pensée pour trouver sa place dans votre cuisine et sur votre table. Fabriquée en France, cette cocotte de fonte avec émail vitrifié se distingue, au-delà de sa présence, par sa très grande durabilité, son excellente rétention et répartition de la chaleur, et sa polyvalence. Avec sa capacité de 3,3 l, cette merveilleuse cocotte citrouille vous fera prendre plaisir à cuisiner et à servir vos délicieuses recettes.

Son brillant émaillage vitrifié extérieur, couleur cannelle, contraste avec le émail vitré intérieur noir mat. Très résistante et appréciée pour ses excellents résultats en cuisson lente et douce, elle est aussi une valeur sûre pour cuisiner à haute température. Cette finition favorise la coloration des aliments, elle offre une grande durabilité, résiste très bien aux taches et aux rayures, et facilite le nettoyage ainsi que l'entretien de votre cocotte.

Le fonte émaillée est tout simplement un matériau magnifique pour cuisiner. Sans revêtement antiadhésif, il offre une cuisson entièrement naturelle et saine des aliments. Il retient la chaleur de façon exceptionnelle et la répartit uniformément, de la base jusqu’au bord et au couvercle, qui chauffe lui aussi. Ses larges anses permettent une prise en main facile et confortable, pour que vous puissiez prendre plaisir à cuisiner avec elle et, avec son superbe design en forme de citrouille, elle est idéale pour la porter à table et servir directement vos plats. 

Pour quoi la Cocotte citrouille en fonte Staub est idéale

En plus de vous permettre d'exhiber sa beauté, la cocotte citrouille en fonte Staub vous permettra de cuisiner autant de recettes que vous pouvez imaginer. Son épaisseur supérieure est un merveilleux atout, car elle retient la température de façon extraordinaire. Cela aide à cuisiner de manière très efficace. La cocotte citrouille est idéale pour :

• Préparer des plats mijotés et des ragoûts. Elle est parfaite pour les plats mijotés comme les ragoûts, les braisés et les soupes. La fonte répartit uniformément la chaleur, en cuisant lentement les ingrédients et en faisant ressortir leurs saveurs.
• Rôtis au four, qu’il s’agisse de légumes ou de viandes. En conservant l’humidité, les arômes et les saveurs ne se perdent pas et les résultats sont très savoureux et tendres.
• Viandes mijotées : Préparez des plats de viande cuits lentement comme un ragoût, de la viande effilochée ou même des côtes. La chaleur constante et douce garantit une viande tendre et pleine de saveur.
• Pour les soupes et les veloutés au goût profond et à la texture très agréable.
• Légumineuses et légumes : Tous types de légumineuses et de légumes. De la cuisson à la préparation de vos plats mijotés, vous pouvez cuisiner des plats à la cuillère et des plats riches en vitamines, en fer et en santé.
• Riz : de la simple cuisson à la préparation de risottos ou de riz à votre façon.
• Poisson : mijoté ou rôti, le résultat est superbe.
• Plats de pâtes : Des lasagnes aux macaronis au fromage, les cocottes sont parfaites pour les plats de pâtes au four. Elles permettent une cuisson uniforme et conservent la chaleur pour garder les plats chauds. Ce sont des casseroles hautes et spacieuses, vous pouvez donc y faire bouillir toutes sortes de pâtes. Et si, à la fin, vous voulez les gratiner au four, vous pourrez le faire dans la même cocotte.
• Plats végétariens ou aux légumes : Aussi bien à la vapeur que gratinés ou sautés. Les cocottes préservent les nutriments et mettent en valeur les saveurs naturelles des légumes.
• Pains et gâteaux : La rétention de chaleur rend les cocottes idéales pour cuire pains, brioches et gâteaux. Le couvercle plat à condensation constante permet d’ajouter des glaçons, amplifiant l’ambiance humide à l’intérieur, comme dans un four vapeur, et favorise la formation d’une croûte croustillante et d’une mie moelleuse. Vous n’avez pas besoin d’humidifier le four comme avec d’autres méthodes de fabrication du pain, grâce à son couvercle doté d’un système de condensation continue.
• Sauces et réductions : La répartition uniforme de la chaleur aide à créer des sauces et des réductions parfaites. Des sauces pour pâtes aux glaçages pour viandes, la cocotte est excellente pour mijoter.
• Boissons chaudes, confitures, et tant d'autres desserts. Avec la cocotte, vous avez une pièce qui répartit la chaleur de la base vers les côtés de manière très efficace. De plus, elle offre une bonne capacité, ce qui la rend idéale pour préparer aussi bien des boissons chaudes et des punchs que des confitures, du riz au lait, des crèmes et d'autres desserts et préparations que vous pouvez imaginer.
• Elle est aussi parfaite pour maintenir la température des aliments préparés, qu’ils soient chauds ou froids.

Caractéristiques

• Cocotte au design citrouille en fonte émaillée.
• Fabriquée en France.
• Capacité : 3,31 l.
• Design très détaillé et élégant.
• Bouton en acier inoxydable en forme de tige ou de pédoncule. 
• Émail extérieur couleur cannelle.
• Émail intérieur noir mat. Résistant aux taches et aux rayures. Facile à nettoyer et à entretenir.
• Grandes anses pour une prise en main confortable et sûre.
• Excellente rétention de la chaleur et répartition homogène. Cuisson uniforme.
• Cuisson saine et totalement naturelle.
• Excellente rétention de la chaleur et répartition uniforme.
• Dimensions:
  • Longueur avec anses : 28,7 cm
  • Diamètre supérieur : 24 cm
  • Largeur : 22 cm
  • Hauteur sans couvercle : 9,5 cm
  • Hauteur totale : 14,5 cm
  • Diamètre de base : 19,2 cm
  • Poids : 4,5 kg
• Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction.
• Compatible avec le réfrigérateur et le congélateur.
• Compatible avec le four.
• Résistance aux températures de -20º C à 260º C.
• Compatible lave-vaisselle, mais il est recommandé de laver à la main.
• Il est recommandé de l’utiliser avec des ustensiles en bois, en silicone ou en nylon.
• Garantie limitée à vie contre les défauts de fabrication.

Pourquoi nous aimons la Cocotte citrouille en fonte Staub

1. C’est une pièce si précieuse que vous aurez envie de cuisiner avec elle à la moindre occasion. Et vous verrez quand vous la porterez à table !
2. La rétention et la répartition de la chaleur dans la fonte sont merveilleuses.
3. C’est une cocotte aussi polyvalente que belle. Pour tout cuisiner !
4. Son émail intérieur noir mat est très facile à entretenir et la finition dorée des aliments est superbe.
5. Elle est fabriquée en France et bénéficie d’une garantie à vie ; vous la garderez toujours et elle durera plus longtemps que toute une vie.