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Le nom FusionTec vient du fait que dans sa fabrication, WMF combine le fer avec une combinaison porcelaine (ils fusionnent le fer avec un mélange de matériaux naturels comme le feldspath, la calcite, le borax et le quartz), pour obtenir une performance de cuisson exceptionnelle, totalement naturelle et sûre pour la santé. De plus, elle ne contient aucun type d’émail (la liaison du fer avec la porcelaine se fait par une fusion à 800 °C), et est totalement exempte de nickel.
Grâce à son design et à ses matériaux, elle dispose d’une conduction et d’une rétention de chaleur idéales, permettant aux aliments de chauffer rapidement et uniformément. De plus, sa surface est non poreuse, évitant ainsi l’absorption des odeurs et des saveurs, et elle est antiadhésive par nature.
Les poignées en acier inoxydable sont creuses, pour une meilleure isolation de la chaleur. Cependant, il faut garder à l'esprit que, lorsque vous cuisinez avec la casserole au four, les poignées chauffent.Le couvercle en verre favorise une cuisson plus efficace, car cela vous permet de voir à tout moment l'intérieur de la casserole, sans avoir à la découvrir, en maintenant la chaleur, la vapeur et les arômes des aliments. Les résultats sont plus tendres et savoureux.
Sa finition noire, en plus d’être élégante, est très résistante aux rayures et à la décoloration, et le matériau FusionTec bénéficie d’une garantie de 30 ans de la part de WMF. C’est un investissement sûr pour votre cuisine et votre santé !
Leader en ustensiles de cuisine en Allemagne et référence mondiale, WMF est une entreprise fondée en 1853 à Geislingen (Allemagne), qui produisait à l'origine toutes sortes d'articles en métal. Avec près de 6000 employés aujourd'hui, WMF dispose de 40 bureaux dans le monde entier et est reconnue pour la qualité, la résistance et l'excellent design de ses produits. WMF a donné naissance à des produits tels que la cocotte-minute.
La finition Cromargan®, brevetée en 1930 par la société WMF, est exclusive à ses produits. Cet alliage d'acier inoxydable avec une combinaison ferreuse 18/10 confère à l'article une grande résistance aux rayures et est résistant aux acides. Que la finition soit brillante ou mate satinée, le Cromargan® est plus facile à nettoyer que d'autres finitions et offre un aspect invariable à vie.
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Creo que no es la última versión del Fusion Tec. La tapa es sencilla y me gusta, va muy bien. La olla pesa bastante pero no me importa.
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Claudia&Julia voit le jour à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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