Avis et questions
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Poêle haute en acier inoxydable 18/10 avec finition satinée et fond diffuseur de chaleur, adaptée à toutes les cuissons, y compris l'induction. Grâce à sa hauteur, elle est idéale pour tout type de cuisson, y compris les fritures et les sautés, grâce à ses bords hauts.
Vous pouvez acheter les couvercles en acier inoxydable assortis ici : Couvercles en acier inoxydable De Buyer et également les couvercles en verre, ici : Couvercles en verre De Buyer
Diam. supérieur | Diam. base | Hauteur | Longueur totale | Poids | Capacité |
16 cm | 12 cm | 6 cm | 33 cm | 650 g | 1 l |
18 cm | 14 cm | 6,5 cm | 38,5 cm | 850 g | 1,2 l |
20 cm | 15,5 cm | 7 cm | 40,5 cm | 1,1 kg | 1,8 l |
24 cm | 18,5 cm | 8 cm | 47 cm | 1,3 kg | 3 l |
28 cm | 20,5 cm | 10 cm | 53 cm | 1,5 kg | 4,5 l |
Fondée en 1830 à Le Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants de haute gastronomie du monde entier. Avec plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle propose aujourd'hui un catalogue de plus de 2000 produits et exporte dans 95 pays. Fortement influencée par la tradition culinaire française, De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l'École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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Muy equilibrada en medidas y bonito diseño, pero he frito unas patatas y se me han pegado. No sé si será por la calidad de las patatas o por los materiales de la sartén.
Es la primera vez que la he usado y por tanto no puedo hacer una valoración correcta.
Nada más tenerla en la mano se nota que es un producto de gran calidad. Acabados perfectos y muy manejable. Después de aprender a cocinar con ella (no es difícil) solo puedo decir que volvería a comprarla sin dudarlo. ¡Unas humildes pechugas de pollo sin una experiencia completamente distinta en esta sartén!
GENIAL
Como sarten tiene un tamaño ideal y su altura da juego, estamos cogiendola el punto, de momento las patatas fritas se nos han pegado pero seguro que conseguiremos dar con el punto!
Todo lo de ellos me encanta. Me da felicidad cocinar con estas sartenes. Pesa pero es espectacular para lo que yo la uso. Frituras, papas con huevo, verduras salteadas, etc.
Claudia&Julia est née à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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