Avis et questions
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Conçue pour réussir des crêpes parfaites, la crêpière céramique Ceranoa de De Buyer deviendra votre meilleure alliée pour des petits-déjeuners exceptionnels. En plus des pancakes, vous pourrez tout cuisiner avec des résultats impeccables et sans accrocher, grâce à son excellent revêtement céramique sans PFAS. Sa fabrication en aluminium recyclé certifié garantit un chauffage rapide et une cuisson uniforme et maîtrisée, indispensables pour de belles crêpes.
Avec son manche élégant à courbure française, elle est très agréable à manier. Sa faible hauteur est idéale pour retourner les crêpes, mais elle est très polyvalente grâce à sa large surface de cuisson, qui vous permet de griller viandes, poissons ou légumes. Même une omelette ou des œufs au plat avec très peu d’huile. Avec la crêpière Ceranoa, vos crêpes seront dignes d’applaudissements. Vous pourrez aussi saisir un filet de merlu ou dorer des légumes avec goût et de façon saine.
Conçue pour cuire à feu doux ou moyen, la Ceranoa offre d’excellentes performances. Son corps en aluminium forgé recyclé est robuste et très résistant à la déformation, pour préparer crêpes et pancakes pendant de nombreuses années. Son revêtement céramique est durable et résistant à l’abrasion, et assure une excellente anti-adhérence pour que rien n’accroche.
Compatible avec toutes les plaques, y compris l’induction, et passe au four. Pour préserver le revêtement, utilisez des ustensiles en silicone, nylon ou bois.
Modèle | ⌀ Fond induction | ⌀ Base | Poids |
26 cm | 17,9 cm | 22,6 cm | 910 g |
30 cm | 22 cm | 26,8 cm | 1,12 kg |
Fondée en 1830 à Le Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale dédiée à la fabrication d'articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Forte de plus de 180 ans d'expérience dans la transformation des métaux, elle dispose actuellement de plus de 2000 produits dans son catalogue et exporte dans 95 pays. Ayant une grande influence sur la cuisine française (De Buyer est très connue dans les cercles gastronomiques français), De Buyer collabore avec des écoles de cuisine prestigieuses telles que l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse et l’École Ferrandi.
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Claudia&Julia est née à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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