Cocotte en fer Chef Lodge avec couvercle en verre

La cocotte en fer Chef Lodge avec couvercle en verre est une cocotte en fonte basse de 30 cm , parfaite pour cuisiner comme un vrai chef de la manière la plus efficace. Son couvercle en verre est idéal pour pouvoir contrôler la cuisson à tout moment sans avoir à le soulever , en maintenant la chaleur et la vapeur à l'intérieur. De plus, grâce à la grande rétention de chaleur du fer, vous pouvez cuisiner à feu doux, obtenant des résultats tendres et juteux, et une cuisson plus efficace .

Que vous souhaitiez préparer un délicieux risotto ou un ragoût, rôtir de la viande au four, faire dorer des légumes sur le grill ou cuire un pain au barbecue, cette casserole en fer sera votre meilleure aide. Ses larges poignées facilitent sa manipulation, la rendant plus confortable et plus sûre. Le bouton en bakélite du couvercle ne chauffe pas, vous pouvez donc le mettre et le retirer sans vous brûler.

Ce qui distingue la cocotte en fer Chef Lodge avec couvercle en verre

• Sa construction robuste . Les casseroles Lodge sont fabriquées en fonte , sans aucun type de revêtement antiadhésif ni d'éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d'utiliser n'importe quel ustensile pour cuisiner avec, même ceux en acier inoxydable.
• Sa gérabilité . Même s’il s’agit de pièces robustes, leur conception est conçue pour être facile à manipuler. Les poignées des casseroles sont larges et ergonomiques, pour une prise confortable et sécurisée.
  
• Sa durabilité . La casserole est entièrement fabriquée en fonte, ce qui en fait une pièce qui dure bien plus longtemps que toute une vie.
• Son excellent rapport qualité/durabilité et son prix . Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse . Lodge fabrique toutes ses casseroles en une seule pièce et dans des moules en sable uniques ; Cela leur donne leur finition légèrement rugueuse caractéristique sur la surface intérieure et extérieure et rend chaque pièce unique et irremplaçable. À l’usage, une patine se forme qui finira par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive.
• Son traitement ou durcissement en usine . Toutes les pièces en fonte Lodge reçoivent un traitement ou un assaisonnement en usine, de sorte que lorsque vous les recevez chez vous, elles sont prêtes à l'emploi . Le durcissement de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile adhère au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur patine noire classique, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive , qui est également une couche protectrice qui aide à empêcher les ustensiles de rouiller.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives . Les pièces Lodge offrent un revêtement antiadhésif naturel, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus ils sont utilisés, plus ils sont antiadhésifs.
  
• Sa grande rétention de température et sa répartition uniforme de la chaleur . Étant fabriqué en fer, il retient parfaitement la chaleur plus longtemps et la répartit uniformément. Grâce aux températures élevées atteintes par le fer, il lui permet de sceller les aliments avec leur propre jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, à l’image des saveurs habituelles.
  
• Son couvercle en verre trempé . Être transparent permet de voir à tout moment l'intérieur de la cocotte, de savoir comment avance la cuisson sans avoir à la soulever. De cette façon, la chaleur interne et la vapeur sont maintenues dans la casserole, économisant ainsi de l'énergie et favorisant le résultat final, beaucoup plus tendre et juteux. Le bouton du couvercle est en bakélite, pour manipuler le couvercle sans se brûler.
  
• Sa polyvalence. Les pièces Logde conviennent à tous types de cuisines et de sources de chaleur. Vous pouvez cuisiner avec sur une cuisinière à gaz, une cuisinière vitrocéramique, une cuisinière électrique, une cuisinière à induction, une cuisinière à bois, un barbecue et également au four.
• Lodge, c'est plus de 125 ans d'expérience dans la fabrication de pièces en fonte . Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, pays d'origine et où ils continuent de fabriquer tous leurs produits en fonte, dans les fonderies Lodge à South Pittsburg, Tennessee.

Lorsque vous souhaitez l'utiliser, il vous suffit de le laisser chauffer progressivement, pour que la chaleur soit répartie uniformément dans toute la pièce, et de commencer la cuisson lorsqu'il fait très chaud. Pour le nettoyer, laissez-le d’abord refroidir ; Lavez-le avec une éponge non abrasive et un détergent et huilez légèrement la surface intérieure pour éviter la rouille. Pour une conservation optimale, il est conseillé de toujours le stocker dans un endroit sec.

N'oubliez pas que la casserole est en fer et qu'elle est fabriquée d'une seule pièce, donc les poignées deviennent chaudes. Avec les poignées de protection en silicone pour casseroles Lodge , vous pourrez la manipuler en toute sécurité et sans vous brûler.

REMARQUE : L'assaisonnement en usine donne aux pièces en fonte Lodge une finition rustique avec certaines imperfections, comme quelques marques brunes sur le bord, la poignée ou la poignée. Ne t'inquiète pas! Ce sont de petits endroits où l'huile ne s'est pas intégrée au fer, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit pas d’un défaut ni de rouille et disparaîtra avec une utilisation et un entretien normaux.

Caractéristiques:

• Casserole basse en fonte avec couvercle en verre trempé.
• Cocotte de 30 cm, réalisée d'une seule pièce.
• Petits becs verseurs pour verser facilement sans déversement.
• Couvercle en verre avec bouton en bakélite.
• Traité en usine avec de l'huile végétale 100 % naturelle.
• Antiadhésif naturel.
• Poignées larges et ergonomiques pour une manipulation confortable et sûre.
• Excellente rétention de chaleur et chauffage uniforme.
• Grande polyvalence pour tous types de cuisines et de recettes. Idéal pour les plats à feu doux.
  
• Fabriqué aux États-Unis.
• Convient à tous types de feux et de feux, y compris l'induction. Il convient également au four et au barbecue (avec couvercle, température maximale jusqu'à 200 °C).
  
• La casserole doit être nettoyée à la main et ne passe pas au lave-vaisselle.
  
• Le couvercle passe au lave-vaisselle.
• Mesures:
  • Diamètre : 31,75 cm
  • Longueur avec anses : 37,16 cm
  • Hauteur : 11,55 cm
  • Poids : 3,06 kg
  • Capacité : 2,8 litres.

Pourquoi nous aimons la cocotte à couvercle en verre Chef Lodge

1. C'est une casserole très maniable et parfaite pour cuisiner à merveille.
2. Le couvercle en verre vous permet de voir l'intérieur sans le soulever, pour une cuisson plus efficace et des résultats délicieux.
   
3. Sa durabilité est presque éternelle.
   
4. Il présente un excellent rapport qualité-durabilité-prix.
5. Il est parfait pour la cuisine domestique, le four, le barbecue ou le four à bois !

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