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Sel gris de Guérande à la truffe blanche TartufLanghe
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Le sel gris de Guérande est encore récolté manuellement avec des outils en bois, afin de préserver les caractéristiques organoleptiques du sel, ce qui donne un sel de mer extraordinaire.
En mélangeant le sel avec des morceaux de truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum Pico), nous obtenons un condiment vraiment polyvalent, que vous pouvez utiliser aussi bien dans des plats froids que chauds et tout au long de l'année : pâtes, risottos, œufs, omelettes, viande en steaks ou entrecôtes, carpaccios, tartares, pommes de terre au four ou purées, légumes, sushi ou foie gras. Les applications sont vraiment nombreuses, et le résultat du plat est sublimé par la qualité de ce sel si unique et l'arôme de la truffe.
Format : 30gr
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