De Buyer Mineral B Iron wok

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37,52€ 46,90€

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De Buyer's popular iron pans, now also available in wok format! Just like De Buyer's Iron Mineral pans, these woks are eco-friendly, recyclable and for life.

  1. Made by hand in iron,
  2. Without using chemical products or foreign coatings or heavy metals,
  3. They are treated with a layer of beeswax that protects the wok and gives it a naturally non-stick surface.
  4. Suitable for all heat sources including induction.
  5. You can put it whole in the oven (it can go in the oven at 200ºC for ten minutes).

Why we like the De Buyer Mineral B Iron wok 

  1. A wok, like an iron skillet, lasts a lifetime if we take good care of it. It is a guaranteed investment.
  2. Its deep, sloped design makes it ideal for keeping food warm on its walls.
  3. With De Buyer iron mineral woks our kitchen is more professional. We can dream that we are Ratatouille.
  4. The 32cm and 40cm models incorporate a handle at the other end of the handle for greater ease when holding it.

Measures

Top diameter Bottom diameter Total length Weight Height
24cm 8.8 cm 43.7cm 1.4 Kg 8cm
28 cm 9.2cm 50.4cm 1.76 Kg 9cm
32cm 10cm 60.5cm 2 Kg 9.7cm
40cm 12cm 69cm 2.75 Kg 10.4cm

 

History of De Buyer

De Buyer is a family-owned company that has been manufacturing kitchenware for professionals and fine-dining restaurants around the world since 1830. It currently has more than 2000 products in its catalogue and exports to 95 countries. With a strong influence on French cuisine, De Buyer collaborates with prestigious cooking schools such as l'École Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse and l'École Ferrandi.

Opinions and questions

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Customer Reviews

Based on 72 reviews
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B
Beatriz G.P.
Mas grande y espectacular de lo que imagine

Feliz con la gran calidad y tamaño del wok
Repetiré productos de esta casa.

O
OPS
Wok 28 cm

Tamaño de 28 cm mucho más grande de lo que imaginaba (es alto). Sin llenarlo da para 4 ó 5 platos hondos llenos. Nunca había cocinado en wok y lo adquirí para aprender. Solo dio tiempo a usarlo una vez y la verdura quedó tirando a cocida, aunque quizás porque al último momento eché salsa que había hecho con restos de gambas y porque añadí soja. La próxima vez trataré de echar poca salsa para ver si queda la verdura más crujiente. El servicio de Claudia&Julia maravilloso.

P
Paula
Buena sartén, poco estable

Ya había estado leyendo opciones del estilo. El wok es genial, no pesa mucho para lo grande que es. Pero es poco estable en los fuegos de la cocina. Tengo cocina de gas, y cuesta mantenerlo sin que se caiga hacia los lados porque la base es muy estrecha. Hay que tener cuidado al cocinar para que no se caiga

M
Mireia V.B.
Brutal

Una diferència brutal en els sabors, les dimensions són perfectes i com més l’utilitzes millors resultats dona, ja que millor la pàtina interior i l’antiadherència. Qualitat preu insuperable.

A
Almudena
Excelente

Wok de excelente calidad como toda la gama De Buyer. Base pequeña, aunque el tamaño del wok sea mayor, lo que la hace ideal para saltear alimentos. Puede usarse perfectamente en cocinas de inducción. Un acierto.