Opinions and questions
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Microplane adjustable slicer is a compact food slicer with which you can slice and shred food easily, safely and quickly. This Japanese slicer slices potatoes as efficiently as it slices tomatoes or shreds carrots. It’s very small but works super well, and is ideal for everyday use and can be stored without taking up space.
This food slicer for cutting potatoes and vegetables is distinguished by its diagonal blade, characteristic of the Japanese slicer. This design allows for greater control of the cut, achieving better results. Its blade makes it a great slicer for fruit and vegetables, both in slices or rings, as well as shredded thanks to the extra comb it comes with.
You can adjust the thickness of the cut, which makes it the perfect potato chip cutter . It allows you to make slices with a cutting thickness of 1 to 3 mm and with its comb you can cut 3 mm strips into shreds. The protector will help you to cut safely and to make better use of the food.
It is a light, but very robust slicer. Made of high-quality, highly resistant plastic, it is reinforced with a steel frame. Its anti-slip handle makes it comfortable and safe to use, and the cutting thickness is easily adjustable thanks to the side tab.
Made in the USA, Microplane graters have already become the benchmark for this type of utensil because of their sharp, sturdy blades that cut food like no other. It all started in 1994, when a carpenter's wife was baking an orange cake. Fed up with the poor performance of her grater, she tried one of her husband's favourite carpentry tools. She slid the orange against the blade and gasped in amazement: the tiny zests fell like snowflakes. The discovery of the Microplane woodworking tool, capable of creating the finest orange zest imaginable, laid the foundation for the success of the brand's graters.
Made in the United States, Microplane graters have become the reference for this type of utensil due to their sharp and durable blades that cut food like no other. It all started in 1994 when the wife of a carpenter was preparing an orange cake. Fed up with how poorly her grater worked, she tried one of her husband's favorite woodworking tools. She slid the orange against the blade and was amazed: the tiny shavings fell like snowflakes.
The discovery of the Microplane woodworking tool, capable of creating the finest orange zest imaginable, laid the foundation for the success of this brand's graters.
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Como todos los productos de Microplane, ya tengo unos cuantos, es una pieza indispensable para tener en la cocina. En un momento y sin grandes preparativos, por su tamaño cabe en cualquier cajón de la cocina o se puede colgar en cualquier sitio. Lo encuentro muy práctico para cortar en rodajas o en juliana cualquier verdura, tiene un corte impecable. Lo recomiendo por su calidad y practicidad.
Estoy encantada, y el servicio de Claudia &Julia, como siempre, perfecto. Gracias
Compré esta mandolina porque había comprado el rallador microplane de esta misma marca y me había parecido espectacular. Sin embargo he de decir que la mandolina no me ha gustado tanto.
Si bien es verdad que la cuchilla corta bien (de hecho me he cortado un par de veces) se desajusta constantemente y me resulta muy complicado cortar de forma seguida. De pendiendo de la verdura (si es más blanda tipo berenjena) se traba en los cortes.
Si pudiera, la cambiaba por otro modelo. He de reconocer que compro muchas cosas a través de la web y es la primera que me ha decepcionado.
Encuentro muy impreciso el ajuste de profundidad y lo peor es que al cortar el escalón que queda entre el final de la hoja metálica en el encuentro con el plástico hace que a cada corte se trabe y no vaya fluido siempre hay esa pequeña y molesta interrupción, no puedo comprender que en la pruebas de material no se haya corregido este error de diseño, en una mandolina japonesa tradicional el plano de corte es continuo solo interrumpido por la hoja de corte sin ninguna traba posterior al deslizamiento de lo que estemos cortando.
Si pudiese cambiarla lo haría, y compraría una mandolina japonesa tradicional que no cuesta mucho mas. No obstante, tengo muchos otros productos de microplane y me han ido muy bien durante años. también veo muy endeble el apoyo de plástico, no se como resistiría en el tiempo.
Siento mucho no poder recomendarla.
La uso bastante más de lo que pensaba, se limpia muy bien, se ajusta fácilmente, no abulta al guardarla. Los tomates y yo no nos llevamos demasiado bien y en general los cortes al final de las rodajas no son muy limpios, pero quizá sea falta de práctica. Eso sí, no desisto. No es una herramienta indispensable, pero facilita tremendamente la labor y anima a preparar y sobre todo repetir algunas recetas que, de otro modo, no haría. El servicio de entrega, si llega a ser más rápido, me llega antes de pedirlo.
Claudia&Julia was born at the end of 2012 as a response to our enthusiasm for cooking and quality utensils.
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