De Buyer Non-Stick Brioche Fluted Mould

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The De Buyer fluted mold for cakes and brioche is a steel mold with a high-quality non-stick coating. It is an ideal piece for easily and comfortably preparing delicious brioches, cakes, and flans.

Its flower shape will help you achieve the classic poor man's brioche topped with the traditional ball-shaped tip, although you can get great use out of it: besides brioche, you can prepare any type of cake, flans, and puddings in it, obtaining a beautiful and original result.

The De Buyer fluted mold for cakes and brioche is available in two sizes:

  • 10 cm mold. Dimensions: 10 cm diameter x 4.5 cm height. Weight: 50 g.
  • 22 cm mold. Dimensions: 22 cm diameter x 8.3 cm height. Weight: 240 g.

Features:

  • Steel mold with a very durable, PFOA-free non-stick coating.
  • Very easy to unmold.
  • Very easy to clean.
  • Oven safe up to 220 °C.

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business dedicated to manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metalworking, it currently has more than 2000 products in its catalog and exports to 95 countries. With great influence in French cuisine (De Buyer is very well known in French gastronomic circles), De Buyer collaborates with prestigious culinary schools such as l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse, and l’École Ferrandi.

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Customer reviews

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Este molde ondulado para tartas y brioche recibe grandes elogios de los clientes por su calidad y versatilidad. Los compradores dijeron que «es perfecto» y que el brioche «resultó perfecto». La superficie antiadherente funciona bien y el tamaño es ideal para varios postres. Una reseña dio 2 estrellas a pesar de los comentarios positivos, lo que creó una ligera inconsistencia en las calificaciones.

  • Hice un brioche con él y quedó perfecto. ¡Un éxito total!
  • Es perfecto. Nada se pega. Los pasteles quedan hermosos.
  • Muy buena calidad Molde versátil.
  • 5 stars: 4 (67%)
  • 4 stars: 1 (17%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (17%)
  • 1 star: 0 (0%)
R
Remedios M.

Es perfecto

P
Piluca
Molde ondulado

Hice un brioche con el y quedó perfecto. Tanto, que no pude hacer fotos porque se lo habían comido. ¡Un exitazo total!

M
Merce R.V.R.V.
Un clásico de toda la vida.

Toda cocina tiene uno. Para un flan, un bizcocho… es muy versátil. Calidad adecuada y tamaño perfecto.
Servicio impecable de Claudia y Júlia.

C
Cristina R.D.
Buena calidad y entrega inmediata

Me gusta mucho los productos que ofrecen, son de muy buena calidad.
Y se agradece enormemente la rapidez del servicio a, domicilio en unos momentos tan complicados y que estamos cocinando mucho en nuestros hogares.

M
Manuel E.I.
Buena calidad

La calidad es muy buena. Molde versátil. Servicio y envío geniales.

N
Nieves C.V.
2/5

Es perfecto. No se pega nada. Además no es demasiado grande y los bizcochos salen preciosos. Como siempre el servicio y atención de Claudia&Julia un DIEZ.