De Buyer Mineral B Iron Crepe Frying Pan


29,90€ 36,90€

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More French than Yves Saint-Laurent, our De Buyer Mineral B Iron Crepe Frying Pan is fantastic for making succulent crepes at home. A real gem among De Buyer's Mineral B iron frying pans.

  1. Handcrafted in iron.
  2. Without chemicals, foreign coatings or heavy metals.
  3. is treated with a layer of beeswax that protects the crepe maker and gives it a natural non-stick surface.
  4. Suitable for all heat sources including induction.
  5. You can put the whole pan in the oven since it doesn’t have a wooden handle.

Remember that we have a protective cover for the handle for De Buyer iron frying pans, which will help you to avoid burning yourself when holding the pan.

Why we love the crepe maker

  1. Mineral iron distributes the heat so well over the entire surface of the pan that the crêpes are evenly cooked golden brown.
  2. It's so beautiful that you can serve crepes in it; imagine delicious, French-style crepes Suzette, flambéed in the crepe pan itself.

What can you do with it?

Measurements

Upper Diameter Base Diameter Height Weight
24 cm 21 cm 1.45 cm 1.13 Kg
26 cm 23 cm 1.5 cm 1.33 Kg
30 cm 26 cm 1.5 cm 1.78 Kg

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family-owned company that manufactures kitchenware for professionals and haute cuisine restaurants all over the world. With more than 2000 products available to buy today, it exports to 95 countries. Well-known in French gastronomic circles, De Buyer collaborates with such prestigious cooking schools suchoas l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse and l’École Ferrandi.


Opinions and questions

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Customer Reviews

Based on 192 reviews
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(163)
8%
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3%
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1%
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3%
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A
Agnes B.B.
Aun no le he encontrado el uso óptimo

La he curado pero aun así se me pegan mucho los alimentos, espero con el uso se vaya generando ese patín y quede más antoadherente

M
MARIA L.S.P.

Crepera hierro Mineral B De Buyer

B
Beatriz M.P.
No lo veo claro

La compré de prueba y al principio con la capa de abeja funciona muy bien. Después, de repente se pega y al volverla a curar vuelve a funcionar. Pero lo que más me preocupa es el olor que desprende. La uso con delicadeza sin quemar el aceite y aún así suelta un olor a aceite que otras sartenes no. Y eso para mí es muy importante, el olor de la casa, por lo que la usaré solo puntualmente para creps.

M
Mart J.
Crepera de gran calidad

De Buyer es sinónimo de calidad. Difunde muy bien el calor y así se consiguen crepes muy finos. De hecho, no hace falta utilizar la placa a la máxima potencia.También se puede usar para hacer otras cosas a la plancha, siempre con algo de grasa en la superficie.

R
Raquel
Para pancakes, perfecta

Le hice el mismo curado que a las otras 3 sartenes de Buyer que tengo pero aún no he conseguido hacer un crep delgadito sin que se me pegue. Supongo que tengo que usarla más para conseguir un antiadherente a prueba de bomba como en el resto de las otras 3 sartenes que tengo. Los pancakes salen buenísimos sin pegarse, ya que la masa es más densa y gordita.
De momento la uso para pancakes y para cocinar a la plancha mientras espero que se haga esa capa negra antiadherente que se consigue con el uso.
Aún así, una crepera sin tóxicos para toda la vida, vale la pena. Hola

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