De Buyer Iron Vegetables & Chestnuts Rosting Pan 28 cm

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The De Buyer 28 cm cast iron chestnut roasting pan is designed so you can prepare perfect roasted chestnuts at home on your gas stove, ceramic hob, barbecue, or over an open fire, making the most of your fireplace. Plus, you can cook vegetables the same way, with excellent results!

A cast iron pan that lets you roast chestnuts just like your parents or grandparents did, with the same delicious flavor as back then. Its quick heating, heat retention, and perforated base allow for fast cooking and very tasty results.

Its handcrafted iron construction, without the use of chemicals, strange coatings, or heavy metals, makes it an essential piece in your kitchen.

Features:

  • Cast iron pan with a perforated base.
  • Measurements:
    • Top diameter: 28 cm
    • Base diameter: 22.3 cm
    • Height: 3.7 cm
    • Weight: 700 g.
  • No seasoning required.
  • Suitable for gas stoves, ceramic hobs, barbecue, and fireplace.
  • Care: brush with a cleaning brush and lightly oil. Store away from moisture.

NOTE: As it is made of blue mineral iron, it comes with a special factory treatment to protect it from rust, and unlike Mineral B pans, these chestnut pans do not require any seasoning. When you receive it at home, you can brush it or use a sponge and a little soap to remove any dust from the factory, dry it thoroughly, and it's ready to use!

Why we love the De Buyer cast iron chestnut roasting pan

  1. You’ll enjoy chestnuts with that classic, freshly roasted flavor again.
  2. And you can roast more than just chestnuts—it's also perfect for vegetables.
  3. It will last a lifetime with a little care. It’s an investment!
  4. The perforations in the base allow chestnuts and vegetables to roast perfectly.

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business dedicated to manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metalworking, it currently has more than 2000 products in its catalog and exports to 95 countries. With great influence in French cuisine (De Buyer is very well known in French gastronomic circles), De Buyer collaborates with prestigious culinary schools such as l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse, and l’École Ferrandi.

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Customer reviews

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Esta asadera de castañas de hierro de 28 cm recibe excelentes críticas. Los clientes dijeron que es «perfecto» y tuesta las castañas rápidamente con un sabor excelente. Funciona muy bien en estufas de gas, aunque carece del sabor ahumado del fuego abierto. Algunos notan que el mango podría ser más largo. Muy elogiado por su calidad y rendimiento.

  • Tuesta las castañas perfectamente y muy rápido
  • Las castañas quedan deliciosas con esta sartén
  • Da a las castañas el sabor tradicional, como el de los vendedores ambulantes
  • 5 stars: 18 (95%)
  • 4 stars: 1 (5%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Ana G.S.

Es perfecta

C
Cipriano F.F.
Excelente

A esperar al otoño...

P
Pedro R.
Fantástica sartén

Como todo lo de De Buyer, está sartén no decepciona.
Es estupenda.
Y el envío, en tiempo récord, como siempre (y en plena semana de Reyes!!)

J
JESUS V.F.
Excelente

Es perfecta, haría el mango un poco más largo, por lo demás perfecto

A
Ana L.E.

Sartén de hierro De Buyer para asar castañas 28cm

A
Ana
Encantada

Perfecta para asar castañas, muy contenta.

C
Candela J.G.

Sartén de hierro De Buyer para asar castañas 28cm

C
Carlos G.
Castañas

Sartén perfecta para asar castañas en fuegos de gas.

A
Ana C.P.
Castañas riquísimas

Nos encantan las castañas y con esta sartén quedan buenísimas. Muy contenta de la compra. Vuestra atención como siempre estupenda.

C
CRISTINA C.
Una pasada

Excelente todo!!! La rapidez, la calidad, la página.... Felicidades por vuestro trabajo

C
Carmen P.V.
Qué buena pinta...

Y qué ganas de que empiecen a caer las castañas para estrenarla. No es excesivamente pesada y se aprecia un bonito reborde pulido en la parte superior exterior. Qué compra tan sencilla y gratificante.

A
ANA M.M.G.
Perfecta

Asa las castañas perfectamente y muy rápido. Una compra que tenía ganas de hacer hace tiempo. La recomiendo totalmente.

I
Irene

La recomiendo cien x cien. Sabor rico

M
Melanie C.
Muy buena elección

Compré esta sartén para regalársela a mi madre, le encantan las castañas asadas a la brasa, pero ahora yo no tiene chimenea en su casa, así que encontré la solución perfecta, la sartén para asar castañas en la cocina de gas. Quedan perfectas, aunque sin el saborcito a ahumado propio del humo de chimenea. Muy buena opción.

C
Cecilia F.F.
Sartén para asar castañas

Me encanta, quedan genial y con un sabor muy rico.
Ya tengo varias sartenes de esta marca y me gustan mucho.
La entrega excelente como siempre.

J
José L.B.

Muy buena para asar castañas

E
Eduardo
Sartenes De BUYER

Esta sartén la compré para regalársela a mi hija y a buen seguro que le sabrá sacar partido cuando llegue el Otoño. Yo a cambio, ya obtuve pingües beneficios por ello... dos besos como dos soles...

El equipo de Claudia&Julia muy bien. Saludos desde Asturias.

N
Nuria
Fantástica

Esta sartén castañera es perfecta para asar castañas con las brasas de la chimenea. Salen muy ricas. En un principio había comprado el modelo que tiene el asa larga, pero resultaba demasiado grande para mi chimenea (aconsejo fijarse bien en las medidas del asa que se proporciona en la descripción). Gracias al excelente servicio al cliente de Claudia & Julia pude cambiar aquella sartén por ésta otra de manera rápida y muy sencilla. Recomiendo 100 % tanto el producto como la tienda online de Claudia & Julia.

C
Cristina V.V.
Buena compra

Está sartén da a las castañas el sabor de siempre, como las castañeras de la calle, una buena compra!! El servicio de Claudia& Julia impecable, como siempre

A
Antonia

Podemos utilizarla en la placa de inducción?????

Claudia&Julia

Hola Antonia. Esta sartén no es apta para cocina de inducción. Te paso enlace de la sartén para asar castañas que es apta para inducción: https://www.claudiaandjulia.com/products/sarten-de-hierro-para-asar-castanas-de-buyer
Muchas gracias y un saludo.

Claudia&Julia

Hola Antonia, este modelo en concreto es sólo para cocina de gas. Disponemos de otra sartén castañera De Buyer que si es apta para inducción.

Muchas gracias y un saludo.

M
Mercedes

Hola. Hace falta curarla antes del primer uso?

Claudia&Julia

Hola Mercedes, están fabricadas en hierro azul; eso quiere decir que han recibido un tratamiento en fábrica para que tenga una protección ante la oxidación, y gracias a este tratamiento no hace falta curar la sartén.
Muchas gracias y un saludo.

C
Carmen

Quisiera saber si sería apta para inducción. Gracias

Claudia&Julia

Hola Carmen, lo lamentamos pero únicamente es apta para cocinas de gas. En nuestra web tenemos otra que sí es apta para inducción (Sartén de hierro De Buyer para asar castañas en gas, vitrocerámica o inducción)
Muchas gracias y un saludo.

E
Elena

Esta sartén Castañeda, es válida para inducción...?. Graciñas

Claudia&Julia

Hola Elena, esta sartén es apta para cocinas de gas. Disponemos de otra sartén de hierro de De Buyer que sí es apta para cocinas de inducción.
Muchas gracias y un saludo.