De Buyer Mineral B Iron Crepe Set

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With the Mineral B iron crepe Set by De Buyer, making the best and most delicious crêpes will no longer be a secret for you. This Set will allow you to cook breakfasts, snacks, and desserts quickly, healthily, and naturally with a crepe pan that will last you a lifetime.

In addition to crepes, you can also make your omelets and use it as a fantastic griddle for vegetables or meat.

The Mineral B iron crepe Set by De Buyer comes in a beautiful gift-ready box and contains:

  • A Mineral B iron crepe pan by De Buyer, 26 cm in diameter, specially designed for sliding and flipping crepes on its surface, thanks to its rounded edges.
  • A wooden spatula to handle the batter and flip the crêpes.
  • And a pastry brush to grease the surface of the crepe pan and prevent the batter from sticking.

It also includes recipes and tips from chef Philippe Laruelle.

Remember that the crepe pan is handcrafted in the factory, made purely of iron without using chemicals, strange coatings, or heavy metals. It is treated with a layer of 100% natural beeswax that protects it and naturally provides a non-stick surface. It is also suitable for all heat sources, including induction. You can also put it in the oven since it does not have a wooden handle.

Like all De Buyer iron pans, the crepe pan gets better over time and with minimal care, it will last you a lifetime.

The Mineral B iron crepe Set by De Buyer comes in a beautiful, eco-friendly gift box.

Why we love the Mineral B iron crepe Set by De Buyer

  1. You will make the most French crêpes you can imagine.
  2. It is the ideal gift for those who love baking and adore crêpes.
  3. The silicone brush is perfect for any kitchen use, from brushing sweet doughs to spreading oil or butter on meats and vegetables.
  4. The spatula will make it easy to flip the crepe without causing any damage. There will be no doubt about your mastery in the art of making crepes!
  5. With minimal care, you will have a wonderful crepe pan for life. Your descendants will make their crêpes in it for generations.
  6. The box in which the Set is presented is environmentally friendly.
  7. You will cook in a healthier and more natural way thanks to the material of the crepe pan.

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business dedicated to manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metalworking, it currently has more than 2000 products in its catalog and exports to 95 countries. With great influence in French cuisine (De Buyer is very well known in French gastronomic circles), De Buyer collaborates with prestigious culinary schools such as l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse, and l’École Ferrandi.

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Customer reviews

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Los clientes elogian la sartén para crepes de hierro mineral por su excelente distribución del calor y su versatilidad más allá de las crepas. «Las crepas se vuelven perfectamente sin pegarse» cuando se sazonan adecuadamente. Algunos notaron que al principio se pegaban durante el período de allanamiento. Un comprador se quemó con calefacción a gas. Incluye espátula y brocha, aunque la calidad de los accesorios fue variada.

  • Distribuye el calor de forma asombrosa, las crepas finas están listas en muy poco tiempo
  • Las crepas salieron perfectamente al primer intento, no se quemaron en absoluto y se voltearon fácilmente
  • Lo uso para todo tipo de asados, nada se pega si está bien curado y engrasado
  • 5 stars: 22 (88%)
  • 4 stars: 1 (4%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (4%)
  • 1 star: 1 (4%)
M
M.Dolors I.S.
Genial

Me encanta Perfecto !!!

A
Alberto A.R.
Calidad

Artículos de calidad, muy contento con las sartenes.

D
DIEGO
Crepera

Todo como se esperaba , muy contentos

M
MARIA J.P.P.

Conjunto crepera de hierro Mineral B De Buyer

R
Rosa M.S.D.
Fenomenal

He utilizado tanto la crepera como la espátula y me han salido los crepes a la primera. No se han quemado para nada y se les da la vuelta perfectamente a los pocos segundos de servir la masa sin problema. Un éxito la compra de esta crepera.

E
Eric
Fantàstica!

Los primeros días la verdad, supongo que por falta de costumbre, se me pegaban las crêpes pero ahora va de lujo!
Tanto que me compré una segunda de tamaño distinto qu me permite onir más rápido cuando somos muchos y las quiero hacer al momento o hacer dulces (más pequeñas) y saladas.
Yo solo la uso para crêpes pero puedes usarla para cualquier otra cosa

M
Marbys F.
Excelente

Primera vez que uso un sarten de Hierro mineral y tenia mis dudas! Realice el curado siguiendo las instrucciones y lo use para unas crepes gluten free y me quedaron geniales despego sin problemas

R
REBECA H.M.
Me encanta

No la uso sólo para creps, hago todo tipo de plancha. Estoy encantada, tenia mis dudas, pero menos mal que me lance a comprar, me parece genial!!! Si se cura y se limpia, seca, se da aceite, no se pega nada.

T
Teresa P.R.
No

Se pega

M
Monica S.
Multiuso

Compre esta sarten por ir quitándome las sartenes con toxicos y porque a mi hija la encanta cocinar creps. Tras el curado hicimos nuestros primeros creps y estoy encantada con el resultado ya que se daban la vuelta genial sin pegarse...
También la he usado para cocinar carne y pescado y estoy contenta con el resultado. La recomiendo

A
Anónimo
Una crepera muy profesional

Distribuye el calor de una forma asombrosa, crepes finos y listos en muy poco tiempo. Liu buen producto

F
Filip C.
Crepera 30

Magnifica la mejor que tenemos y que durara toda la vida,envio rapido entrega por parte de transportista con carencias, falta una franja horaria ya que en mi caso el dia confirmado de entrega pendiente de estar y encima no vinieron.
Gracias

B
Belen
Total confianza y eficiencia

Esta Navidad hice dos pedidos. A cual de los más original y de calidad !!!
En uno de ellos, llegó uno de los artículos mal.
Al día siguiente de comunicarlo, ya tenía el mail de la empresa informándome de la salida de un nuevo envío a coste 0, para reponer el artículo dañado. Muchas Gracias !!!

E
E.m.L.H.
Cumple su función perfectamente

Después de usar mucho tiempo otra sartén de hierro mineral para hacer crepes, me decidí a comprar esta específica. Más cómoda al ser más baja para girarlos.

A
Amparo B.B.
Un regalo perfecto

Tengo hace dos años la crepera de Buyer y la disfruto con cada uso, que es al menos un par de veces por semana. Este conjunto lo he comprado para regalar. La crepera fantástica y la presentación del conjunto imponente

M
Marta
Una maravilla

Llevaba mucho tiempo detrás de una crepera de Buyer de hierro, pues tengo una sartén de hierro de Buyer y sabía que no me iba a decepcionar. Hacemos crêpes a diario, tanto dulces como salados y me encanta cómo se cocina, quedan unos crêpes exquisitos. Además la uso como plancha para pescados y carnes.
El pincel y la espátula completan el pedido crêpero.
El envío podría mejorarse si se hubiera puesto la empresa de transportes en contacto conmigo para saber a qué hora llagarán y no estar todo el día pendiente.
Muchas gracias a Claudia and Julia por hacer que la cocina sea un placer.

C
Carmina D.B.
Crepera mineral de buyer

Mui contenta con mi crepera me sirve para hacer infinidad de recetas las tortitas quedan geniales Estoi segura q la Boí a sacar mucho partido el embalse de diez gracias

O
Olga G.C.
La crepera muy bien

Del conjunto me quedo con la crepera que es de la calidad de todas las sartenes de hierro mineral de Buyer y te hace crepes y pancakes o tortitas en un santiamén. Cierto que las crepes se me han dado mejor que algunas tortitas que en una ocasión se me pegaron un poco por el centro, pero al final bien tambien. El pincel que lleva nada del otro mundo si ya se tiene buenos pinceles de silicona que aguanten temperatura, pero es la espàtula la que le baja la valoración general porque la verdad que podia estar la madera un poco menos basta y rasposa, decepciona un poco siendo de buyer, seguro que a poco que se busque una espàtula de ese tipo se encuentra algo mejor o de mejores acabados.
Así que si no está de oferta, no merece la pena gastar más por el kit, siendo lo imprescindible la crepera que se puede comprar sola, y siendo que tampoco van recetas incluidas por parte de la marca, como en otros kits que si aportam ese extra.

G
Guadalupe G.V.
Crepera

Me encanta, es ideal para cocinar crees, tortillas y otros alimentos a la plancha y el pedido muy rápido y sin problema.

M
MC
Con fuego no funciona

Indica inducción pero no especifica expresamente no usar con fuego (gas)
Se quemó completamente el primer dia, funciona bien pero está de color negro y no hay manera de limpiarla

Hola MC,

Lamentamos lo sucedido. Comentarte que funciona perfectamente con gas, ya que es apta para este tipo de fuego. Nos vamos a poner en contacto contigo para ver qué ha podido suceder y gestionar la incidencia. De todos modos, este producto siempre es totalmente recuperable, ya que está fabricado en hierro.

Muchas gracias y un saludo.

N
Natalia S.
El arte de mezclar , la calidad , el diseño, la seriedad en el servicio de compras.

La mejor sarten para hacer los blines rusos.

R
Roció P.V.
Box crepera

No puedo estar más contenta con este box, soy fan de las sartenes de hierro mineral de buyer y el pincel de silicona y la espátula de madera no pueden acompañar mejor

M
María A.R.H.

No puedo opinar porque aun no se ha utilizado

S
Susana R.G.
FANTÁSTICA

Super contenta con la crepera igual que con el resto de mis sartenes de hierro.
Ya no he vuelto a utilizar el resto de sartenes antiadherentes que tengo. La comida sale perfecta y sabe mucho mejor.

m
montse
Crepera buyer

La paella buyer genial tant per fer crepres com per fer servir com a planxa.. El servei d 'entrega impecable i ràpid.

T
Teresa

Hola ¡ Como me recomiendas que limpie la crepera después de casa uso ?
Muchas gracias

Claudia&Julia

Hola Teresa,

Todas las piezas Mineral B de De Buyer son del mismo material, por lo que los consejos que indicamos en nuestro blog son aptos para sartenes, parrillas, paelleras y creperas.

Para que puedas ver toda la información sobre el curado, el uso y mantenimiento de las Mineral B te dejamos los enlaces a las entradas de nuestro blog en las que hablamos de ellas:

https://claudiaandjulia.com/blogs/general/curado-y-cuidado-de-las-sartenes-de-hierro-mineral-de-buyer

https://claudiaandjulia.com/blogs/general/mi-experiencia-con-la-sarten-de-hierro-de-buyer

Si tienes cualquier consulta, puedes escribirnos a: tienda@claudiaandjulia.com

¡Un saludo!

L
Lola

Como y con qué se debe fregar.
Se puede usar vinagre en su limpieza?

Claudia&Julia

Hola Lola,

Te hemos enviado un correo con los consejos de uso y mantenimiento de la crepera de hierro Mineral B de De Buyer.

¡Un saludo!

I
Isabel O.C.

Mi pregunta es : no se oxida al limpiarla?

Claudia&Julia

Hola Isabel,

La crepera o cualquier sartén de hierro mineral B de De Buyer no se oxida si se lava a mano y se seca enseguida.

¡Un saludo!

M
María C.H.

¿Hay que curar la crepera como cualquier otra sartén de hierro?

Claudia&Julia

Hola María,

Exacto, también debe curarse. A continuación dejamos el link a nuestro blog, en el que explicamos cómo realizar el curado:
https://www.claudiaandjulia.com/blogs/general/curado-y-cuidado-de-las-sartenes-de-hierro-mineral-de-buyer

Muchas gracias y un saludo.

F
Francisca

Compre hace un tiempo en vuestra tienda la crepera de Buyer, la cual todavía no he usado. Mi pregunta es si es necesario,antes del primer uso,hacerle algún tipo de purgado o limpieza especial. Gracias, un saludo

Claudia&Julia

Hola Francisca,

Se trata en fábrica con una capa de cera de abeja 100% natural que la protege y le proporciona una superficie antiadherente de manera natural, aunque sí es necesario realizar un curado antes de su uso.
Primero lavar la sartén con agua muy caliente y jabón y aclararla cuidadosamente. La ponemos en el fuego y cocemos 1cm de aceite durante 5 minutos. Tirar el aceite y limpiar la sartén con papel de cocina.

Muchas gracias y un saludo.