De Buyer Rounded Iron Deep-Fryer


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An Iron Deep-Fryer designed to be your traditional fryer and to offer ideal frying results. 

  • Made of iron, so it withstands very high temperatures, which are ideal for good frying.
  • It has a light weight, so it is very easy to handle.
  • It is suitable for gas and vitroceramic cookers (but not for induction).
  • It is suitable for gas and vitroceramic cookers.
  • It can be complemented with the De Buyer Steel Frying Basket, or you can buy the set here.
Upper diameter Base diameter Height Depth Volume Weight
28 cm 20 cm 8.5 cm 1.2 mm 4 L 1 Kg

Why we like the De Buyer deep fryer

  1. As it is made of iron, it achieves very high temperatures, which makes the fried food crispy on the outside and tasty on the inside. It does not boil or soften.

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family-owned company dedicated to the manufacture of kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metal processing, this manufacturer currently has more than 2000 products in its catalogue and exports to 95 countries. With a strong influence on French cuisine, De Buyer collaborates with prestigious cooking schools such as l'École Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse and l'École Ferrandi.

Opinions and questions

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Customer Reviews

Based on 31 reviews
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C
Carlos
Satisfecho

Buscaba un recipiente que me permitiera freír cantidades importantes en un tiempo corto y de forma sencilla y tengo que decir que por ahora acerté con la compra.

r
rosa
todo un acierto

hacia años que no comia unas patatas fritas tan sabrosas, recomiendo que se haga la preparación de la freidora tal y como se indica, es la base para un buen rendimiento, sinceramente la recomiendo, muchas grácias !!!!!

I
Inés
Satisfecha con la compra

La elegí porque su peso es más ligero (1kg) que la sartén honda de idénticas medidas (1,8kg) y también más económica, si bien yo no la quería para freír, sino para cocinar ciertos platos que en la sartén de menor profundidad que ya tengo no podía sin que al removerlos se salieran. Uso vitrocerámica y algunos comentarios de otros clientes sobre su deformación casi me disuadieron, pero quise arriesgarme y la verdad es que estoy satisfecha en todos los aspectos de acuerdo al uso que le doy yo, obvio. La clave, opino por mi experiencia y por los consejos de las vendedoras, es dejar que se caliente muy despacio. No se evita una cierta curvatura, pero es tan pequeña que apenas influye en la homogeneidad de la cocción. Debo decir que durante la operación que se recomienda antes del primer uso (dejar que una capa de unos milímetros de aceite cueza durante unos minutos para eliminar la cera) sí que se deformó muchísimo y temí que se quedara así, pero por fortuna fue un efecto pasajero.

w
www.manresa2022.cat
FREIDORA BOMBEADA DE BUYER!!!!! REGALO!!!!!

Jajaja, yo no compré la freidora de buyer, porque en la página web de buyer desaconsejan su uso con vitro, tras comentarlo con Sandra me dijo que sí era válida, le digo que en la página de buyer dice que está desaconsejada para vitro y me contesta que la freidora bomba es apta para vitro, nada que sabe más que el que la fábrica, y para acabar de rematar me piden que den la opinión de un producto que no he comprado, pues nada aquí queda la opinión.
¿Algo más?, ¿Un cafelito?, ¿Unos berberechos?.
Visca Manresa 2022 i visca Sant Ignasi de Loyola i visca el papa movil Manresà, ah no que al final no van comprar el papa movil perque no ha vingut. 😭

T
Teresa P.
Freidora de hierro Buyer

Hola. Muy contenta con la compra. Al tener más fondo que una sartén, el aceite no se sale. Buen tamaño. El envío perfecto y en tiempo. Gracias. Un saludo

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