De Buyer Microperforated Non-Stick Baking Tray

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The De Buyer perforated tray with non-stick coating is ideal for making your baked goods perfectly crispy.

  1. Thanks to its 3mm diameter micro-perforations, it allows the hot oven air to quickly penetrate the dough, achieving a fast and perfect bake.
  2. It is fabulous for all types of dough, from cakes to tarts, cookies, quiches, pastries, bread, etc.
  3. With an aluminum body for very fast heat distribution, featuring a durable and easy-to-clean non-stick coating.
  4. Do not use with liquid or semi-liquid preparations.
  5. Measures 40cm long and 30cm wide.

Why we like the De Buyer non-stick perforated tray

  1. We love how quickly and crispy the doughs bake.
  2. Its non-stick properties make it very versatile and practical.
  3. Thanks to its large size, we can bake more quantity at once.

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business dedicated to manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metalworking, it currently has more than 2000 products in its catalog and exports to 95 countries. With great influence in French cuisine (De Buyer is very well known in French gastronomic circles), De Buyer collaborates with prestigious culinary schools such as l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse, and l’École Ferrandi.

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Customer reviews

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Bandeja antiadherente perforada para hornear elogiada por crear productos horneados crujientes y perfectamente cocinados. Los clientes dicen que «las galletas salen mucho más crujientes» y que es «imprescindible» para lograr una cocción uniforme. Fácil de limpiar y evita que se pegue. Un cliente observó que la bandeja se deformaba al usarla por primera vez. Algunos recomiendan papel pergamino para los platos cubiertos con queso.

  • Las galletas, macarons y panes quedan geniales. Los agujeros hacen que el aire circule mejor.
  • Impide que las masas queden húmedas, hace que la cocción sea regular, fácil de limpiar.
  • Imprescindible para dar ese toque crujiente a las pizzas, galletas y focaccias.
  • 5 stars: 23 (82%)
  • 4 stars: 4 (14%)
  • 3 stars: 1 (4%)
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S
SUSANNA G.N.
Fantàstiques

Tinc que dir que en vaig comprar dues, doncs ja sabia que era una bona compra, al tenir els petits forats, fan una cocció perfecta ( si fas petites peces i li poses formatge per sobre , millor posar una base de paper vegetal )..sinó et costará de netejar......

G
Gloria
Imprescindible

Es la segunda que compro y no puede ser mejor producto: impide que las masas queden húmedas (empanadas, por ejemplo), hace que la cocción sea regular, fácil de manejar y limpiar... una joya.

F
Fuensanta d.l.T.
Genial

No se pega nada y con los agujeritos se cocina muy bien

G
Gotzone S.
Bandeja perforada

Las galletas salen perfectas, mas crujientes. Eso si, es conveniente poner papel de horno porque la primera vez se me pegaron…

D
Daina N.
Bandeja perforada

Todo bien. De momento lo hecho solo galetas y salido perfectas y con menos tiempo de cocción. Estoy satisfecha con la compra.

P
PAZ
VOLVERÍA A COMPRARLA

MUY BUENA ESTA BANDEJA, MIS GALLETAS SALEN MUCHO MAS CRUJIENTES, MUY RECOMENDADA, SIN NINGUNA DUDA.

M
Maria C.P.
muy practica

imprescindible para dar ese toque crujiente a las pizzas, galletas, focaccias ... y todas aquellas elaboraciones rapidas que le dan ese toque mas especial. Ademas al ser antiadherente te garantiza ser mas practico.

E
Elena

Es perfecta para hacer mis galletas de avena,

P
Puri
Genial

Ahora sí que quedan crujientes las bases de pizza y masa de hojaldre!!!!

F
Fernando Z.

Bandeja antiadherente perforada para horno De Buyer

A
AURORA R.
excelente para masas

Esta bandeja es estupenda para hornear masas. Estoy muy contenta

L
Lola O.
Bandeja antiadherente perforada pars horno

La hemos estrenado ayer horneando unas galletas de navidad. Es del tamaño perfecto para ponerla sobre la rejilla. Salieron muy ricas, más q haciéndolas simplemente sobre papel de hornear o tapete de silicona. El pedido llegó perfecto y en plazo

C
Carolina
Excelente producto

Hemos probado las dos tipo de bandeja, plana y con agujeros y van muy bien, no se pega nada y se limpian con facilidad, buen producto

B
Blanca P.A.
bandeja antiadherente para horno de Buyer

La bandeja es estupenda para hacer galletas quedan crujientes y deliciosas

E
Esther Q.S.
B de Buyer B de Bueno

La he probado solo una vez con mi pam semanal. La corteza perfecta!!

T
Teresa S.R.

La bandeja se me ha convado la primera vez que la he utilizado

K
Kafuga
Cantabria

Me ha gustado mucho aunque solo la he podido probar con pizza pero ha quedado la masa estupenda cuando pueda hare galletas pero genial todo como siempre

N
Nuria
Bandeja antiadherente perforada De Buyer

Muy contenta con ella. Todos los productos de esta marca son acierto seguro.

R
Regi
Perfecta

De momento solo la he usado para galletas y quedan genial. No es necesario usar papel de hornear ya que no se pegan. La calidad muy buena. El envío muy rápido, resolvieron mis dudas.

L
Lucia S.
UN IMPRESCINDIBLE

Estoy encantada con la bandeja. Las galletas, macarons y panes quedan genial. Los agujeros hacen que el aire circule mejor y el resultado sobre las masas es una pasada. La recomiendo 100%

A
Araceli R.C.
Bandeja

Las galletas y las pizzas salen estupendas
La calidad muy buena

B
Beatruz D.d.C.M.
perfecto

como todo lo de esta marca alta calidad durabilidad y de uso perfecto

C
Claudia P.M.
Genial para galletas

De momento solo la he usado para galletas y el resultado es estupendo. Permite que se horneen bien por debajo. Estoy encantada con mi compra.

M
MARIA A.
muy util

La estrené con galletas sin gluten, perfectas, y luego he hecho una pizza, pero le he puesto papel antiadherente, en este caso, me daba miedo como no tengo todavía un cortapizzas antiadherente, rallarla, la pizza perfecta también, recomiendo 100%. la web de 10 llevo ya muchos pedidos, y siempre me han resuelto las dudas.

M
Moni
Buena bandeja!!

La quería para hacer macarons y va genial. Le probé con una pizza y sale crujiente y muy buena!! Que pena que no esté más grande. El envío como siempre... de 10.

B
Begoña
Buena

Una bandeja que cumple su cometido. Perforada y antiadherente. Las galletas quedan crujientes y no se pegan. No hay necesidad de usar papel. Quiero probarla con pizza, a ver qué tal, pero me imagino que quedará la masa crujiente.

m
mgc
bandeja horno

bien

P
Pepa P.C.
Bandeja perforada

Aún no la he utilizado

A
Ana A.

Hola:
¿La bandeja se coloca sobre la rejilla?
Gracias.

Claudia&Julia

Hola Ana,

Efectivamente, para poder aprovechar las ventajas de las microperforaciones de la bandeja antiadherente de De Buyer, lo ideal es colocarla sobre la rejilla.

¡Un saludo!

A
Ana N.A.

Qué medidas tiene la bandeja? Gracias!

Claudia&Julia

Hola Ana, mide 40cm de largo y 30cm de ancho.
Muchas gracias y un saludo.