Keramikpfanne mit Edelstahl Affinity De Buyer

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Mit der gesamten Effizienz der traditionellen Affinity-Pfanne und mit der besten Keramikbeschichtung von De Buyer ist die Keramikpfanne mit Edelstahl Affinity De Buyer eine ausgezeichnete Wahl zum Kochen, ohne dass etwas anbrennt, effizient, mit voller Temperaturkontrolle und mit Ergebnissen auf Michelin-Stern-Niveau. 

Mit dieser Pfanne hast du das Beste aus zwei Welten in einem einzigen Stück, denn sie bietet alle Vorteile von mehrschichtigem Edelstahl, der dir eine hervorragende Temperaturkontrolle ermöglicht, und verfügt über die Ceranoa-Keramikbeschichtung, völlig PFAS-frei und die sich durch ihre hervorragende Antihaftwirkung auszeichnet. Eine Pfanne, die zum Star all deiner Gerichte wird. 

Die antihaftbeschichtete Affinity-Pfanne verfügt über eine mehrschichtige Konstruktion aus 5 Schichten aus Edelstahl inoxidable und Aluminium, sowohl in dem Boden als auch in den Wänden. Außerdem verfügt sie für das bequemste Kochen über eine hochwertige, langlebige Keramikbeschichtung, die eine  hohe Leistung bietet

Die Mehrschichtkonstruktion der Affinity-Serie sorgt dafür, dass sie hoch reaktiv auf die Temperatur und überträgt die Wärme hervorragend. Dadurch wird nicht nur eine hervorragende Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche, sowohl im Boden als auch in den Wänden, erreicht, sondern auch die 5 Schichten sorgen für eine äußerst optimale Temperaturkontrolle: Das Garen reagiert schnell, wenn die Leistung der Hitze erhöht oder reduziert wird. Die Pfanne erwärmt sich sehr schnell wenn sie Hitze erhält und stoppt den Garvorgang, sobald sie vom Herd genommen wird.

Außerdem ist sie eine ideale Pfanne zum Kochen, um damit entspannt und bequem deine empfindlichsten Rezepte und Lebensmittel zuzubereiten, dank ihrer Ceranoa-Keramikbeschichtung auf der oberen Schicht aus Edelstahl. Diese Keramikschicht erleichtert das Garen aller Lebensmittel, so empfindlich sie auch sein mögen, und hilft dir dabei, ohne dass etwas anbrennt.

Mit dieser Pfanne, die Wärme hervorragend aufnimmt und verteilt dank ihrer Mehrschichttechnologie, erzielst du wunderbare Ergebnisse, denn sie sorgt für eine gleichmäßige und effiziente Garung. Neben Zeitersparnis beim Kochen und geringeren Energiekosten bleibt nichts haften und du wirst sehen, wie wunderbar das Ergebnis ist.

Außerdem hat die Pfanne, wie die gesamte Affinity-Serie, ein wunderschönes und sehr elegantes Design, bei dem ihr Edelstahlgriff mit französischer Krümmung hervorsticht.

HINWEIS: Die Mehrschichtkonstruktion der Affinity-Pfanne sorgt dafür, dass sie sehr effizient, da sie sich sehr schnell erhitzt. Um ihre Haltbarkeit und besonders die der Antihaftbeschichtung zu erhalten, ist es wichtig sie niemals leer zu erhitzen, sie immer schrittweise zu erhitzen und sie nicht mit hoher Leistung zu verwenden, stets bei mittlerer/niedriger Leistung (maximal 3/4 der Leistung deiner Kochplatte). Wenn du sie längere Zeit hintereinander verwendest, solltest du die Temperatur senken, da sie viel Wärme überträgt und du so Energie sparst.

Eigenschaften

  • Mehrschicht-Edelstahlpfanne mit Keramikbeschichtung.
  • 5-schichtige Konstruktion, hoch reaktiv auf Temperaturänderungen.
  • Ermöglicht eine hervorragende Temperaturkontrolle.
  • Sehr robuste Oberfläche dank ihrer Bodenstärke.
  • Widerstandsfähige Keramik-Innenbeschichtung in hoher Qualität. Glatt und sehr leicht zu reinigen.
  • Keine Metallutensilien zum Kochen mit ihr verwenden.
  • Gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung, sowohl beim Erhöhen der Temperatur als auch beim Senken, über die gesamte Oberfläche.
  • Nicht leer erhitzen oder überhitzen.
  • Schrittweise erhitzen und immer bei mittlerer/niedriger Leistung kochen.
  • Edelstahlgriff mit sanfter französischer Krümmung, ergonomisch und elegant.
  • Geschlossener und leicht ausgestellter Rand mit Ausgießer und wirksamem Tropfstopp.
  • Außenfinish aus glänzendem Spiegel-Edelstahl.
  • Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion und Backofen.
  • Immer von Hand spülen um die Lebensdauer der Keramikbeschichtung zu verlängern. Einen weichen Schwamm mit etwas Seife und warmem Wasser verwenden.
  • Um ihre Qualität langfristig zu erhalten, empfiehlt es sich, sie schrittweise zu erhitzen und die Temperatur nach und nach zu erhöhen. 
  • Entworfen und hergestellt in Frankreich.

MASSE

Pfanne  Ø Boden Innenhöhe
20 cm 14,6 cm 4 cm
24 cm 18,8 cm 4,3 cm
28 cm 21,4 cm 4,7 cm
32 cm 24,3 cm 5 cm

Warum uns die Keramikpfanne mit Edelstahl Affinity De Buyer gefällt

  1. Es ist eine Pfanne in Profiqualität, ein Wunder in der Küche.
  2. Sie vereint das Beste aus zwei Welten: die hervorragende Wärmeübertragung von mehrschichtigem Edelstahl und die schonende Behandlung der Lebensmittel durch eine gesunde Keramikbeschichtung von ausgezeichneter Qualität.
  3. Du kannst ein Steak scharf anbraten, Gemüse anbraten oder Scheiben von Seehecht ohne Bedenken anbraten.
  4. Sie wird in Frankreich hergestellt.

Die Geschichte von De Buyer

Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.

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