Meinungen und Fragen
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Mit den runden Köpfen formst du Kugeln mit 3,8 und 3 cm Durchmesser; die ovalen Köpfe messen 5 und 6 cm, der kleine bzw. der große.
EMPFEHLUNGEN: Je nach Art des Teigs kann es sein, dass er an der Oberfläche haften bleibt. Falls das passiert, gibt es einige Tricks: die Lebensmittel bemehlen, die Zange bemehlen, eine dünne Ölschicht auf die Zange geben oder ein oft bewährter Trick: die Zange vor dem Greifen der Lebensmittel ins Wasser tauchen (du kannst ein Glas Wasser neben den Teig stellen und die Zange vor dem Formen kurz eintauchen).
Zange für Kroketten und Fleischbällchen La Croquetera von Claudia&Julia auf Vimeo.
Foto: Rezept "Koftas aus Blumenkohl mit Minz-Limetten-Sauce" (von Pepita Greens)
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No funciona. La masa se queda pegada en las pinzas. Hay que estar poniendo agua y la masa wueda muy blanda.
Hola Luisa,
Lamentamos que las pinzas no estén cumpliendo tus expectativas. Tal como indicamos en la página del producto, según el tipo de masa que hayas elaborado puede ser que tienda a quedar pegada a su superficie. Por ese motivo facilitamos algunas indicaciones que son de ayuda:
'Si ves que te ocurre, hay varios trucos que pueden servirte: enharinar los alimentos, enharinar las pinzas, aplicar una fina capa de aceite a las pinzas, o un truco a menudo infalible: pasar por agua las pinzas antes de coger los alimentos con ellas (puedes ponerte un vaso con agua junto a la masa y antes de cogerla sumergir un segundo las pinzas en él)'.
Esperamos que estos trucos puedan ayudarte en el uso de las pinzas.
¡Un saludo!
Claudia&Julia
La masa se queda pegada y no hay forma de conseguir que salgan bien, sólo funcionaría con cemento armado... una decepción. Miraré de darle uso para hacer cake pops y otras cosas pero para croquetas no vale.
Hola María Antonia,
Sentimos que las pinzas no hayan cumplido tus expectativas. En ocasiones, puede suceder lo que indicas, pero en la misma página del producto facilitamos la siguiente recomendación, que es muy útil y te ayudará a poder hacer las croquetas con ellas:
Según el tipo de masa que hayas elaborado puede ser que tienda a quedar pegada a su superficie. Si ves que te ocurre, hay varios trucos que pueden servirte: enharinar los alimentos, enharinar las pinzas, aplicar una fina capa de aceite a las pinzas, o un truco a menudo infalible: pasar por agua las pinzas antes de coger los alimentos con ellas (puedes ponerte un vaso con agua junto a la masa y antes de cogerla sumergir un segundo las pinzas en él).
Esperamos que te sea de ayuda :)
¡Un saludo!
Muy fáciles de usar !!!!!!
son todo un acierto a penas te manchas las manos y quedan con un buen tamaño y las bandejas para cogelarlas fenomenal me encantan el servicio de Claudia como siempre extraordinario
Hay que aprender a usarlo pero después resulta practico
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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