Mini-Bräter aus Gusseisen von Staub

So funktional und elegant wie der ikonische Gusseisen-Bräter von Staub ist der Mini-Bräter aus Gusseisen von Staub ein schönes und praktisches Stück, das du so oft wie möglich verwenden wirst. Mit seinen 10 cm Durchmesser und einem Fassungsvermögen von 250 ml ist dieser Mini-Topf aus Gusseisen dafür konzipiert, Einzelportionen zu kochen und zu servieren. Trotz seiner kleinen Größe wirst du sehen, wie wunderbar die Ergebnisse sind – dank der Vorzüge von Gusseisen. Dieser Mini-Bräter aus Gusseisen wird dein Herz erobern. 

Hergestellt in Frankreich, zeichnet sich diese kleine Kasserolle aus Gusseisen mit emaillierter Glasur durch ihre sehr hohe Langlebigkeit, ihre hervorragende Wärmehaltung und -verteilung sowie ihre Vielseitigkeit aus. Du kannst Eintöpfe kochen, Speisen braten, Gemüse anbraten oder Saucen reduzieren. Genau wie der große Bräter verfügt auch dieses Mini-Stück über einen Kondensationsdeckel. Diese Selbstbegießungsstruktur bewahrt die Feuchtigkeit und nutzt sie, indem das Kondenswasser in Form von Regentropfen über die Speisen verteilt wird. 

Die innenliegende, glasartige Emaille des Mini-Bräters von Staub ist mattschwarz. Sie ist sehr robust und geschätzt dafür, wie gut sie sich bei langsamen und schonenden Garprozessen sowie auch bei hohen Temperaturen bewährt. Diese Oberfläche fördert die Bräunung der Speisen, ist sehr langlebig, äußerst flecken- und kratzfest und erleichtert die Reinigung und Pflege deines Bräters.

Emailliertes Gusseisen ist ganz einfach ein großartiges Material zum Kochen. Ohne Antihaftbeschichtung bietet es ein völlig natürliches und gesundes Garen der Speisen. Es speichert die Wärme hervorragend und verteilt sie gleichmäßig – vom Boden über den Rand bis zum Deckel, der sich ebenfalls erwärmt. Eine perfekte kleine Kasserolle für die Zubereitung einzelner Portionen, sowohl auf dem Herd als auch im Ofen, ideal für Vorspeisen, Eintöpfe oder Häppchen.

Wofür der Mini-Bräter aus Gusseisen von Staub ideal ist

Wenn du mit einem Bräter aus Gusseisen von Staub so viele Rezepte kochen kannst, wie du dir vorstellen kannst, kannst du mit einem Mini-Bräter genau dasselbe machen, aber in kleinen Mengen oder als Einzelportion. Seine Konstruktion aus Gusseisen macht ihn für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und auch für den Backofen. Du kochst mit hoher Effizienz und großartigen Ergebnissen, ganz gleich, was du zubereitest: 

• Eier kochen, im Ofen oder auf dem Herd. Die perfekte Größe für Spiegeleier aus dem Ofen oder Rührei in Portionen.
• Für Einzelportionen-Desserts, sowohl auf dem Herd, im Ofen als auch im Kühlschrank. Seine fantastische Temperaturhaltung spielt sowohl bei warmen als auch bei kalten Desserts seine Stärken aus. Sie werden nicht nur perfekt zubereitet, sondern bleiben auch länger kalt oder warm. Von Rührkuchen oder Flans bis hin zu Eis oder Vanillecreme. 
• Als Einzelgericht zum Kochen, Erhitzen und Servieren von Cremesuppen, Suppen, Risottos... Alle Arten von Vorspeisen oder Eintöpfen. Er ist perfekt für Gerichte mit langsamer Garung. Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig, gart die Zutaten bei schwacher Hitze und bringt ihre Aromen zur Geltung.
• Ofenbraten, sowohl von Gemüse als auch von Fleisch. Da die Feuchtigkeit erhalten bleibt, gehen Aromen und Geschmack nicht verloren, und das Ergebnis ist besonders saftig und zart.
• Hülsenfrüchte und Gemüse: Alle Arten von Hülsenfrüchten und Gemüse. Vom einfachen Garen bis zur Zubereitung deiner Eintöpfe kannst du Löffelgerichte und Gerichte voller Vitamine, Eisen und Gesundheit zubereiten.
• Nudelgerichte: Von Lasagne bis Mac and Cheese sind Mini-Cocottes perfekt zum Backen und Überbacken deiner Nudelgerichte. Sie ermöglichen ein gleichmäßiges Garen und halten die Speisen warm. Und wenn du sie am Ende im Ofen gratinieren möchtest, kannst du das direkt darin tun.
• Vegetarische Gerichte oder Gerichte mit Gemüse: Sowohl sautiert, aus dem Ofen als auch gratiniert. Mini-Cocottes bewahren die Nährstoffe und heben die natürlichen Aromen des Gemüses hervor.
• Brote, Brioches und Kuchen in Einzelportionen. Die Wärmespeicherung macht Mini-Cocottes ideal zum Backen von Brot, Brötchen, Brioches und Kuchen. Der flache Deckel mit kontinuierlicher Kondensation ermöglicht es, Eiswürfel aufzulegen, wodurch das feuchte Innenklima verstärkt wird – wie in einem Dampfgarofen – und die Bildung einer knusprigen Kruste sowie einer weichen Krume gefördert wird. Du musst den Ofen nicht befeuchten, wie es bei anderen Brotbackmethoden der Fall ist, dank des Deckels mit kontinuierlichem Kondensationssystem.
• Saucen und Reduktionen: Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft dabei, perfekte Saucen und Reduktionen zuzubereiten. Von Pastasaucen bis hin zu Glasuren für Fleisch ist der Mini-Bräter hervorragend zum Garen bei niedriger Hitze geeignet.
• Marmeladen, süße Cremes und viele weitere Desserts. Mit dem Mini-Bräter hast du ein Stück, das die Wärme sehr effizient vom Boden zu den Seiten verteilt. 
• Auch perfekt zum Servieren deiner Gerichte und zum Halten der Temperatur zubereiteter Speisen, sowohl heiß als auch kalt.
• Und da er so schön ist, eignet er sich perfekt als Servierschale für alle Arten von Vorspeisen, Saucen oder Aufstrichen. 

Eigenschaften

• Runder Mini-Bräter aus emailliertem Gusseisen.
• Hergestellt in Frankreich.
• Fassungsvermögen: 250 ml.
• Äußere Emaillierung in verschiedenen Farben.
• Mattschwarze Innenemaillierung. Flecken- und kratzfest. Leicht zu reinigen und zu pflegen.
• Flacher Kondensationsdeckel. Selbstbegießungsstruktur, die die Feuchtigkeit in Form von Regen auf die Speisen verteilt.
• Deckel mit flachem Design, das das Auflegen von Eiswürfeln ermöglicht, um den Dampf im Inneren zu verstärken. 
• Knauf aus Edelstahl. 
• Hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Gleichmäßiges Garen.
• Gesundes und völlig natürliches Garen.
• Hohe Temperaturhaltung und gleichmäßige Verteilung.
• Maße: 
  • Länge mit Griffen: 13 cm
  • Oberer Durchmesser: 10 cm
  • Durchmesser des Bodens: 7,5 cm
  • Höhe mit Deckel: 7 cm
  • Höhe ohne Deckel: 4,8 cm
  • Gewicht: 760 g
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Für Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet.
• Für den Ofen geeignet.
• Temperaturbeständig von -20 °C bis 260 °C.
• Spülmaschinengeeignet, Handwäsche wird jedoch empfohlen.
• Die Verwendung mit Holz-, Silikon- oder Nylonutensilien wird empfohlen.
• Eingeschränkte lebenslange Garantie gegen Herstellungsfehler.

Warum wir den Mini-Bräter aus Gusseisen von Staub lieben

1. Es ist ein wunderschönes Stück und genauso funktional wie sein großes Pendant, der Bräter.
2. Damit wirst du Freude am Kochen und Servieren von Einzelportionen haben.
3. Die Wärmespeicherung und -verteilung von Gusseisen ist wunderbar.
4. Sein Kondensationsdeckel ist ideal für aromatischeres Kochen, und mit nur ein paar Eiswürfeln verstärkst du den Dampf. 
5. Er ist ein sehr vielseitiger kleiner Topf. Du kannst darin alles auf dem Herd und im Ofen zubereiten.
6. Seine mattschwarze Innenemaillierung ist sehr pflegeleicht, und die Bräunung der Speisen gelingt hervorragend.
7. Er wird in Frankreich hergestellt und hat eine lebenslange Garantie – du wirst ihn immer haben, und er hält länger als ein ganzes Leben.