Wie du die Größe auswählst
deiner Pfanne

Der Durchmesser beeinflusst, wie gut Lebensmittel bräunen, wie effizient dein Herd ist —besonders bei Induktion— und wie angenehm das Kochen ist. Wir haben diesen Ratgeber erstellt, damit du bei deiner nächsten Wahl richtig liegst.

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Finde deine Größe

Welche Pfanne ist ideal für dich?

Du bist dir noch nicht sicher, welche Größe du brauchst? Beantworte drei Fragen und wir sagen dir genau, welcher Durchmesser zu dir passt.

Test · Frage 1 von 3

Für wie viele Personen kochst du normalerweise?

Denk an deinen Alltag, nicht an besondere Anlässe.

Test · Frage 2 von 3

Hast du einen Induktionsherd?

Das beeinflusst, wie du den genauen Durchmesser auswählst.

Test · Frage 3 von 3

Was kochst du am häufigsten?

Auch dein Kochstil bestimmt die ideale Größe.

Deine ideale Pfanne ist

18–20 cm
Die Einzelpfanne

Perfekt, um allein und schnell zu kochen. Ideal für Eier, kleine Tortillas und zum Aufwärmen von Portionen.

Claudia&Julia-Tipp: Mit 18 cm sparst du Energie und Platz im Schrank. Leicht zu reinigen und zu verstauen. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
22–24 cm
Die erweiterte Einzelpfanne

Zum Kochen größerer Stücke für eine Person. Bietet dir Platz, ohne zu groß zu sein.

Claudia&Julia-Tipp: Wenn du Induktion hast, achte darauf, dass deine Kochzone mindestens 22 cm Durchmesser hat. Prüfe vor dem Kauf den Durchmesser deiner Kochzone.
20–22 cm
Die kompakte Allrounderin

Eine Größe, die sich für jedes Rezept eignet, ohne zu viel Platz einzunehmen.

Claudia&Julia-Tipp: Wenn sie dir oft zu klein ist, überlege, auch eine mit 24 cm zu haben. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
20–22 cm
Die für jeden Tag

Ideal für zwei Personen mit einfachen Rezepten. Leicht zu reinigen und zu verstauen.

Claudia&Julia-Tipp: Diese Größe wirst du morgens, mittags und abends nutzen. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
24–26 cm
Die Allrounderin

Für zwei Personen, die größere Stücke kochen. Mit 24–26 cm habt ihr reichlich Platz.

Claudia&Julia-Tipp: Bei Induktion: Prüfe, ob deine Kochzone diesen Durchmesser unterstützt, damit die Wärme optimal genutzt wird. Miss deine Kochzone vor dem Kauf genau aus.
24–26 cm
Die beliebteste

Die Lieblingsgröße der meisten. Vielseitig, bequem und mit Platz für jedes Rezept.

Claudia&Julia-Tipp: Wenn du zu Hause nur eine Pfanne haben könntest, wäre das hier die Siegerwahl. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
24–26 cm
Die leichte Familienpfanne

Perfekt für Familien, die einfach kochen, aber genug Platz für alle wollen.

Claudia&Julia-Tipp: Mit 24 cm ist sie selbst in kleinen Küchen mit wenig Platz auf dem Herd noch gut handhabbar. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
28–30 cm
Die große Familienpfanne

Für Familien, die große Stücke oder viel Menge kochen. Nichts bleibt zu klein.

Claudia&Julia-Tipp: In dieser Größe solltest du auf gutes Gewicht und einen bequemen Griff achten: Du wirst sie oft voll beladen heben. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
26–28 cm
Die vielseitige Familienpfanne

Deckt jedes Rezept für 3–4 Personen ab, ohne zu groß zu sein.

Claudia&Julia-Tipp: Ideal zusammen mit einer 22-cm-Pfanne: Zusammen deckt ihr 100 % eurer Rezepte ab. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
26–28 cm
Die große Allrounderin

Für große Tische mit leichter Küche. Passt alles hinein und es bleibt noch Platz.

Claudia&Julia-Tipp: Wenn du bei den Mengen sehr variabel bist, überlege, auch eine mit 24 cm für kleinere Tage zu haben. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
+30 cm
Die für große Anlässe

Wenn du für viele und mit großen Stücken kochst, brauchst du eine wirklich große Pfanne.

Claudia&Julia-Tipp: Mehr als 30 cm wiegt voll beladen ziemlich viel. Achte darauf, dass deine Küche und deine Kochzone das tragen. Bei Induktion ist es besonders wichtig, dass die Kochzone kompatibel ist.
28–30 cm
Die große Allrounderin

Für einen Tisch mit 5 oder mehr Personen und abwechslungsreichen Rezepten deckt dieser Bereich alles bequem ab.

Claudia&Julia-Tipp: Ergänze sie mit einer 22–24-cm-Pfanne für kleinere Rezepte im Alltag – das ist die perfekte Kombination. Und denk daran: Bei Induktion muss der Durchmesser zur Kochzone passen.
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Referenztabelle

Größe nach Anzahl der Esser

18–20 cm

1 Person

Eier, kleine Tortillas, Einzelportionen aufwärmen

20–22 cm

1–2 Personen

Gebratenes Gemüse, Pfannkuchen, mittelgroße Tortillas

24–26 cm
Die beliebteste

2–4 Personen

Gebratene Pasta, Fleisch, große Tortillas

28–30 cm

3–5 Personen

Familiengerichte, Paellas, große Pfannengerichte

+30 cm

5 oder mehr Personen

Große Mengen, Runden und üppige Rezepte

Vor dem Kauf

Vier Tipps, die den Unterschied machen

Wenn du deine Pfanne durch eine gleich große ersetzen möchtest, miss den oberen Durchmesser: Er wird beim Kauf immer angegeben.

Bei einem Induktionsherd solltest du eine Pfanne wählen, die zum Durchmesser der Kochzone passt, damit die Energie gut genutzt und die Wärme richtig verteilt wird.

Wenn du oft große Fleisch- oder Fischstücke kochst, brauchst du eine große Pfanne: mindestens 26–28 cm.

Wenn du abwechslungsreich kochst, sind zwei Größen ideal: eine mit 22–24 cm für den Alltag und eine mit 26–28 cm für vollere Gerichte.

Das Liebe ist unsere
Geheimzutat

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