De Buyer Mineral B Crepe-Pfanne aus Eisen


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Mehr französisch als Yves Saint-Laurent, die De Buyer Mineral B Crêpepfanne ist fantastisch, um succulente Crêpes zu Hause zuzubereiten. Ein Juwel unter den De Buyer Mineral B Eisenpfannen.

  1. Handwerklich aus Eisen gefertigt, und in Frankreich!
  2. Ohne Verwendung von Chemikalien oder seltsamen Beschichtungen oder Schwermetallen,
  3. Sie werden mit einer Schicht natürlichen Bienenwachses behandelt, die die Crêpepfanne von der Fabrik bis zu Ihnen nach Hause schützt.
  4. Mit der Verwendung bekommen sie eine Patina, die sie natürlich antihaftend macht.
  5. Entworfen für Crêpes, aber aufgrund ihrer geringen Ränder auch ideal für den Einsatz als Eisen-Grillpfanne, zum Braten von Fleisch.
  6. Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion.
  7. Sie können in den Ofen gestellt werden (können im Ofen bei 200°C für zehn Minuten sein).

Die Crêpepfanne für ein Leben und das wird Ihnen ein Leben lang halten! Kochen in Eisen ist unübertroffen, Sie werden den Unterschied bemerken.

Denken Sie daran, dass wir eine Schutzhülle für den Griff von De Buyer Eisenpfannen haben, die Ihnen helfen wird, sich beim Umgang mit der Pfanne nicht zu verbrennen. 

Warum wir den Crepe-Pfanne so mögen

  1. Das mineralische Gusseisen verteilt die Hitze so gut über die gesamte Fläche der Crêpe-Pfanne, dass die Crêpes gleich gut und goldbraun gelingen.
  2. Es ist so hübsch, dass Crêpes darin serviert werden können; Stellen Sie sich köstliche Crêpes Suzette nach französischer Art vor, die im Crêpe selbst flambiert werden.

Was kann man damit machen?

Wissenswertes über De Buyer Mineral B Eisenpfannen
  • Die De Buyer Pfannen werden in Frankreich hergestellt und sind die einzigen mit einem Zertifikat für eine Reinheit von über 99% Eisen. Die besten!
  • Es handelt sich um Eisenpfannen, die daher rosten können. Wie verhindert man das? Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Wasser, lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen: Trocknen Sie sie einfach mit einem Tuch nach dem Waschen. Wenn Sie möchten, können Sie sie noch einige Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, um die Feuchtigkeit vollständig zu entfernen, während Sie das Kochen beenden (ein sehr einfacher Trick, dem zu folgen ist und sehr nützlich ist).
  • Wenn Sie sie viele Tage lang unbenutzt lassen, können Sie etwas Öl auftragen und es mit einem Papiertuch über die Oberfläche verteilen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich.
  • Vor dem ersten Gebrauch ist es sehr interessant, sie einzubrennen. Diese Einbrennung macht sie natürlicherweise antihaftend. Das Einbrennen ist super einfach durchzuführen. Schauen Sie sich das Video unter den Fotos an, um zu erfahren, wie es gemacht wird.
  • Sie haben eine Pfanne fürs Leben! Sie können sie mit einem weichen Schwamm abreiben oder bei Bedarf mit Seife waschen, um Essen zu entfernen, und der Pfanne wird nichts passieren! (es gibt keine Antihaftbeschichtung, die beschädigt werden kann). Sie können schwarz werden, gleichmäßig oder fleckig. Keine Sorge, je schwarzer sie werden, desto besser werden sie funktionieren.
  • Wenn Rostflecken auftreten, reiben Sie mit einem Papiertuch mit Öl, und Sie werden sehen, wie sie magischerweise verschwinden. Wenn die verrostete Stelle größer ist, verwenden Sie Seife ohne Angst. Nichts wird passieren; es ist eine komplett eiserne Pfanne: Unter der Eisenschicht befindet sich mehr Eisen.
  • Wenn Sie sie mit Seife geschrubbt haben oder wenn Sie einfach Lust dazu haben, können Sie sie erneut einbrennen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich, dies regelmäßig zu tun.

Maße

Durchmesser Bodendurchmesser Höhe Gewicht
24 cm 21 cm 1,45 cm 1,13 kg
26 cm 23 cm 1,5 cm 1,33 kg
30 cm 26 cm 1,5 cm 1,78 kg

 

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.

Meinungen und Fragen

Alle veröffentlichten Meinungen stammen von verifizierten Kunden und werden innerhalb von 10-15 Tagen nach dem Kauf eines Produkts in unserem Shop per E-Mail direkt an die Kunden erbeten. Weitere Informationen hier .

Customer Reviews

Based on 237 reviews
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Y
Yolanda
Muy buena compra

Muy contenta con la crepera. Hago a menudo galettes y el tamaño de 30cm es perfecta. Robusta y con pinta de indeformable. Al ser grande, se puede usar como plancha también. Es la segunda sartén que compro de hierro y ya le tenía el punto pillado, así que no se pega nada.

A
Ana b.V.a.
Crepería de hierro

Es genial seguí las instrucciones para hacer el curado y la usé de inmediato y va genial no se pega y la comida está muy buena

S
Sara I.C.A.
Perfecto

Compré la crepería de 30cm, hice la cura y los crepes salen muy buenos. No se pegan. Está fenomenal.

P
Paula G.
Un descubrimiento

Aún estoy cogiéndole el punto, he hecho un par de veces carne y no se ha pegado. Lo intenté con pescado y se pegó un poco, quizá debería haber esperado a que tuviera más usos, aunque no fue mucho.
Pesa un poco, pero no es imposible de manejar, se limpia bastante bien. Eso si, hay que tener en cuenta que va cambiando de color y no de manera homogénea.
Con todo repetiría la compra, me gusta que sea sin tóxicos, la usaré sobre todo para hacer cosas a la plancha.
En cuanto a la compra y el envío, como siempre rapidísimo y todo perfecto.

M
Miren L.
Era lo que buscaba

Entrega rápida y producto inmejorable. Una sartén para toda la vida. Hacer la cura no tiene ningún misterio, y cuidando que se caliente despacio los alimentos no se pegan y quedan perfectos. Eso sí, hay que ser muy cuidadoso limpiandola en frío, secándola bien y dandole aceite para que no se oxide. Ya estoy pensando en ir despachando al resto de sartenes con antiadherente que tengo por casa

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