Meinungen und Fragen
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Mit den runden Köpfen machen Sie Kugeln mit 3,8 und 3 cm Durchmesser; und die ovalen Köpfe messen 5 und 6 cm, die kleinen bzw. großen.
EMPFEHLUNGEN: Je nach Art des zubereiteten Teigs kann dieser dazu neigen, an der Oberfläche zu kleben. Wenn Sie sehen, dass es Ihnen passiert, gibt es mehrere Tricks, die Ihnen helfen können: Bemehlen Sie das Essen, bemehlen Sie die Zange, tragen Sie eine dünne Schicht Öl auf die Zange auf, oder ein oft unfehlbarer Trick: Halten Sie die Zange vor dem Aufnehmen unter Wasser das Essen mit (Sie können ein Glas Wasser neben den Teig stellen und vor dem Aufnehmen die Zange kurz darin eintauchen).
Zange für Kroketten und Frikadellen La Croquetera von Claudia&Julia auf Vimeo .
Foto: Rezept "Blumenkohl-Koftas mit Minz-Limetten-Sauce" (von Nugget-Grüns)
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Mit der Zange lassen sich Kroketten und Frikadellen leichter zubereiten, Sie sparen Zeit und sie gelingen viel besser.
Nützlich und komfortabel.
Die Idee mit der Zange zum Zubereiten von Kroketten und Frikadellen ist gut, gerade für Leute wie mich, die sie nicht gemacht haben, weil sie sich nicht so viel die Hände schmutzig machen mussten. Am Anfang kommen sie nicht so gut heraus, aber man muss sich an sie gewöhnen: Ich lege sie in Wasser (es kann auch Ei sein) bevor ich den Teig nehme und mache etwa 2 oder 3 "Versuche" sie zu nehmen Teig vor der endgültigen Einnahme. Auf diese Weise hat die Portion, die Sie nehmen, bereits die Form der fertigen Krokette und Sie müssen sie nur noch fertig pressen.
Ich vergebe keine 5 Sterne, da sowohl die Pinzette als auch die Formen für meinen Geschmack aus eher fadenscheinigem Plastik sind. Man hat sogar das Gefühl, dass sie bei zu starkem Druck brechen können, aber ich denke, das ist jedem Geschmack überlassen.
C&J exzellenter Service, wie immer.
Es ist nicht mak, aber der Teig ist ziemlich süchtig
Das Material etwas zerbrechlich
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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