Cocotte Rund Evolution Le Creuset von 18 bis 34 cm

Die runde gusseiserne Cocotte von Le Creuset ist ein begehrtes Kochgeschirr für Hobbyköche auf der ganzen Welt. Es handelt sich um einen Topf mit hervorragender Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherung, vollkommen natürlich und zweifellos äußerst vielseitig. Das Kochen in einer Cocotte von Le Creuset sorgt für absolut köstliche Ergebnisse!

Französischer als Asterix: Die Bräter und Cocottes von Le Creuset garantieren dir jahrelange Freude in der Küche und am Tisch.

Cocotte Tradition

Maße

Was die Cocottes von Le Creuset auszeichnet

• Die aus Gusseisen mit emaillierter Beschichtung gefertigten Cocottes eignen sich für alle Herdarten (einschließlich Induktion), den Backofen und können sogar eingefroren und in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Ihre sanfte satinierte Oberfläche lässt sie sowohl in der Küche als auch auf dem Tisch glänzen.
• Die Töpfe und Cocottes von Le Creuset eignen sich besonders für langsames Garen bei niedriger Hitze, um besonders zartes und schmackhaftes Fleisch zu erhalten.
• Ohne Antihaftbeschichtung ermöglichen sie ein zu 100 % natürliches Garen der Lebensmittel.
• Kein anderes Material leitet Wärme so gut wie Eisen. Daher erwärmen sie sich vom Boden aus, und die Wärme steigt an den Seitenwänden (und am Deckel!) hoch, sodass die gesamte Zubereitung und alle Lebensmittel von allen Seiten erhitzt werden und ein schnelleres, gleichmäßigeres und effizienteres Garen ermöglichen.
• Mit lebenslanger Garantie.

HINWEIS: Die Cocotte mit schwarzer Außenseite hat eine schwarz emaillierte Innenseite. Dabei handelt es sich um genau dasselbe emaillierte Gusseisen wie bei den übrigen Cocottes, jedoch ohne die cremefarbene Emaillierung.

Was kannst du in einer Cocotte von Le Creuset zubereiten?

Alles! Runde Cocottes aus Gusseisen sind unglaublich vielseitig! Die Cocottes von Le Creuset eignen sich sowohl für den Herd (einschließlich Induktion) als auch für den Backofen (oder auf Wunsch sogar für den Grill oder den Kamin). Darin kannst du Folgendes zubereiten:

1. Schmorgerichte und Eintöpfe: Sie sind ideal für langsam gegarte Gerichte wie Schmorgerichte, Eintöpfe und Suppen. Das Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass die Zutaten langsam garen und ihre Aromen besonders gut zur Geltung kommen.
2. Braten: Vom Brathähnchen bis hin zu größeren Fleischstücken wie Lamm oder Schwein sind Cocottes perfekt zum Braten. Sie bewahren die Feuchtigkeit und karamellisieren die Zutaten für saftige und geschmackvolle Ergebnisse.
3. Langsam gegartes Fleisch: Bereite langsam gegarte Fleischgerichte wie Ragout, Pulled Meat oder sogar Rippchen zu. Die gleichmäßige, sanfte Hitze sorgt für zartes Fleisch voller Geschmack.
4. Cremesuppen und Suppen: Stell sie auf den Herd und lass sie stundenlang sanft köcheln.
5. Hülsenfrüchte und Gemüse: Alle Arten von Hülsenfrüchten und Gemüse. Vom einfachen Kochen bis zur Zubereitung deiner Eintöpfe kannst du herzhafte Gerichte voller Vitamine, Eisen und gesunder Zutaten zubereiten.
6. Reisgerichte: vom einfachen Kochen von Reis bis zu Risottos oder Reisgerichten ganz nach deinem Geschmack.
7. Fisch: geschmort oder gebraten schmeckt er hervorragend.
8. Nudelgerichte: Von Lasagne bis Makkaroni mit Käse sind Cocottes ideal für überbackene Nudelgerichte. Sie ermöglichen ein gleichmäßiges Garen und halten die Wärme, sodass die Gerichte länger heiß bleiben. Es sind hohe, geräumige Töpfe, in denen du jede Art von Pasta kochen kannst. Und wenn du sie anschließend im Ofen überbacken möchtest, kannst du das direkt in derselben Cocotte tun.
   
9. Vegetarische Gerichte: Gare Gemüse im Dampf (indem du einen Dämpfeinsatz einsetzt), gratiniere oder brate es an. Die Cocottes bewahren die Nährstoffe und bringen die natürlichen Aromen des Gemüses besonders gut zur Geltung.
10. Brot und Kuchen: Dank ihrer Wärmespeicherung eignen sich Cocottes hervorragend zum Backen von Brot, Brötchen und Kuchen. Der Deckel schafft eine feuchte Umgebung, die eine knusprige Kruste und eine weiche Krume begünstigt (da die Feuchtigkeit des Teigs in der Cocotte gehalten wird, musst du den Backofen nicht zusätzlich befeuchten, wie es bei anderen Methoden des Brotbackens erforderlich ist).
11. Saucen und Reduktionen: Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft dabei, perfekte Saucen und Reduktionen zuzubereiten. Von Pastasaucen bis zu Glasuren für Fleisch eignen sich Cocottes hervorragend zum langsamen Köcheln.
12. Heiße Getränke, Marmeladen und viele weitere Desserts: Mit einer Cocotte erhältst du eine Oberfläche, die die Wärme besonders effizient vom Boden zu den Seitenwänden verteilt und gleichzeitig ein großes Fassungsvermögen in Breite und Höhe bietet. Deshalb eignen sie sich hervorragend für heiße Getränke und Punsch ebenso wie für Marmeladen, Milchreis, Cremes und viele weitere Desserts und Zubereitungen, die du dir vorstellen kannst.

Warum uns die runde Cocotte Evolution von Le Creuset gefällt

1. Wie bei allen Cocottes ist die Wärmeübertragung und -verteilung dank der hervorragenden Eisenstruktur dieser Bräter perfekt.
2. Wie alle Produkte von Le Creuset ist sie nicht nur praktisch und sehr langlebig, sondern auch so schön, dass Speisen direkt darin auf dem Tisch serviert werden können.
3. Sie ist unglaublich vielseitig! Sowohl weil sie auf dem Herd und im Backofen verwendet werden kann als auch weil sich darin alle Arten von Gerichten zubereiten lassen (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts ...).

Die Geschichte von Le Creuset