De Buyer Dampfeinsatz Aus Edelstahl Für Kasserolle

Das Dampfeinsatz von De Buyer ist das ideale Stück für eine leichte, diätetische Küche voller echtem und natürlichem Geschmack von Lebensmitteln.

Dieses in Frankreich aus hochwertigem Edelstahl von De Buyer hergestellte Sieb hat einen Durchmesser von 24 cm und ist hauptsächlich zum Dämpfen in einem Topf oder Bräter mit einem Durchmesser von 24 cm konzipiert, während Sie es jeden Tag beliebig oft als Sieb verwenden können nach Bedarf in der Küche.

Der Dampfgarer von De Buyer passt sich allen Töpfen mit einem Durchmesser von 24 cm an der Oberseite an und ermöglicht Ihnen das Kochen auf mehreren Ebenen, indem Sie mehrere Herde gleichzeitig übereinander legen (oder Sie können eine Soße oder ein Rezept zubereiten, das Brühe oder Wasser erfordert). Im Dampfgarer auf dem Topf kochen Sie Gemüse oder Fisch mit dem Dampf, der beim Kochen im Inneren entsteht.

Es hat einen Griff, ebenfalls aus Edelstahl, mit dem Sie den Dampfgarer bequem und einfach platzieren und entfernen können.

So verwenden Sie den Edelstahl-Dampfeinsatz von De Buyer

1. Geben Sie ein oder zwei Finger Wasser oder Brühe in das Innere Ihres Topfes und stellen Sie den Dampfgarer in den Topf.

2. Legen Sie die Lebensmittel, die Sie dämpfen möchten (Gemüse, Fisch, einige Baños, Hühnchen, Getreide wie Quinoa oder Reis...) in den Dampfgarer und schalten Sie die Hitze ein.

3. Wenn Sie einen haben, decken Sie den Dampfgarer mit einem Deckel ab (Sie können einen 24-cm-Universaldeckel oder diesen von De Buyer verwenden). Der Deckel ist nicht unbedingt erforderlich, aber er kocht zweifellos schneller, da er die Hitze speichert und ihm hilft, leichter von allen Seiten zu garen.

4. Warten Sie, bis das Essen gar ist, und legen Sie es auf einen Teller.

TRICK! Wenn Sie anstelle von Wasser Brühe zum Dämpfen verwenden, werden Gemüse und Fisch schmackhafter, da der freigesetzte Dampf sie aromatisiert. Sie können auch eine Sauce auf dem Boden des Topfes kochen, und die Wirkung des Dampfes ist dieselbe – Sie werden sehen, dass Sie super leckere gedämpfte Speisen erhalten.

Warum uns der Dampfeinsatz von De Buyer mögen

• Es ist ein gutes Stück, hergestellt in Frankreich und aus reinem Edelstahl! Hält Jahrhunderte in der Küche
• Es ist perfekt für die gesündesten Rezepte
• Es ist breit und passt in jeden 24-cm-Topf, den Sie zu Hause haben
• Damit können Sie gleichzeitig ein doppeltes Rezept zubereiten (eines im Dampfgarer, während Sie andere Dinge im Boden des Topfes zubereiten).

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol, Frankreich, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.