De Buyer Dampfeinsatz Aus Edelstahl Für Kasserolle


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Das Edelstahl-Dampfsieb von De Buyer ist das ideale Utensil für eine leichte, diätetische Küche voller des echten und natürlichen Geschmacks der Lebensmittel.

Dieses Sieb, hergestellt in Frankreich aus hochwertigem Edelstahl von De Buyer, ist ein vielseitiges Stück mit 24 cm Durchmesser. Hauptsächlich zum Dampfgaren in jedem Topf oder Bräter mit gleichem Durchmesser gedacht, ist es auch perfekt, um es als Sieb in der Küche zu verwenden, wann immer Sie es brauchen.

Der Dampfgarer von De Buyer passt auf alle Töpfe mit 24 cm Oberdurchmesser und ermöglicht es Ihnen, wenn Sie möchten, mehrstufig zu garen, indem Sie mehrere Dampfgarer übereinander stapeln (oder Sie können im Inneren des Topfes eine Sauce oder ein Rezept mit Brühe oder Wasser zubereiten, während Sie im oben aufgesetzten Dampfgarer Gemüse oder Fisch mit dem Dampf der inneren Garung garen).

Er verfügt über einen Griff, ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, der Ihnen ein bequemes und einfaches Platzieren und Herausnehmen des Dampfgarers ermöglicht.

Wie man den Edelstahl-Dampfgarer von De Buyer benutzt

    1. Geben Sie ein bis zwei Finger breit Wasser oder Brühe in Ihren Topf und setzen Sie den Dampfgarer darauf.
    2. Geben Sie die Lebensmittel, die Sie dämpfen möchten (Gemüse, Fisch, Bao, Hähnchen, ...), in den Dampfgarer und schalten Sie die Hitze ein.
    3. Decken Sie den Dampfgarer mit einem Deckel ab (Sie können einen universellen 24-cm-Deckel oder den De Buyer-Deckel verwenden). Der Deckel ist nicht zwingend erforderlich, aber die Garzeit wird dadurch sicherlich verkürzt, da die Wärme gehalten wird und das Garen von allen Seiten erleichtert wird.
    4. Warten Sie, bis die Lebensmittel gar sind, und servieren Sie sie auf dem Teller.

      TIPP! Wenn Sie zum Dampfgaren Brühe statt Wasser verwenden, werden Gemüse und Fisch aromatischer, da der entstehende Dampf sie würzt. Sie können auch eine Sauce im Topfboden zubereiten, der Dampfeffekt ist derselbe. Sie werden sehen, dass Sie besonders schmackhafte gedämpfte Speisen erhalten.

      Warum wir das Edelstahl-Dampfsieb von De Buyer mögen

        1. Es ist ein hochwertiges Stück, hergestellt in Frankreich und aus reinem Edelstahl! Es wird in der Küche jahrzehntelang halten.
        2. Es ist perfekt für besonders gesunde Rezepte.
        3. Es ist geräumig und passt auf jeden 24-cm-Topf, den Sie zu Hause haben.
        4. Es ermöglicht Ihnen, zwei Gerichte gleichzeitig zu garen (eines im Dampfgarer, während Sie im Topfboden andere Speisen zubereiten).

        Geschichte von De Buyer

        Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

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