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De Buyer Affinity 5-ply Edelstahlpfanne
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Die neue Edelstahlpfanne Affinity De Buyer, mit ihrem verbesserten Design, ermöglicht es Ihnen, mit der Exzellenz professioneller Köche zu kochenprofessioneller. Und das aus gutem Grund: Sie ist eine der hochwertigsten Pfannen auf dem Markt, und ihre Eigenschaften ermöglichen Ihnen eine hervorragende Kontrolle bei der Zubereitung Ihrer Rezepte. Außerdem können Sie sicher sein, dass in Ihrer Küche weder Antihaftbeschichtungen noch zugesetzte Chemikalien zum Einsatz kommen.
Im Gegensatz zu anderen Edelstahlpfannen besteht die Affinity-Serie von De Buyer aus 5 Schichten aus Edelstahl und Aluminium sowohl im Boden als auch in den Seitenwänden der Pfanne. Dadurch haben Sie nicht nur eine hervorragende Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche (nicht nur am Boden, sondern auch an den Seiten, was Ihnen Zeit spart und ein deutlich besseres Ergebnis liefert), sondern außerdem bieten Ihnen diese 5 Stahlschichten und ihre Dichte auch eine optimalste Temperaturkontrolle: Sie werden sehen, wie das Garen schnell reagiert, sobald Sie die Leistung der Kochstelle erhöhen oder verringern (wenn Sie die Hitze reduzieren, reagiert die Pfanne schnell und senkt die Temperatur auf der gesamten Oberfläche; ebenso, wenn Sie die Temperatur erhöhen.
So ist die Affinity-Serie nimmt die Wärme hervorragend auf und verteilt sie dank ihrer Mehrschichttechnologie, was zu einem gleichmäßigen und effizienten Garen der Speisen führt.
Es braucht nicht erwähnt zu werden, dass es sich um eine ästhetisch wunderschöne Pfanne handelt, bei der das Design ihres Griffs aus gegossenem Edelstahl mit der eleganten französischen Schwungform und der Hitzesperre hervorsticht, damit Sie sicher und bequem damit kochen können.
Sie ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und auch für den Backofen.
Welche Verbesserungen bietet die neue Edelstahlpfanne Affinity von Buyer
Mit derselben Mehrschichtkonstruktion und derselben professionellen Qualität, bietet die Affinity-Pfanne mehrere Verbesserungen im Design:
- Griff aus gegossenem Edelstahl, weiter vom Pfannenkörper entfernt. Die elegante "französische" Schwungform ist weicher und weniger ausgeprägt.
- Geschlossener, weiter ausgestellter Rand mit Ausgießer und effektiverem Tropfstopp.
- 2,4 mm bei den Pfannen mit 20 und 24 cm, was ein schnelleres Aufheizen begünstigt. Bei den Größen 28 und 32 cm bleibt die Stärke bei 2,7 mm.
- Neben der Kompatibilität mit der universellen Edelstahl-Deckel von Buyer, können Sie sie auch mit dem Glasdeckel Alchimy de Buyerverwenden.
Hinweis: Zum Kochen mit der Affinity-Pfanne solltest du sie schrittweise erhitzen (immer mit etwas Öl), sie darf nicht über 3/4 der Leistung deines Kochfelds hinausgehen, und wenn du sie längere Zeit am Stück benutzt, solltest du die Temperatur senken, da sie viel Wärme leitet und du auf diese Weise Energie sparst.
Eigenschaften
- Pfanne aus Edelstahl.
- Verbessertes Design mit geschlossenem Rand und größerem Abstand des Griffs.
- Mehrschichtpfanne, hochreaktiv auf Temperaturänderungen, für eine optimale Kontrolle der Rezepte.
- Sehr robuste Oberfläche dank ihrer Bodendichte.
- Gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung, sowohl beim Erhöhen als auch beim Senken der Temperatur, über die gesamte Oberfläche.
- Griff aus Edelstahl, ergonomisch und elegant.
- Hochglänzende Spiegel-Edelstahl-Oberfläche.
- Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion und Backofen.
- Entworfen und hergestellt in Frankreich.
MAßE
| Pfanne | Ø Boden | Innenhöhe | Stärke | Gewicht |
| 20 cm | 14,6 cm | 4 cm | 2,3 mm | 800 g |
| 24 cm | 18,8 cm | 4,3 cm | 2,3 mm | 1,18 kg |
| 28 cm | 21,4 cm | 4,7 cm | 2,7 mm | 1,45 kg |
| 32 cm | 24,3 cm | 5 cm | 2,7 mm | 1,8 kg |
Warum uns die Edelstahlpfanne Affinity von De Buyer gefällt
- Ihr geschlossener Rand mit breitem Ausgießrand und Tropfstopp ermöglichen es Ihnen, mit derselben Effizienz zu servieren, mit der Sie darin kochen.
- Geboren, um zu widerstehen! Die Affinity-Serie hat professionelle Qualität, weshalb die äußere Schicht aus Edelstahl all dem standhält, was Sie ihr in Ihrer Küche zumuten.
- Die Wärmeübertragung und -verteilung erfolgt sofort.
- Egal, ob Sie ein Steak anbraten, Spaghetti oder Gemüse anbraten oder ein Omelett zubereiten möchten.
- Sie wird in Frankreich hergestellt, und es ist eine verbesserte Pfanne auf höchstem Niveau (und so elegant, dass man sie am liebsten direkt auf den Tisch bringt!).
