WMF FusionTec Gusseisenpfanne

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Die Pfanne FusionTec von WMF ist ein großartiges Stück, perfekt sowohl für deine Alltagsgerichte als auch für die aufwendigeren Rezepte an Feiertagen. Hergestellt aus Gusseisen, frei von Antihaftbeschichtungen und 100 % natürlich, mit hoher Wärmespeicherung, kannst du darin braten, sautieren, Saucen zubereiten oder Fleisch anbraten.

Ihr zeitloses und elegantes Design macht sie zu einer perfekten Pfanne. Ein Stück, das du lieben wirst, um es auf den Tisch zu bringen und deine anspruchsvollsten Gäste zu beeindrucken.

FusionTec entsteht durch die Verschmelzung bei 860 °C eines Stahlkerns mit einer porzellanartigen Kombination (bestehend aus über 20 Mineralien wie Feldspat, Quarz, Calcit oder Borsäure), wodurch ein einziges Stück untrennbar aus 3 Schichten entsteht. Ohne Glasuren und völlig nickelfrei.

Perfekt zum Anbraten von Fleisch und Gemüse oder für deine grillpfanne-Rezepte, Pfannengerichte und Sautiertes – du kannst alles, was du dir vornimmst, anbraten, kochen und schmoren und erzielst dabei außergewöhnliche Ergebnisse. Die Pfanne FusionTec ermöglicht dir effizientes und gesundes Kochen.

  • Sehr schnelles Aufheizen und fantastische Wärmespeicherung
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Nicht poröse Oberfläche, daher nimmt sie keine Gerüche oder Geschmäcker auf
  • Natürliche Antihaft-Eigenschaft
  • Extrem widerstandsfähig gegen Kratzer, Abrieb, Korrosion und Verfärbung
  • Hohlgriffe, die nicht heiß werden bei normaler Nutzung, da die Wärme über die Schweißpunkte auf eine größere Fläche verteilt wird. Silikonschutz für einen bequemeren Griff.
  • Hohlgriff, der nicht heiß wird bei der 28-cm-Pfanne für besseren Halt.

Ihre hohe Hitzebeständigkeit kombiniert mit der natürlichen Antihaft-Eigenschaft, der schnellen Aufheizzeit, der enormen Wärmespeicherung und der schnellen Wärmeübertragung auf die Speisen macht sie perfekt zum Kochen jeder Rezeptur, von den traditionellsten bis zu den anspruchsvollsten und raffiniertesten.

Eigenschaften

  • Zwei Größen zur Auswahl: Pfanne 24 cm und Pfanne 28 cm (mit zusätzlichem Griff)
  • WMF bietet 30 Jahre Garantie auf FusionTec.
  • Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
  • Backofenfest bis maximal 260 °C.
  • Sehr leicht zu reinigen. Spülmaschinengeeignet.
  • Ausgezeichnete Wärmespeicherung und -verteilung.
  • Nicht porös, nimmt keine Gerüche oder Geschmäcker auf.
  • Außergewöhnlich glatte und harte Oberfläche. Verliert keine Farbe und rostet nicht.
  • Hergestellt in Deutschland.
  • Breiter Anti-Auslauf-Rand.

Du kannst alle Eisenstücke der Kollektion FusionTec hier ansehen.

Warum wir die Pfanne FusionTec von WMF mögen

  1. Sie ist eine perfekte Pfanne, um beeindruckende Rezepte zuzubereiten. Schmackhaft und mit wenig Öl. Deine Pfannengerichte werden Michelin-Stern-verdächtig. Lecker und gesund!
  2. Egal wie oft du sie benutzt, sie bleibt immer wie am ersten Tag. Sie ist fast unzerstörbar, verliert keine Farbe, rostet nicht und ist sehr widerstandsfähig gegen Kratzer, Abrieb und Schnitte.
  3. Wir lieben ihr wunderschönes schwarzes Design, kombiniert mit Griff und Henkel aus Edelstahl. Ein zeitloses Design für höchste Ansprüche!
  4. Sie ist perfekt, um die Fleischstücke zu braten, die dir sonst immer widerstehen. Das Anbraten gelingt ideal, dank der Wärmespeicherung und der schnellen Wärmeübertragung auf das Lebensmittel.
  5. Sie sind in Deutschland hergestellt und WMF bietet 30 Jahre Garantie!

Die Geschichte von WMF

Marktführer für Haushaltswaren in Deutschland und weltweit eine Referenz, ist WMF ein Unternehmen, das 1853 in Geislingen (Deutschland) gegründet wurde und ursprünglich alle Arten von Metallartikeln herstellte. Mit heute fast 6000 Mitarbeitern verfügt WMF über 40 Niederlassungen weltweit und ist bekannt für die Qualität, Widerstandsfähigkeit und das hervorragende Design seiner Produkte. Aus WMF stammen Produkte wie der Schnellkochtopf.

Die von WMF 1930 patentierte Cromargan®-Oberfläche ist exklusiv für ihre Produkte. Diese Edelstahllegierung mit einer ferromagnetischen 18/10-Kombination verleiht dem Artikel eine hohe Kratzfestigkeit und Säurebeständigkeit. Ob glänzend oder matt satiniert, Cromargan® ist leichter zu reinigen als andere Oberflächen und bietet ein dauerhaft unverändertes Aussehen.

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Kundenbewertungen

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Los clientes elogiaron la excelente calidad y durabilidad de la sartén de hierro fundido: uno dijo que «nada se pega» y otro que «parece prácticamente indestructible». Se calienta rápidamente y cocina los alimentos de manera diferente. Sin embargo, la sartén es bastante pesada y se requieren dos manos para verterla. Al principio, algunos clientes tenían problemas con la adherencia, lo que requería una técnica adecuada.

  • Nada se pega. Limpia maravillosamente. ENAMORADO de esta sartén.
  • Excelente calidad, gran durabilidad. ¡Se calienta muy rápido y los alimentos se cocinan de forma diferente!
  • Muy buena calidad. Prácticamente indestructible.
  • 5 stars: 10 (83%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 2 (17%)
M
M A.V.R.
LA MEJOR SARTEN QUE HE COMPRADO HASTA LA FECHA

Pesa un poco, pero lo compensa con creces! Sana y duradera porque no tiene antiadherentes. Muy bonita. No se pega nada. Se limpia que da gusto. Estoy IN LOVE con esta sarten. Mi próximo objetivo, probar otro producto de la gama Fusión Tec.

M
MARÍA C.G.P.
Sartén hierro

Estoy encantada con la sartén, ha cumplido mis expectativas

E
Eva H.M.
Sartén de hierro fundido FusionTec de WMF

La satén tiene una calidad excelente, mostrando gran capacidad de durabilidad. Eso sí, por sus características es un poco pesada. Se calienta muy rápido y los alimentos se cocinan de forma diferente! Si se siguen las instrucciones de la marca y los videos tutoriales de Claudia Julia no se pega nada! Un gran acierto!

A
Asuncion A.
Parece muy robusta .

La he usado solo 1 Vez. Es antiadherente, se calienta rapido, consume menos.
Solo le encuentro una pega, pesa muchisimo y para volcar los alimentos tengo que utilizar las dos manos.

A
Alfredo M.G.
Sutil y bonita. Líneas muy rectas de aspecto aleman

Muy buena calidad. Prácticamente indestructible. Es bueno seguir los consejos para que su uso sea un exito

J
Jose S.
Sartén de hierro fundido FusionTec de WMF

Sigue como nueva. Fácil mantenimiento después de uso. En la web de la casa tiene un pdf de recetas de cocina.

M
Mercedes C.G.
De momento, se pega.

Todavía no he conseguido hacer un pescado a la plancha sin que se pegue y se deshaga todo. Espero que mejore y que el precio y la fama sean justificadas. Si alguien puede indicarme cómo proceder, estaría agradecida. Sólo pongo una estrella sin perjuicio de que pueda cambiar a la vista de los futuros resultados.

Hola Mercedes.

Lamentamos mucho lo sucedido con la sartén de hierro fundido de WMF.
Contactaremos contigo lo antes posible para poder ayudarte con algunos consejos para cocinar en hierro.

Muchas gracias y un saludo.

M
Matilde C.C.
Sartén

Magnífica,inmejorable.No soy aficionada a la cocina pero con esta sartén le estoy cogiendo el gusto.

J
Julia B.Á.
Todo se pega

Llevo varias semanas utilizándola y todo se pega. Estamos desesperados.

Hola Julia.

Para cocinar en ella, ciertamente el truco más importante es que esté muy caliente antes de empezar a cocinar, ya que generalmente este suele ser el principal problema cuando se pegan los alimentos.
En los primeros usos es importante poner un poco más de aceite de lo habitual. Con el tiempo se puede ir prescindiendo de este aceite y cocinar sin nada si lo quisieras.
Pero lo más importante, es calentar la sartén gradualmente :)

Si te surge cualquier consulta, no dudes en contactar a tienda@claudiaandjulia.com

Muchas gracias y un saludo.

M
Mónica
Sartén de muy buena calidad

Va muy bien para sellar carne, calentando bien la sartén con el aceite. De muy buena calidad, la recomiendo

A
Alicia N.F.
Sartén hierro fundido WMF

Es preciosa. Sella muy bien la carne. El aceite tiene que estar caliente antes de introducir un rebozado porque si no se pega. Habrá que ir aprendiendo a utilizarla porque el resultado y el sabor merece la pena

X
Xenia R.
Bien

Me gusta la sarten, pero para hacer tortillas se pega todo... Alomejor no sirve para eso
..

M
Merche

Es normal que en el primer uso de la sartén al calentarla gradualmente el mango se mueva?..da inseguridad al cocinar.
Gracias

Claudia&Julia

Hola Merche,

Por favor, escríbenos a: tienda@claudiaandjulia.com para que localicemos tu pedido y podamos ayudarte con tu consulta.

¡Un saludo!

J
José A.M.G.

¿Son aptas para cocinar cen placas de inducción y en horno y se pueden meter en el lavavajillas? Gracias.

Claudia&Julia

Hola José Antonio,

La sartén de hierro fundido Fusiontec de WMF es apta para su uso en todo tipo de cocinas, incluida la inducción. También es apta para el horno, hasta 260 °C. Puedes lavarla en lavavajillas.

¡Un saludo!

M
Mercedes C.G.

¡Hola! he comprado una sarten Sartén FusionTec y he procedido como se indica en la información que se acompaña y ayer hice pescado a la plancha y se pegó todo; la intensidad de la placa fue al principio fuerte y luego media. Me podrían indicar como evitar esto. La sartén ha estado con agua y detergente suave toda la noche y aún así ha costado quitar los restos.

Claudia&Julia

Hola Mercedes,
Lo importante es curar una sartén de hierro antes de usarla por primera vez.
Cuando cocinemos en una sartén de hierro tenemos que calentar un poco de aceite o mantequilla suavemente a fuego bajo, para que el calor se reparta de manera uniforme. Un exceso de calor provocará que los alimentos se peguen y además podría llegar a deformar una sartén de hierro en caso de dejarla a fuego alto.
Muchas gracias y un saludo.

L
Leandro B.G.

¿Qué dimensiones tiene la sartén de 28 centímetros de diámetro?. Altura, longitud total incluidos el mango y el asa.

Claudia&Julia

Hola Leandro,

Las medidas son las siguientes: 28cm x 54,7cm x 5cm

Muchas gracias y un saludo.

M
Maria F.N.R.

Estoy buscando una sartén buena pero con tantas opciones no se cuál comprar tengo la de buyer pequeña y me pesa ya q tengo un problema en la mano me gustaría alguna recomendación para lecruset wmf muchas gracias estoy encantada de haberos encontrado

Claudia&Julia

Hola María,

Las sartenes de hierro tienen un peso bastante mayor que las antiadherentes o las de acero inoxidable. Vamos a contactar contigo para facilitarte varias opciones e intentar ayudarte a elegir la que puede serte más adecuada.

Un saludo!