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Der Sabatier Messerschärferstein ist ein doppelter Keramikstein, perfekt, um Ihre Messer stets scharf zu halten. Dieses Werkzeug vereint zwei Seiten mit unterschiedlich grobem Korn, eine mit grobem Korn und eine mit feinem Korn, damit Sie Ihre Messer mit nur einem Stein immer perfekt schärfen können.
Der japanische Sabatier Stein ist ein hochwertiger Wasserstein, der neben zwei Seiten mit unterschiedlicher Körnung eine Gummihalterung enthält, die sicherstellt, dass der Stein beim Schärfen nicht verrutscht.
Die grobe Seite (240) eignet sich zum Abtragen und Wiederherstellen der Schneide stumpfer oder stark abgenutzter Messer. Sobald die Schneide wiederhergestellt ist, erzielen Sie mit der feinen Seite (800) eine perfekte Schärfe für alle Ihre Messer.
Dank der Höhe des Steins und der Halterung, auf der er platziert wird, ist der Platz zum Halten der Messer korrekt, ohne die Basis mit den Händen zu berühren, ausreichend und Sie werden keinerlei Probleme haben.
Da es sich um einen Wasserstein handelt, muss er vor der Benutzung für die angegebene Zeit in Wasser getaucht werden und nach dem Schärfen bei Raumtemperatur trocknen.
Der Stein misst 18 cm Länge x 6,5 cm Breite und hat eine Höhe von 3 cm.
Alle Sabatier-Messer werden in Frankreich, in Thiers (in Auvergne Rhône-Alpes), hergestellt. Das Unternehmen, das Anfang des 19. Jahrhunderts von Philippe Sabatier gegründet wurde, produziert noch immer hochwertige geschmiedete Messer und befindet sich derzeit in der achten Familiengeneration. Eine echte Tradition!
Sabatier® wurde in Thiers in Auvergne Rhône-Alpes (Frankreich) gegründet. Das von Philippe Sabatier Anfang des 19. Jahrhunderts gegründete Unternehmen ist auf die Herstellung hochwertiger geschmiedeter Messer spezialisiert und befindet sich heute in der achten Familiengeneration. Eine echte Tradition.
Seit 2021 gehört Sabatier® zur Gruppe De Buyer (Le Brigade De Buyer), was es ermöglicht, die hohen Qualitätsstandards sowie die Schmiede- und Fertigungstradition, die von den vorherigen Generationen der Messerschmiedemeister geerbt wurde, aufrechtzuerhalten.
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Muy buen producto. Estoy muy contenta con la compra.
La verdad tuve mis dudas sobre todo por su precio pero puedo confirmar que lo vale realmente. Tenía varios afiladores pero no afilan como esta piedra. Hai que tener mucho cuidado de no cortarse después del afilado,además viene con un reborde de goma que facilita muchísimo el afilado ya que no se mueve. Como siempre todo llegó rápido y cuidado.
Piedra para afilar cuchillos Sabatier
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