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Rezeptbuch "Made in India: La mejor cocina casera de la India" von Meera Sodha (Spanische Version)
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Das Buch Made in India: Die beste hausgemachte Küche Indiens versammelt die besten hausgemachten Rezepte der indischen Küche. Bunte, aromatische und schmackhafte Gerichte, schnell und einfach zuzubereiten, mit denen die Autorin, Meera Sodha, uns sowohl ihre Familienrezepte als auch Street Food, Currys, überraschende Beilagen und sogar Desserts näherbringt.
Mit diesem Buch, das für jeden Feinschmecker unverzichtbar ist, kannst du deine Art zu kochen und zu essen verändern und deine Sicht auf authentisches indisches Essen, einfach, überraschend und voller Geschmack neu definieren.
In ihren mehr als 130 Rezepten präsentiert uns Meera Sodha das hausgemachte Essen, mit dem sie aufgewachsen ist. Rezepte, die ihre Familie über drei Generationen gesammelt hat, von warmen Chapatis, Lachs- und Spinatcurrys oder Lamm mit Zimt, Rote-Bete- und Feta-Samosas bis hin zu Puddings mit intensiven Aromen.
Mit indischen Eltern wurde Meera Sodha in Lincolnshire (Vereinigtes Königreich) geboren. Ihre Liebe zum Essen ihrer Vorfahren und der Wunsch, ihre Traditionen lebendig zu halten, führten sie dazu, die Rezepte ihrer Kindheit wieder aufleben zu lassen, was die Inspiration für Made in India war, das 2014 von The Times und dem Financial Times zum Buch des Jahres gekürt wurde.
Technische Daten:
- Verlag: Neo Person
- Erscheinungsjahr: 2018
- ISBN: 9788415887232
- Seiten: 320
- Einband: Hardcover
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