Rezeptbuch "Made in India: La mejor cocina casera de la India" von Meera Sodha (Spanische Version)

Das Buch Made in India: La mejor cocina casera de la India versammelt die besten hausgemachten Rezepte der indischen Küche. Bunte, aromatische und schmackhafte Gerichte, schnell und einfach zuzubereiten, mit denen die Autorin, Meera Sodha, uns sowohl ihre Familienrezepte als auch Streetfood, Currys und überraschende Beilagen und sogar Desserts näherbringt.

Mit diesem Buch, das für alle Liebhaber der Gastronomie unverzichtbar ist, kannst du deine Art zu kochen und zu essen verändern und es wird die Sicht auf das echte indische Essen – schlicht, überraschend und voller Geschmack verändern.

In ihren mehr als 130 Rezepten stellt Meera Sodha das hausgemachte Essen vor, mit dem sie aufgewachsen ist. Rezepte, die ihre Familie über drei Generationen gesammelt hat, von heißen Chapatis, Lachs- und Spinatcurrys oder Ziegenfleischcurry mit Zimt, Rote-Bete- und Feta-Samosas bis hin zu Puddings mit intensiven Aromen.

Als Tochter indischer Eltern wurde Meera Sodha in Lincolnshire (Vereinigtes Königreich) geboren. Ihre Liebe zum Essen ihrer Vorfahren und der Wunsch, ihre Traditionen lebendig zu halten, veranlassten sie dazu, die Rezepte ihrer Kindheit wieder aufleben zu lassen – eine Inspiration für Made in India, das 2014 von The Times und dem Financial Times zum Buch des Jahres gewählt wurde.

Technische Details:

• Verlag: Neo Person
  
• Erscheinungsjahr: 2018
• ISBN: 9788415887232
• Seiten: 320
• Einband: Gebundene Ausgabe
• Sprache: Spanisch