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Diese Elastomoule Silikonform von De Buyer für Flans und Kuchen ist ideal, um köstliche einzelne Desserts, Mini-Flans oder kleine Kuchen zuzubereiten, und nicht nur das, du kannst sie für viele andere kulinarische Kreationen verwenden, sowohl süß als auch herzhaft!
Es ist eine neue Form mit gezielten Perforationen zwischen den einzelnen Portionen, um die Wärmeleitung auf dem Blech zu verbessern und ein perfektes Backergebnis zu erzielen.
Dank der Form der Form gelingen dir Flans, Tartes, Brioche, kleine Kuchen, Küchlein... Alles, was du dir vorstellen kannst, mit einem entzückenden Design und einem fabelhaften Backergebnis!
Maße: Es handelt sich um eine Form mit einer Kapazität von 8 Portionen: 30 x 17,6 cm
Jede einzelne Form hat einen Durchmesser von 6 cm und eine Tiefe von 2,8 cm.
Spülmaschinengeeignet.
Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.
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Los clientes elogian este molde de silicona de calidad superior y señalan que «no tiene nada que ver con los moldes de silicona típicos». Los compradores destacan su excelente caramelización, su bonito dorado y su fácil liberación. Requiere engrasarse una sola vez y no absorbe los olores. Lávala a mano solo con una cantidad mínima de jabón. Perfecto para porciones pequeñas y para un uso versátil.
Quedan como caramelizados y esponjosos desmoldan muy bien
Buenisima compra
Al recibirlo ya te haces a la idea de que no tiene nada que ver con los típicos moldes de silicona. Lo engrasas una vez y te olvidas de volver a engrasar y, lo mejor, no absorbe los olores.
Son unos moldes fantásticos, nada que ver con los de silicona tradicionales. Caramelizan y desmoldan a la perfección. Hay que seguir las indicaciones de la caja para el primer y único engrasado y tener en cuenta lavarlos siempre a mano y sin abusar del jabón.
Me han encantado estos moldes, para mini raciones de bocaditos son geniales y muy muy fáciles de desmoldar, breve me compro más!!!
Horneado increíble, dorado, precioso. Se le puede sacar mucho partido. Compra recomendable. 😊
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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