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Die De Buyer Kastanienpfanne ist eine Pfanne aus gelochtem Stahl (dennoch ist sie induktionsgeeignet), mit der Sie neben dem Rösten von Kastanien noch viel mehr machen können. Diese Eisenpfanne mit seitlichen Löchern ist dafür gedacht, Kastanien zu Hause zu rösten auf jedem Herdtyp: Gas, Glaskeramik oder Induktion. Mit seitlicher Belüftung zur Verbesserung der Wärmezirkulation, einem Durchmesser von 28 cm und einem speziell zum Rösten entworfenen Boden erzielen Sie einen perfekten Röstvorgang für die Kastanien. Und Sie können sie auch verwenden für das Rösten von Nüssen, Hafer und Samen!
Es ist eine Pfanne fürs Leben, hergestellt aus blauem Eisen. Im Gegensatz zu anderen ist sie werkseitig eingebrannt, um Oxidation zu vermeiden, und benötigt KEIN zusätzliches Einbrennen. Außerdem ist sie, da sie ausschließlich zum Rösten trockener Lebensmittel gedacht ist (sei es Kastanien, Nüsse oder andere), nicht zum Waschen gedacht... einfach nach dem Rösten mit einem trockenen Tuch abwischen und geschützt bis zum nächsten Gebrauch aufbewahren.
So französisch wie La Marsellesa, sind die Eisenpfannen von De Buyer ökologisch, recycelbar und für ein Leben lang. Es ist eine Eisenpfanne, die Ihnen immer erhalten bleibt und die Sie sowohl auf dem Herd als auch in Kamin und Grill verwenden können.
WICHTIGER HINWEIS:
Diese Pfanne kann zum Kastanienrösten auf Induktion verwendet werden, solange sie nicht auf maximaler Induktionsleistung betrieben wird (was zum Kastanienrösten nicht nötig ist, da sie Zeit zum Garen brauchen). In den Anweisungen gibt De Buyer nicht an, dass sie induktionsgeeignet ist, da sie nicht die Dicke der Mineralpfannen hat und sich bei maximaler Leistung auf dieser Wärmequelle verformen könnte.
Denken Sie daran, dass wir eine Schutzhülle für den Griff der De Buyer Eisenpfannen haben, die Ihnen hilft, sich beim Umgang mit der Pfanne nicht zu verbrennen.
Maße
| Durchmesser | Bodendurchmesser | Höhe | Gewicht |
| 28 cm | 22 cm | 6 cm | 1Kg |
Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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