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De Buyer Mineral B Steakpfanne aus Eisen
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Verkäufer De Buyer
Die Schmorpfanne aus Mineral B Eisen von De Buyer ist die klassische De Buyer Mineral B Pfanne, aber mit dem traditionellen Design eines gerillten Bodens zum Karamellisieren und Markieren von Fleisch und Fisch. Damit wirst du wie ein echter Profi aussehen!
Die Rillen am Boden der Schmorpfanne ermöglichen es dir, schnell und deutlich die typischen Grillstreifen auf deinem Essen zu erhalten. Aber darüber hinaus hilft dir die Luft- und Saftführung unter dem Essen, einen Karamellisierungsprozess zu kreieren, der dir ein fabelhaftes Grillergebnis liefert. Deine Grillabende werden mit perfekten Ergebnissen am authentischsten sein!
Auch wenn sie speziell zum Grillen konzipiert ist, denke daran, dass du die Steakpfanne nicht nur dafür verwenden kannst: Sie ist eine Pfanne, also kannst du darin Gemüse anbraten, Nudeln machen... Nutze dieses Allroundtalent optimal!
Es ist eine Eisenpfanne, geeignet für den Herd, aber auch für den Grill, den Backofen oder den Kamin (kannst du dir nicht vorstellen, wie du Würstchen grillst oder Burger mit diesem rauchigen Geschmack machst, oder?).
Mehr französisch als Coco Chanel sind die De Buyer Mineral B Pfannen das, wonach du gesucht hast, um gesund zu Hause zu kochen.
- Handgefertigt aus Eisen.
- Ohne Verwendung von Chemikalien oder seltsamen Beschichtungen oder Schwermetallen,
- Mit einer außergewöhnlichen Dicke, die eine ausgezeichnete Temperaturverteilung ermöglicht, um eine perfekte Paella zu erzielen
- Sie wird mit einer Schicht Bienenwachs behandelt, die die Pfanne schützt und ihr eine natürliche Antihaft-Oberfläche verleiht.
- Neben Paellas ist sie ideal zum Grillen.
- Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion.
- Sie können die gesamte Pfanne in den Ofen stellen (sie kann für zehn Minuten bei 200°C in den Ofen gestellt werden).
Es ist die Pfanne fürs Leben, die Eisenpfanne der Großmutter, mit der du diese authentischen und köstlichen Aromen wiederentdecken kannst. Es ist eine Pfanne, die nicht leicht ist, aber ihr Gewicht in Gold wert ist und dir ein Leben lang zu Hause halten wird!
Denke daran, dass wir einen Schutzdeckel für den Griff von De Buyer Eisenpfannen haben, der dir hilft, dich beim Umgang mit der Pfanne nicht zu verbrennen.
Warum wir die Steakpfanne mögen
- Weil sie die gleichen Eigenschaften wie ihre Schwester, die De Buyer Mineral B Eisenpfanne, hat und es uns außerdem ermöglicht, Fleisch- und Fischstücke wunderschön zu markieren. Wir essen auch mit den Augen.
- Es ist langlebig. Es wird dir ein Leben lang halten, wenn du dich gut darum kümmerst. Wie du weißt.
- Es ist auch für den Backofen, Kamin und Grill geeignet. Lass uns richtig loslegen und authentisches Grillen zu Hause (und draußen) genießen!
- Es ist zweifellos eine All-Terrain-Pfanne.
Dinge, die man über De Buyer Mineral B Eisenpfannen wissen sollte
- De Buyer Pfannen werden in Frankreich hergestellt und sind die einzigen, die eine Zertifizierung der Eisenzuverlässigkeit von über 99% haben. Die besten!
- Es sind Eisenpfannen, daher können sie rosten. Wie vermeidet man das? Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Wasser, lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen: Trocknen Sie sie einfach nach dem Waschen mit einem Tuch ab. Wenn Sie möchten, können Sie sie wieder einige Minuten bei schwacher Hitze lassen, um die Feuchtigkeit vollständig zu entfernen, während Sie mit dem Kochen fertig sind (es ist ein sehr einfacher Trick, dem zu folgen und sehr nützlich).
- Wenn Sie sie viele Tage lang unbenutzt lassen, können Sie etwas Öl auftragen und es mit einem Papiertuch auf der Oberfläche verteilen, aber das ist überhaupt nicht notwendig.
- Vor dem ersten Gebrauch ist es sehr interessant, sie einzubrennen. Dieses Einbrennen macht sie auf natürliche Weise noch rutschfester. Das Einbrennen ist super einfach zu machen. Schauen Sie sich das Video unter den Fotos an, um zu sehen, wie es geht.
- Sie haben eine Pfanne fürs Leben! Sie können sie mit einem weichen Schwamm abreiben oder mit Nanastüchern waschen, wenn nötig, um Lebensmittelreste zu entfernen, es wird der Pfanne nicht schaden! (es gibt keine Antihaftbeschichtung, die Sie beschädigen können). Sie können schwarz werden, vollständig oder in Stücken. Machen Sie sich keine Sorgen, je schwarzer, desto besser funktionieren sie für Sie.
- Wenn Rostflecken auftreten, geben Sie etwas Öl auf ein Papiertuch und Sie werden sehen, wie sie wie durch Zauberhand verschwinden. Wenn die verrostete Fläche größer ist, verwenden Sie die Nanastücher ohne Angst. Nichts wird passieren; es ist eine komplett eiserne Pfanne: Unter der Eisenschicht befindet sich noch mehr Eisen.
- Wenn Sie sie mit Nanastüchern gescheuert haben oder einfach Lust dazu haben, können Sie sie erneut einbrennen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich, dies regelmäßig zu tun.
Die Geschichte von De Buyer
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und Haute-Cuisine-Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit heute mehr als 2.000 Produkten im Katalog exportiert das Unternehmen in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
| Durchmesser | Basisdurchmesser | Gewicht | Höhe |
| 24cm | 17cm | 1,27 kg | 3cm |
| 28cm | 20 cm | 1,63 kg | 3,2 cm |
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