Ovale Ofenform aus Gusseisen mit Deckel von Staub

Die ovale Ofenform aus Gusseisen mit Deckel von Staub wurde speziell zum Kochen, Backen und Braten aller Arten von Fisch entwickelt. Diese niedrige ovale Cocotte eignet sich jedoch hervorragend für die Zubereitung aller Arten von Rezepten und Zutaten, sowohl auf dem Herd als auch im Ofen. Du kannst darin Fisch mit Beilagen im Ofen garen, langsam geschmorte Reis- oder Hülsenfruchtgerichte zubereiten oder zarte, aromatische Braten und Schmorgerichte kochen. Der Kondensationsdeckel unterstützt nicht nur den Garprozess, sondern ist auch mit einer wunderschönen Fischgravur versehen, die ihn als perfekte Cocotte für Fischgerichte auszeichnet.

Hergestellt in Frankreich, zeichnet sich diese ovale Form aus emailliertem Gusseisen durch ihre außergewöhnliche Langlebigkeit, hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung sowie ihre Vielseitigkeit aus. Die großzügigen Griffe ermöglichen eine komfortable Handhabung, sodass du nicht nur mit Freude kochen, sondern die Form auch direkt auf den Tisch bringen kannst, wo sie beim Servieren einen besonders eleganten Eindruck hinterlässt.

Darüber hinaus verfügt sie über einen Kondensationsdeckel mit „Chistera Drop“-Struktur. Dieses System sammelt die entstehende Feuchtigkeit und verteilt sie gleichmäßig über die Speisen. Das Ergebnis sind besonders zarte, saftige und geschmackvolle Gerichte. Einfach köstlich!

Die mattschwarze Innenemaillierung ist äußerst widerstandsfähig und wird besonders für ihre hervorragenden Eigenschaften bei langsamen, schonenden Garvorgängen sowie bei hohen Temperaturen geschätzt. Diese Oberfläche fördert die Bräunung der Speisen, ist sehr langlebig, widerstandsfähig gegen Flecken und Kratzer und erleichtert die Reinigung und Pflege der Cocotte.

Emailliertes Gusseisen ist schlichtweg ein hervorragendes Material zum Garen aller Arten von Lebensmitteln. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – es ermöglicht ein natürliches und gesundes Kochen. Frei von Antihaftbeschichtungen sorgt es für eine vollkommen natürliche und gesunde Zubereitung. Es speichert die Wärme ausgezeichnet und verteilt sie gleichmäßig von der Basis bis zum Rand und sogar zum Deckel, der ebenfalls erhitzt wird.

Wofür die ovale Ofenform aus Gusseisen mit Deckel von Staub ideal ist

Mit dieser niedrigen ovalen Cocotte aus Gusseisen kannst du unzählige Rezepte zubereiten. Ihre ovale Form bietet eine großzügige Oberfläche, während der Kondensationsdeckel Temperatur, Aroma und Geschmack außergewöhnlich gut bewahrt. Dadurch wird das Kochen besonders effizient. Diese ovale Form mit Deckel eignet sich ideal für:

• Alle Arten von Fisch, sowohl auf dem Herd als auch im Ofen. Sie wurde als Bratform für Fisch entwickelt und ist dank des Gusseisens für alle Herdarten einschließlich Induktion sowie für den Ofen geeignet. Ganze Fische mit Beilage gelingen darin wunderbar. In kurzer Zeit erhältst du besonders zarte, saftige und aromatische Ergebnisse – fast wie in der Papillote.
• Schmorgerichte und Eintöpfe. Perfekt für langsam gegarte Gerichte. Das Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig und bringt die Aromen optimal zur Geltung.
• Ofengerichte und Braten, sowohl mit Gemüse als auch mit Fleisch. Da Feuchtigkeit, Aromen und Geschmack erhalten bleiben, werden die Ergebnisse besonders zart und schmackhaft.
• Langsam gegartes Fleisch: Ideal für Ragouts und ähnliche Gerichte. Die gleichmäßige, sanfte Hitze sorgt für besonders zartes und aromatisches Fleisch.
• Hülsenfrüchte und Gemüse: Perfekt für alle Arten von Gemüse- und Hülsenfruchtgerichten, reich an Vitaminen, Eisen und Geschmack.
• Reisgerichte: Mit dieser Cocotte gelingen Ofenreisgerichte besonders köstlich.
• Nudelgerichte: Von Lasagne bis Mac and Cheese – diese Form eignet sich hervorragend für überbackene Pasta. Sie sorgt für gleichmäßiges Garen und hält die Speisen lange warm. Dank ihres Fassungsvermögens kannst du sogar Pasta direkt darin kochen und anschließend im Ofen gratinieren.
• Vegetarische Gerichte: Gedämpft, gratiniert oder angebraten. Cocottes bewahren die Nährstoffe und heben die natürlichen Aromen des Gemüses hervor.
• Brot und Kuchen: Die ausgezeichnete Wärmespeicherung macht die Cocotte ideal zum Backen von Brot, Brötchen und Kuchen.
• Außerdem eignet sie sich hervorragend, um zubereitete Speisen sowohl warm als auch kalt auf Temperatur zu halten.

Eigenschaften

• Ovale niedrige Ofenform bzw. Cocotte aus Gusseisen mit Deckel.
• Hergestellt in Frankreich.
• Deckel mit Fischgravur.
• Türkisblaue Außenemaillierung mit Majolica-Finish. Eine besonders hochwertige Glasemaille mit intensiven Farben, tiefem Glanz und einzigartigen Reflexen.
• Mattschwarze Innenemaillierung. Flecken- und kratzbeständig. Einfach zu reinigen und zu pflegen.
• Kondensationsdeckel mit „Chistera Drop“-Struktur, die die Feuchtigkeit sammelt und gleichmäßig über die Speisen verteilt.
• Messingknopf.
• Große Griffe für eine komfortable und sichere Handhabung.
• Hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Gleichmäßiges Garen.
• Gesundes und vollkommen natürliches Kochen.
• Hohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung.
• Maße:
  • Fassungsvermögen: 2,8 l
  • Oberer Durchmesser: 33 cm
  • Länge mit Griffen: 41 cm
  • Breite: 23 cm
  • Höhe: 10,7 cm
  • Bodendurchmesser: 30 cm
  • Gewicht: 5,24 kg
• Für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.
• Für Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet.
• Ofengeeignet.
• Temperaturbeständig von -20 °C bis 260 °C.
• Spülmaschinengeeignet, Handwäsche wird jedoch empfohlen.
• Die Verwendung von Holz-, Silikon- oder Nylonutensilien wird empfohlen.
• Lebenslange eingeschränkte Garantie auf Herstellungsfehler.

Warum wir die ovale Ofenform aus Gusseisen mit Deckel von Staub lieben

1. Sie ist die ideale Cocotte für ganze Fische mit Beilage. Die Ergebnisse sind einfach hervorragend.
2. Mit ihr macht sowohl das Kochen als auch das Servieren am Tisch Freude.
3. Die Wärmespeicherung und Wärmeverteilung von Gusseisen sind unvergleichlich.
4. Sie ist eine äußerst vielseitige ovale Cocotte. Du kannst damit praktisch alles zubereiten – auf dem Herd oder im Ofen.
5. Die mattschwarze Innenemaillierung ist besonders pflegeleicht und sorgt für eine wunderschöne Bräunung der Speisen.
6. Sie wird in Frankreich hergestellt und besitzt eine lebenslange Garantie – eine Anschaffung fürs Leben.