Meinungen und Fragen
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Die hohe Eisenpfanne Mineral B ist genau wie die traditionelle Pfanne aus der Kollektion, aber mit größerer Tiefe, was sie perfekt zum Frittieren perfekt und spritzfrei macht (du kannst problemlos Kroketten, Teigtaschen, Churros... eintauchen und frittieren, so wie es sich für ein gutes Frittiergut gehört), und du kannst sie auch zum Anbraten von Fleisch und Gemüse wie in einem Wok verwenden oder grillpfanne auf dem Boden der Pfanne machen, ohne Antihaftbeschichtung und so, wie es ein gutes Grillgericht verdient.
So französisch wie La Marsellesa, sind die Mineral-Eisenpfannen von De Buyer umweltfreundlich, recycelbar und für ein Leben lang.
Es ist die Pfanne fürs Leben und für die Ewigkeit, die nicht leicht ist, aber ihr Gewicht in Gold wert ist, und dir viel Freude in der Küche bereiten wird!
Denk daran, dass wir eine Schutzmanschette für den Griff der De Buyer Eisenpfannen haben, die dir hilft, dich beim Umgang mit der Pfanne nicht zu verbrennen.
| Oberer Durchmesser | Bodendurchmesser | Gewicht | Höhe |
| 24 cm | 17 cm | 1,85 Kg | 7,5 cm |
| 28 cm | 20 cm | 2,47 Kg | 8,7 cm |
| 32 cm | 23 cm | 3 Kg | 9 cm |
Eisenpfanne Mineral B De Buyer von Claudia&Julia auf Vimeo.
Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.
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Lo que deseaba!
Me encanta porque para saltear me gusta que sea un poco alta
Una gozada cocinar como si fuera un wok; con esas paredes altas, y una capacidad perfecta. Ya he hecho unos cuantos ramen y arroces...con kimchi😆, de ahí que la he bautizado como "Madame Kimchi".
No se pega nunca y se cocina de vicio.
Una sartén perfecta para los amantes de la pasta y para quienes disfrutan cocinar con utensilios de calidad profesional. ¡Totalmente recomendada!
Sartén alta hierro Mineral B De Buyer
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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