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Cocotte Rund Evolution Le Creuset von 18 bis 34 cm
233,75€
275,00€
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Alle Produkte von Le Creuset
Die Cocotte Rendonda aus Gusseisen Le Creuset ist ein begehrtes Stück für alle Kochbegeisterten der Welt. Es handelt sich um einen Topf mit großer Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherung, völlig natürlich, und ohne Zweifel eines der vielseitigsten. Das Kochen in einem bräter von Le Creuset liefert absolut köstliche Ergebnisse!
Französischer als Asterix, die Bräter und Cocottes von Le Creuset garantieren dir Jahre voller Freude in derKüche und am Tisch.
Cocotte Tradition
Hergestellt aus Gusseisen mit emaillierter Beschichtung, die bräter Tradition ist das klassische bräter-Modell, älter als der bräter Evolution. Es zeichnet sich aus durch:
- Kann mit einem Edelstahlknauf (geeignet für Maximaltemperaturen von 250º C) geliefert werden, aber auch mit einem phenolischen Knauf (schwarz, geeignet für Maximaltemperaturen von 200 °C).
- Die Griffe sind etwas kleiner im Vergleich zur Evolution.
- Das Design des Deckels ist traditionell.
Du erkennst die verfügbaren Cocottes Tradition im Farbauswahl-Selector (Farbe endet mit "Tradition")
Cocotte Evolution oder Cocotte Signature
Mit derselben Konstruktion aus Gusseisen und Emaille ist der bräter Evolution das neueste Modell von Le Creuset. Auch bekannt als bräter Signature, bietet es die folgenden Verbesserungen:- Wird mit einem Edelstahlknauf geliefert, geeignet für Maximaltemperaturen von 250º C.
- Größere Griffe, damit man den gusseisernen Topf vom Ofen zum Tisch bequemer und sicherer tragen kann, selbst mit Ofenhandschuhen.
- Überarbeitetes Deckeldesign mit besserem Sitz, um die gesamte Feuchtigkeit und den Geschmack im bräter zu halten.
Maße
| Durchmesser oben | Durchmesser Boden | Höhe | Fassungsvermögen | Portionen |
| 18 cm |
14 cm |
8 cm | 1,8 L | 2 |
| 20 cm |
15 cm |
9 cm | 2,4 L | 2 - 3 |
| 22 cm |
17,5 cm |
9,6 cm | 3,3 L | 3 - 4 |
| 24 cm |
19 cm |
10,6 cm | 4,2 L | 4 - 6 |
| 26 cm |
20 cm |
11 cm | 5,4 L | 6 |
| 28 cm |
22,5 cm |
12 cm | 6,7 L | 6 - 8 |
| 30 cm | 24 cm | 13 cm | 8,4 L | 8-10 |
| 34 cm | 27 cm | 14,5 cm | 12,3 L | 10 |
Worin sich die Cocottes von Le Creuset auszeichnen
- Hergestellt aus Gusseisen mit emaillierter Beschichtung, die Cocottes eignen sich für alle Herdarten (inklusive Induktion), den Ofen und können sogar eingefroren und im Geschirrspüler gereinigt werden.
- Ihre weiche satinierte Oberfläche lässt sie sowohl in der Küche als auch auf dem Tisch glänzen.
- Die Töpfe und Cocottes von Le Creuset sind besonders geeignet für langsames Garen bei niedriger Hitze um das zarteste und schmackhafteste Fleisch zu erhalten.
- Frei von Antihaftbeschichtungen sind es Stücke, die ein zu 100% natürliches Garen von Lebensmitteln bieten.
- Kein anderes Material wie Eisen überträgt die Hitze so. Sie erhitzen sich von der Basis her und die Hitze steigt an den Seiten hoch ( (und der Deckel!), erwärmen die ganze Zubereitung und die Lebensmittel von allen Seiten und bieten schnellere, gleichmäßigere und effiziente Garergebnisse.
- Mit lebenslanger Garantie.
HINWEIS: Der bräter mit schwarzer Außenseite besitzt ein schwarz emailliertes Innenleben und besteht aus genau demselben emaillierten Gusseisen wie die übrigen bräter, jedoch ohne die cremefarbene Emaille.
Was kannst du in einem bräter von Le Creuset zubereiten?
Alles Mögliche! Runde Cocottes aus Gusseisen sind vielseitig! Die Le-Creuset-Cocotte ist sowohl für den Herd (einschließlich Induktion) als auch für den Ofen geeignet (oder für den Grill oder Kamin, wenn du möchtest). Und darin kannst du zubereiten:
- Eintöpfe und Schmortöpfe: Sie sind ideal für langsam gegarte Gerichte wie Eintöpfe, Schmorgerichte und Suppen. Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig, gart die Zutaten langsam und hebt ihre Aromen hervor.
- Braten: Von Brathähnchen bis zu größeren Fleischstücken wie Lamm oder Schwein sind die Cocottes perfekt zum Braten. Sie bewahren die Feuchtigkeit und karamellisieren die Zutaten für saftige und schmackhafte Ergebnisse.
- Schmortes Fleisch: Bereite langsam gegarte Fleischgerichte wie Ragout, gezupftes Fleisch oder sogar Rippchen zu. Die konstante, sanfte Hitze sorgt für zartes und geschmackvolles Fleisch.
- Cremes und Suppen: stell sie auf den Herd und lass sie stundenlang köcheln.
- Hülsenfrüchte und Gemüse: Alle Arten von Hülsenfrüchten und Gemüse. Vom Kochen bis hin zur Zubereitung deiner Eintöpfe, kannst du Suppengerichte und Gerichte voller Vitamine, Eisen und Gesundheit zubereiten.
- Reis: von einfachem Kochen bis hin zu Risottos oder Reisgerichten nach deinem Geschmack.
- Fisch: geschmort oder gebraten, sie werden großartig.
-
Nudelgerichte: Von Lasagne bis Makkaroni mit Käse sind bräter perfekt für überbackene Nudelgerichte. Sie ermöglichen gleichmäßiges Garen und halten die Wärme, um die Speisen heiß zu halten. Es sind hohe Töpfe mit viel Fassungsvermögen, sodass du darin jede Art von Pasta kochen kannst. Und wenn du sie am Ende im Ofen überbacken möchtest, kannst du das im selben bräter tun.
- Vegetarische Gerichte: Dämpfe Gemüse (indem du einen Dampfgarer hineingibst), gratiniere oder brate es an. Die Cocottes bewahren Nährstoffe und heben die natürlichen Aromen des Gemüses hervor.
- Bröte und Kuchen: Die Wärmespeicherung macht brüter ideal zum Backen von Broten, Brötchen und Kuchen. Der Deckel schafft ein feuchtes Umfeld, das die Bildung einer knusprigen Kruste und einer weichen Krume begünstigt (tatsächlich musst du den Ofen nicht befeuchten, weil die Feuchtigkeit des Teigs im bräter gehalten wird, anders als bei anderen Methoden zum Brotbacken).
- Saucen und Reduktionen: Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft, perfekte Saucen und Reduktionen zu kreieren. Von Pastasaucen bis zu Glasuren für Fleisch sind Cocottes ausgezeichnet zum langsamen Garen.
- Heiße Getränke, Marmeladen, und so viele andere Desserts: Mit einem bräter hast du eine Fläche, die die Wärme von der Basis zu den Seiten äußerst effizient verteilt und dir gleichzeitig viel Fassungsvermögen in der Breite und in der Höhe bietet. Daher sind sie ideal, um von Heißgetränken und Punsch bis hin zu Marmeladen, Milchreis, Cremes sowie anderen Desserts und Zubereitungen alles Mögliche zu kochen.
Warum uns die runde Cocotte Evolution Le Creuset gefällt
- Wie bei allen Cocottes ist die Wärmeübertragung und -verteilung dank der wunderbaren Eisenstruktur dieser Töpfe perfekt.
- Wie alle Produkte von Le Creuset ist sie nicht nur praktisch und sehr langlebig, sondern so schön, dass sie sich eignet, die Speisen am Tisch zu servieren.
- Sie ist äußerst vielseitig! Sowohl weil man sie sowohl auf dem Herd als auch im Ofen verwenden kann, als auch weil man darin alle Arten von Zubereitungen machen kann (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, ...)
Die Geschichte von Le Creuset
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