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De Buyer Alchimy Stainless Steel Bratpfanne
105,15€
122,00€
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Brate, frittiere und flambieren wie ein Profi mit der Alchimy De Buyer Pfanne. Ihr hochdichtes Mehrschicht-Design kombiniert Edelstahl mit einer Aluminium‑Innenschicht, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert und so ein effizienteres und nachhaltigeres Kochen ermöglicht.
Die homogene Wärmeverteilung sorgt für volle Temperaturkontrolle – ideal, um ein perfektes Steak anzubraten, Eier oder Kartoffeln zu braten, Gemüse zu sautieren, Zwiebeln zu karamellisieren oder sogar Ananas zu flambieren. Da die Pfanne auch backofenfest ist, kannst du deine Gerichte in derselben Pfanne gratinieren oder perfekt vollenden.
Die Alchimy De Buyer Kollektion würdigt alle Köche und den Bocuse d’Or im Rahmen der fast 100‑jährigen Zusammenarbeit der französischen Marke mit der Welt der Profiköche.
Eigenschaften
- 3‑lagiger Körper: zwei Schichten Edelstahl mit Aluminiumkern.
- Hochdichte Schichten für höhere Wärmespeicherung und gleichmäßigere Wärmeverteilung.
- Gleichmäßige Temperaturverteilung über den gesamten Körper, entwickelt zur Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs.
- Gleiche Reaktivität beim Erhitzen und Abkühlen.
- Einfach zu reinigen, hygienisch und langlebig.
- Ergonomisch höher gesetzter Griff aus Edelstahl für komfortable Handhabung; hohl ausgeführt, damit er nicht heiß wird. Gepresste Nieten sorgen für vollständige Dichtheit. Durch die erhöhte Position eignet sich der Griff ideal zur optimalen Organisation der Kochfläche.
- Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Backofen und Induktion.
- Spülmaschinengeeignet.
- Hergestellt in Frankreich.
Maße:
| Größe | Innenhöhe | Durchmesser | Bodendurchmesser | Gewicht |
| 20 cm | 3,3 cm | 19,7 cm | 14 cm | 684 g |
| 24 cm | 4,8 cm | 24,1 cm | 17 cm | 946 g |
| 28 cm | 4,6 cm | 26 cm | 20 cm | 1.165 g |
| 32 cm | 5 cm | 30,8 cm | 23 cm | 1.442 g |
Du kannst die gesamte Alchimy‑Kollektion hier sehen.
Warum wir die Alchimy De Buyer Pfanne mögen
- Sie ist die perfekte Pfanne, um wie ein echter Koch zu kochen – entwickelt für höchste Ansprüche und intensive Nutzung mit exzellenten Ergebnissen.
- Ihr hochdichtes Mehrschicht‑Design ermöglicht eine absolute Temperaturkontrolle, indem es die Wärme gleichmäßig aufnimmt und verteilt – perfekt zur Reduzierung des Energieverbrauchs.
- Du kannst deine Gerichte direkt im Ofen fertig garen. Mit derselben Pfanne erledigst du alle Schritte komfortabel und schnell – ohne zusätzliche Töpfe oder Pfannen!
- Der höher gesetzte Griff sorgt für mehr Platz auf dem Kochfeld und stört nicht beim Arbeiten mit anderen Töpfen und Pfannen. De Buyer hat an alles gedacht!
Die Geschichte von De Buyer
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