Perforierte Baguettepfanne mit Antihaftbeschichtung von De Buyer

Möchten Sie das beste französische Brot backen? Mit dem antihaftbeschichteten, perforierten Baguetteblech von De Buyer können Sie in jedem Backvorgang zwei Brote backen . Diese perforierte Platte aus Stahl mit Antihaftbeschichtung sorgt für schnelles Erhitzen, gleichmäßiges Garen und hervorragende Freisetzung . Die Perforationen sind perfekt für eine optimale Warmluftzirkulation ausgelegt . Das Ergebnis ist eine herrlich knusprige Kruste.

Dank der großen Wärmespeicherung von Stahl erreicht die Platte hohe Temperaturen . Dadurch können die Säfte karamellisieren, was zu einer wunderbaren goldenen Farbe und einem wunderbaren Geschmack und Aroma führt . Und seine hochwertige Antihaftbeschichtung, frei von PTFE und PFAS , ermöglicht eine sehr einfache und saubere Entformung und schützt die Schale gleichzeitig vor Oxidation.

Das geschwungene Design dieser Backplatte für zwei Baguettes ist auch perfekt, sodass Sie die Platte als Form zum Backen von knusprigen Mandelplättchen, Teekuchen mit originellen Formen oder Schokoladendekorationen verwenden können.

Eigenschaften:

• Perforiertes Blech für 2 Baguettes.
  
• Aus Stahl mit Antihaftbeschichtung, frei von PTFE und PFAS.
• Perforationen wurden entwickelt, um die Heißluftzirkulation im Teig zu optimieren.
• Schnelle Erwärmung von Stahl und hervorragende Wärmespeicherung.
• Ofenfest, maximal 220 °C.
• Nicht für Mikrowellen geeignet.
• Maße: 37 cm lang x 16,2 cm breit x 2,5 cm hoch.
• Gewicht: 260g.
• Von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm waschen.
• Verwenden Sie keine Metallgegenstände.
• Hergestellt in Frankreich.

Warum uns die perforierte Antihaft-Baguettepfanne von De Buyer gefällt

1. Es wird in Frankreich hergestellt, dem Geburtsort des Baguettes.
   
2. Sein Design und seine Perforationen sind für beste Kochergebnisse optimiert.
3. Aus Stahl gefertigt, heizt es sich sehr schnell auf und speichert die Wärme wunderbar.
   
4. Dank der richtigen Wärmeverteilung sorgt es für ein gleichmäßiges Garen.
5. Es ist nicht nur ideal für Baguettes, Sie können es auch zum Backen von Plättchen oder für Ihre Schokoladendekorationen verwenden.
   

Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol, Frankreich, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Der Katalog umfasst heute mehr als 2.000 Produkte und exportiert in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.