De Buyer Ceranoa Gebauchte Keramik-Sautépfanne

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Die Gewölbte Sautépfanne aus Keramik Ceranoa De Buyer ist eine hohe und gewölbte Pfanne im Wok-Stil, mit der du auf wunderbare Weise kochen wirst und dabei so schmackhafte Ergebnisse erzielst, dass du begeistert sein wirst. Dank ihrer hervorragenden Keramikbeschichtung, völlig frei von PFAS, kannst du ganz leicht und ohne Anbrennen allerlei gesunde Rezepte zubereiten. Hergestellt aus zertifiziert recyceltem Aluminium, erhitzt sie sich schnell und verteilt die Wärme gleichmäßig. Du wirst sie lieben! 

Diese hochgezogene und gewölbte Pfanne ist äußerst vielseitig und mit ihr wirst du komfortabel, sicher und gesund kochen. Du kannst anbraten, sanft braten, kochen oder sogar langsam garen — für alle Arten von Schmorgerichten, einfach mit einem Deckel darauf. Ihre gewölbte Form hilft beim Wenden der Speisen und fördert die gleichmäßige Verteilung der Garflüssigkeit. Schmackhafte Ergebnisse, fast ohne Öl oder Fett, wobei das volle Aroma und die Textur der Lebensmittel erhalten bleiben. 

Entwickelt für das Kochen bei mittlerer bis niedriger Hitze, bietet die keramische hochgezogene Sauté-Pfanne Ceranoa eine hohe Leistung. Da sie aus Aluminium gefertigt ist, einem hervorragenden Wärmeleiter, erwärmt sie sich schnell und verteilt die Wärme gleichmäßig, damit die Speisen perfekt garen. Sie ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und du kannst sie auch in den Ofen geben, um deinen Gerichten ein tolles Finish zu verleihen. 

Sie ist robust, langlebig und hat eine hohe Verformungsbeständigkeit. Mit ihr wirst du viele Jahre lang und viele Rezepte kochen! Ihre Keramikbeschichtung ist abriebfest, aber um ihre Antihaft-Eigenschaften zu erhalten, empfiehlt es sich immer, Utensilien aus Silikon, Nylon oder Holz zu verwenden. 

WICHTIGER HINWEIS: Um die Antihaft-Eigenschaften der Keramikbeschichtung zu verlängern und zu erhalten, sollte die Pfanne schrittweise bei mittlerer bis niedriger Leistung mit etwas Öl erhitzt werden.

Eigenschaften:

  • Gewölbte Sautépfanne mit Antihaftbeschichtung und Keramikbeschichtung.
  • Frei von PFAS.
  • Korpus aus zertifiziert recyceltem Schmiedaluminium. 
  • Schnelles Erhitzen und gleichmäßige Wärmeverteilung. 
  • Robust, langlebig und sehr formstabil. 
  • Innere Keramikbeschichtung, glatt und leicht zu reinigen.
  • Hervorragende Antihaftwirkung. Außergewöhnliches Gleiten und einfache Reinigung. 
  • Gewölbtes Design mit hohen Wänden, das das Wenden der Speisen erleichtert und die gleichmäßige Verteilung der Garflüssigkeit fördert. 
  • Genieteter Griff mit französischer Krümmung. Leicht zu handhaben.
  • Eisengriff mit Epoxidharzbeschichtung. Der Griff kann heiß werden. 
  • Perfekt zum langsamen Garen, Anbraten oder Kochen. 
  • Ideal für Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchte. 
  • Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
  • Ofenfest: maximale Zeit 10 Minuten und maximale Temperatur 200 °C.
  • Hergestellt in Europa.
  • Von Hand spülen, um die Lebensdauer der Keramikbeschichtung zu verlängern. Mit einem weichen Schwamm, etwas Seife und warmem Wasser reinigen.
  • Um die Qualität langfristig zu erhalten, empfiehlt es sich, sie schrittweise zu erhitzen und die Temperatur nach und nach, also allmählich, zu erhöhen. 

Maße

Modell Höhe Induktionsboden Boden Gewicht
24 cm 7,8 cm 16,6 cm 17,6 cm 1,22 kg
28 cm 8,4 cm 19 cm 21,9 cm 1,5 kg

Warum uns die gewölbte Sautépfanne aus Keramik Ceranoa De Buyer gefällt

  1. Du wirst gesund und wunderbar kochen.
  2. Dank der hervorragenden Keramikbeschichtung brennt nichts an.
  3. Sie ist die perfekte Pfanne, um die Lebensmittel zu schonen, während du sie kochst.
  4. Ihre Konstruktion aus recyceltem Schmiedaluminium macht sie sehr effizient. Sie erhitzt sich schnell und verteilt die Wärme hervorragend.
  5. Ihr gewölbtes und hohes Design sorgt für schmackhaftere Ergebnisse. 

 

Die Geschichte von De Buyer

Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.

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