De Buyer Mineral B Paella-Pfanne aus Eisen

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Die Mineral B Gusseisen-Paellapfanne von De Buyer ist perfekt für gesundes Kochen zu Hause.

  1. Handgefertigt aus Eisen,
  2. Ohne chemische Produkte oder seltsame Beschichtungen oder schwere Metalle,
  3. Mit einer außergewöhnlichen Dicke, die eine hervorragende Wärmeverteilung ermöglicht, um die perfekte Paella zu erreichen.
  4. Behandelt mit einer Schicht Bienenwachs, die die Pfanne schützt und ihr eine natürliche Antihaftoberfläche verleiht.
  5. Zusätzlich zu Paellas ist sie ideal zum Grillen.
  6. Geeignet für alle Wärmequellen, einschließlich Induktion und
  7. Sie kann ganz in den Ofen gestellt werden (sie kann bei 200ºC zehn Minuten in den Ofen gegeben werden).

Hinweis: Zum Kochen und Ruhenlassen des Reises können Sie den universellen Edelstahldeckel für De Buyer-Pfannen oder den Edelstahldeckel von ILSA verwenden.

Warum wir die Paellapfanne lieben

  1. Das Eisen von De Buyer verteilt die Wärme so gut über die gesamte Oberfläche, dass jedes Essen wunderbar gleichmäßig gegart und gebräunt wird, sodass das Problem vermieden wird, rohe Reiskörner zu finden.
  2. Sie ist bombensicher. Sie wird ein Leben lang halten, wenn Sie gut auf sie aufpassen.
  3. Da sie ofenfest ist, ist sie perfekt zum Überbacken oder zum schnellen Erwärmen Ihrer Rezepte.
Wichtige Dinge, die man über die Mineral B Gusseisenpfannen wissen sollte
  • Die De Buyer-Pfannen sind in Frankreich hergestellt und die einzigen, die mit einem Reinheitszertifikat für Eisen über 99% existieren. Die besten!
  • Es sind Gusseisenpfannen, daher können sie rosten. Wie vermeidet man das? Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Wasser, lassen Sie sie nicht an der Luft trocknen: Trocknen Sie sie einfach nach dem Waschen mit einem Tuch ab. Wenn Sie möchten, können Sie sie noch ein paar Minuten bei niedriger Hitze auf den Herd stellen, um die Feuchtigkeit zu entfernen, während Sie mit dem Kochen fertig werden (das ist ein sehr einfacher und nützlicher Trick).
  • Wenn Sie planen, sie viele Tage ungenutzt zu lassen, können Sie etwas Öl auftragen und es mit einem Papiertuch auf der Oberfläche verteilen, aber das ist nicht unbedingt erforderlich.
  • Vor der ersten Verwendung ist es sehr interessant, sie zu kurieren. Dieses Kuren macht sie auf natürliche Weise antihaftend. Das Kuren ist super einfach zu machen. Sehen Sie sich das Video unter den Fotos an, um zu erfahren, wie es geht.
  • Sie haben eine Pfanne für ein Leben lang! Sie können sie mit einem weichen Schwamm abreiben oder sie mit Scheuerschwämmen waschen, wenn nötig, um Essen zu entfernen, und der Pfanne passiert nichts! (Es gibt keine Antihaftbeschichtung, die Sie beschädigen können). Sie können gleichmäßig oder fleckig schwarz werden. Keine Sorge, je schwärzer sie sind, desto besser werden sie funktionieren.
  • Wenn Rostflecken auftreten, wischen Sie sie mit einem Papiertuch mit Öl ab, und Sie werden sehen, wie sie wie durch Zauberei verschwinden. Wenn der rostige Bereich größer ist, scheuern Sie ihn ohne Angst mit einem Scheuerschwamm. Keine Sorge; es ist eine komplett Gusseisenpfanne: Unter der Schicht Eisen gibt es mehr Eisen.
  • Wenn Sie sie mit einem Scheuerschwamm abgerieben haben oder einfach nur, wenn Sie möchten, können Sie das Kuren erneut durchführen, aber es ist nicht unbedingt erforderlich, es immer wieder zu tun.

Maße

Durchmesser Bodendurchmesser Portionen Gewicht Höhe
28 cm
20,95 cm
2-3
1,97 kg
4,4 cm
32 cm 23 cm
2,534 kg 5,8 cm

Die Geschichte von De Buyer

Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.

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Kundenbewertungen

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Los clientes elogiaron esta paellera de hierro por su excelente distribución del calor y su rendimiento antiadherente después de un condimento adecuado. «El arroz sale delicioso y esponjoso», comentaron muchos. El tamaño de 32 cm sirve de 4 a 5 porciones generosas. A los compradores les encanta el sabor auténtico que ofrece, comparable al de la cocina tradicional. Algunos mencionan la curva de aprendizaje inicial con los condimentos y algunos han experimentado que se quedan con la comida al principio. Requiere lavarse las manos y mantener el aceite.

  • Hace un arroz muy sabroso y esponjoso. Me encanta mucho
  • Excelente sabor, nada se pega
  • El sabor que le da al arroz es espectacular
  • 5 stars: 98 (92%)
  • 4 stars: 8 (7%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (1%)
S
Silvia S.
Paellera Hierro Buyer

Es una paellera de buen tamaño pero no muy grande. Hace un arroz muy rico y suelto. Hice el curado y la seco bien y le echo aceite y está perfecta.
Me gusta mucho

E
Elena G.P.
Excelente

Gratamente sorprendida. Tras varios usos arroz, plancha, salteado de verduras y por último hoy mismo, huevo frito, sin casi nada de aceite, nada se ha pegado.
En breve, caerá la sartén.
El envío muy bien.

A
Ana A.R.
opinión

Muy buena y bonita

v
vanesa i.
Todo perfecto !!! Súper rápido y perfectamente envuelto .

Me encanta pedir en esta web , tienen muchísimos productos y de gran calidad

G
Gema U.I.

Buenos días, ya conocía los artículos de esta casa, por eso los vuelvo a comprar, por su excelente calidad.Un saludo

L
Lidia F.V.
Perfecta

La verdad es que funciona perfectamente como paella como para hacer carne a la plancha. El curado es fácil y rápido de hacer. Hemos cogido medida 32cm donde sale una paella para unas 5personas.

M
Miguel F.G.
Perfecta

Tras un curado tal y como aconseja la propia marca he cocinado de todo,incluidos huevos, tortilla y pescado. Sabor excelente,no se pega nada y no recuece

E
Edgar A.M.M.
Me encanta!

Tengo otro modelo de paellera de deBuyer y sin duda este es mucho mejor. El problema que tuve con la otra es que sin ni siquiera usarla se me empezo a oxidar, sin embargo esta al tener la cera de abeja no ha tenido este problema.

M
Meri

Nuestra primera paella ha salido muy buena, no se ha pegado nada y nos ha salido el "torraet"

T
Trinidad P.M.
Sartén tortillas

De momento la he usado poco, cuatro o cinco veces. Seguí las instrucciones de curado de la sartén de la web, pero las dos primeras veces se me enganchó todo. Así que decidí leer todas las opiniones a ver si encontraba algún consejo que me ayudara, y la verdad es que me ha funcionado.
Varios compradores hablaban de lo importante que es calentar bien y lentamente la sartén, y cuando la sartén esté bien caliente añadir el aceite, esperar a que este se caliente, y a continuación poner lo que queremos cocinar.
He de decir que en mi caso, que tengo inducción, a partir de seguir estos consejos, ya no se me ha vuelto a enganchar nada.

O
Oriol P.M.
Una paella que espera dar mucho los domingos

Acabado impecable y uso increíble

A
Anónimo
Perfecta

Tengo que cogerle el truco, pero muy contento con la compra

M
Merji
MUY BUENA

Sölo la he utilizado 1 vez con una fideuá y se nota la diferencia con la anterior que era BRA

L
Leidy F.
Perfecta!

Justo lo que buscaba! Y aunque al principio mi marido casi la estropea cocinando sin aceite !! La curé de nuevo y listo!!! Es una maravilla. Con ganas de comprar los otros tamaños

D
David F.i.P.
Paella para arroces De Buyer

Acierto cien por cien, calidad máxima, y, como siempre, una inmejorable atención al cliente, un diez. Muy recomendable!

P
Paula E.G.
Paellera

Para mí es perfecta

N
Nuria B.
Paella perfecta

Una paella como la de nuestras abuelas!

S
Santiago C.M.d.l.L.
No compres en esta tienda, mejor en Amazon

Es mejor no tener ningún problema ya que si es así, se harán los locos. Servicio de atención al cliente nefasto. Lección aprendida: “Es mejor pagar un poco más y tener garantías que con esta gente no tienes. Compra mejor en Amazon”

E
Elena M.P.
Recomendable

Material y fabricación como todos los productos de Buyer, yo he comprado la de 32 y es un tamaño perfecto para 5 personas. Ahora toca ir dandole uso. Atención y servicio impecable de Claudia &Julia.

M
Maite E.V.
Paellera Buyer hierro mineral B

Sólo lo he usado una vez y contenta aunque no sé porque el arroz salió algo ennegrecido. Tenía ganas de tener una paellera de buena calidad como ésta.Espero hacer muchos platos con ella. La atención y servicio inmejorable, gracias

M
Mari C.C.
Paellera de hierro mineral B de buyer

Estoy muy contenta con mi nueva paellera, ya conocía la marca tengo una sartén y una crepera y estoy muy contenta con ellas requieren un poco de cuidado pero sin duda el resultado es espectacular cuando cocinas en ellas.

J
Joaquim C.
muy buena

no se pegan, son bonitas y "cocinan bien"..

B
Beatriz M.
Muy buena calidad

Tengo varias sartenes de B De Buyer y me encantan. Me he decidido por esta paellera y tiene el tamaño perfecto para cuatro personas y con la calidad insuperable de la marca.

R
Raquel C.
Excelente

La calidad se nota. Reparte el calor a la perfección.

R
RAFAEL I.M.
PAELLERA DE HIERRO MINERAL B DE BUYER 32 CM

EXCELENTE.
Ya dispongo de la pequeña.

K
Karima S.
Paellera de hierro Mineral B de Buyer 32 cm

Todo perfecto, como siempre! Producto de excelente calidad y a un buen precio. El servicio de Claudia & Julia como siempre muy bueno!!!! Envío super rápido, todo perfectamente embalado y gestión postventa muy bien tb. Siempre vuelvo 👌😊

M
Maria I.G.m.
Excelente la Atención al Cliente

Por error pedí una más pequeña, llamé por teléfono y al día siguiente tenía el cambio sin coste alguno. Extraordinario el trato y también el producto que ya conocía. Desde que encontré la tienda todo mi menaje lo compro aquí, por tanto lo recomiendo a familiares y amigos.

F
Fernando R.M.
Paellera de hierro buyer

Muy contento con ella

F
Fuensanta d.l.T.
Genial

Es una maravilla solo la he usado una vez pero muy bien

C
Charo C.G.
Muy práctica para todo.

Me ha resultado muy práctica para hacer mas cosas que paella. Pochar verduras, hecer de plancha.. Tamaño perfecto. Muy buen juego la profundidad que tiene, da mucha cavida. Un poco trabajosa por el peso y por tener que limpiarla enseguida para que no se oxide, pero por lo demás muy contenta.

B
Blanca G.B.
Segundas generaciones que se apuntan al “hierro mineral B de Buyer”

Qué les voy a contar! En casa tengo 3 modelos de las “Buyer mineral B”. Estoy encantada pues con unos mínimos cuidados tienes unas sartenes magníficas y muy duraderas. El tema es que cuando los hijos se independizan, echan de menos ciertas cosas y entre ellas las sartenes. Así que ha sido un regalo práctico porque tb la utilizan para hacer el chuletón a la plancha.