Salmão marinado com mel e batatas à provençal (em 8 minutos!)

¡A Ninja Crispi deixou-me de boca aberta! Com esta fritadeira de ar quente preparei uma das minhas receitas do dia a dia em apenas 8 minutos! A verdade é que não me admira o que dizem, que é a fritadeira de ar quente que revolucionou o mercado das airfryers... E espero que com esta receita super fácil na airfryer e saudável de salmão marinado com molho de soja e mel também fiques apaixonado por ela. Ficou divina!

¡O QUE DEVES SABER! Por hábito de a fazer no forno convencional, estimava que demoraria 15 minutos... Mas na air fryer Crispi demorou apenas 8 minutos! (daí que, à partida, tenhamos programado no vídeo 15, mas em 8 já estava feita!).

Ingredientes

• 4 lombos de salmão sem pele
• 100 ml de molho de soja
• 4 colheres de sopa de mel
• Sementes de sésamo torradas
• 2 batatas grandes
• Alecrim
• Sal
• Pimenta

Preparação

1. Primeiro, põe o salmão a marinar: numa taça, mistura 120 ml de molho de soja com 4 colheres de sopa de mel.
2. Coloca o salmão na marinada. Vira-o no molho para que fique impregnado de todos os lados e, se fores fazer o salmão inteiro, deixa-o a marinar com a pele virada para cima para absorver melhor o molho. Eu gosto de o cortar em cubos grandes, facilita a apresentação e cozem muito bem. Deixa o salmão a marinar 1 hora.
3. Enquanto o salmão marina, descasca e corta umas batatas em cubos pequenos. Salpimenta, junta um pouco de alecrim às batatas e coloca-as na airfryer.
4. Ao lado, adiciona o salmão marinado e programa a Crispi Ninja para assar durante 8 minutos. Abre a tampa e vê se está pronto ou se deves acrescentar mais 5 minutos (dependerá do tamanho dos cubos de batata que cortaste e de teres feito o salmão inteiro ou em cubos). Quando as batatas estiverem tenras, retira e serve.
5. Polvilha o salmão com umas sementes de sésamo torradas.

E bom apetite!

Comentário: não adicionamos sal ao salmão porque o molho de soja já é salgado, mas podes sempre retificar o sal no fim, se o preferires ainda mais salgado.