Wok con manici in acciaio inossidabile Affinity De Buyer

Il Wok con manici in acciaio inox Affinity De Buyer si riscalda rapidamente, distribuisce il calore in modo uniforme e permette un grande controllo della cottura, poiché risponde al cambio di temperatura non appena abbassi o alzi il fuoco. La sua costruzione multistrato combina acciaio inox e alluminio in 5 strati, garantendo il riscaldamento rapido e la distribuzione perfetta e omogenea della temperatura. Un wok molto efficiente e dal design elegante con cui cucinerai come uno chef professionista, con risultati da leccarsi i baffi

Potrai saltare, bollire, friggere, rosolare, brasare o arrostire in modo meraviglioso. I suoi 5 strati combinano acciaio inox e alluminio, e permettono di assorbire e distribuire magnificamente il calore in tutto il corpo del wok, dalla base al bordo. Otterrai una cottura omogenea degli alimenti in modo efficiente, con un minore costo energetico.

Grazie a questa distribuzione progressiva e uniforme del calore, avrai un maggiore controllo della temperatura, per poter preparare facilmente ogni tipo di cottura. Dalle più delicate, quando vuoi cucinare creme o salse, a quelle che richiedono una temperatura più alta, sia per saltare, rosolare o sigillare gli alimenti sia per friggere.

Nota: Per cucinare con il wok Affinity, devi riscaldarlo progressivamente (mai a vuoto) a potenza medio-bassa. Quando cucini, non deve superare i 3/4 della potenza del tuo piano cottura e, se lo usi per cotture lunghe, è consigliabile abbassare la temperatura, poiché trasmette molto calore e, in questo modo, risparmierai energia.

Per cosa userai il Wok con manici in acciaio inox Affinity De Buyer?

• Un wok è ideale per saltare le verdure rapidamente, preservandone consistenza, vitamine e colore.
• Potrai rosolare e saltare carni e pesci, per ogni tipo di ricetta.
• È perfetto anche per friggere senza bisogno di tanto olio, grazie al suo design.
• Potrai usarlo per preparare salse.
• È un grande utensile per cuocere, bollire o cucinare al vapore.
• E anche per preparare le tue ricette di pasta.
• È ideale per arrostire in forno qualsiasi piatto.
• Se cerchi un wok per preparare i migliori risi saltati, noodles fritti o piatti tipo stir-fry con facilità, senza dubbio il wok Affinity è una scelta eccellente.

Caratteristiche

• Wok con manici in acciaio inox multistrato.
• Costruzione a 5 strati in acciaio inox e alluminio.
• Ideata e prodotta in Francia.
• Manici ergonomici in acciaio inox fuso. Design elegante e rivettati al wok.
• Bordo versatore.
• Grande efficienza energetica. Riscaldamento rapido e distribuzione omogenea del calore.
• Si raccomanda un riscaldamento progressivo.
• Misure:
• Diametro superiore: 32 cm
• Altezza: 9 cm
• Capacità utile: 5 l
• Lunghezza con manici: 44,5 cm
• Diametro inferiore: 16 cm
• Peso: 1,83 kg
• Scala di misurazione interna.
• Adatto a tutti i piani cottura, inclusa l'induzione.
• Finitura: superficie lucida/brillante, facile da mantenere.
• Adatto all'uso in forno.
• Lavabile in lavastoviglie; si consiglia il lavaggio a mano per mantenere sempre perfetta la sua finitura.

Perché ci piace il Wok con manici in acciaio inox Affinity De Buyer

1. Con questo wok avrai il pieno controllo alzando o abbassando la temperatura.
2. I manici ergonomici ti permettono di maneggiarlo comodamente. E sono di gran classe!
3. La scala interna evita di dover usare contenitori extra per misurare i liquidi durante la cottura.
4. Potrai saltare, rosolare, cuocere, friggere, arrostire o ridurre come un professionista.
5. Robusto, elegante, resistente e durevole. Un wok progettato per durare e offrire risultati deliziosi.
6. La sua costruzione multistrato lo rende molto efficiente. Si riscalda rapidamente e distribuisce il calore alla perfezione.

La storia di De Buyer