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Questa è la padella di una vita, la padella in ferro della nonna, che ti fa riscoprire quei sapori autentici e deliziosi. Non è leggera, ma vale il suo peso in oro e durerà per sempre!
Ricorda, abbiamo una protezione per il manico delle padelle in ferro De Buyer per evitare scottature.
| Diametro superiore | Diametro base | Peso | Altezza |
| 20 cm | 14 cm | 1 Kg | 3,3 cm |
| 24 cm | 17,5 cm | 1,39 Kg | 3,5 cm |
| 26 cm | 18,5 cm | 1,9 Kg | 4 cm |
| 28 cm | 21 cm | 2,15 Kg | 4 cm |
| 32 cm | 23 cm | 2,63 Kg | 4,5 cm |
| 36 cm | 26 cm | 3,53 Kg | 5 cm |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Cocinar sano, sabores auténticos
Ya no uso otra
Sartén hierro Mineral B De Buyer
Me encantan estas sartenes, es la segunda que compro. Hierro y no se queda pegada la comida.
Sartén inmejorable, sencillez con alta calidad y a un precio excelente.
I bought 2 de buyer carbon steel pans and the way that they were shipped was absolutely not acceptable. They are extremely heavy pans and not an ounce of protection was used to protect them during the shipping. In fact one of the pans is completely scratched and the box came to my door basically in pieces.
Hello Riccardo,
We regret that you received the box damaged due to shipping. The boxes we use for shipping are strong enough to support the weight of the pans you purchased. We understand that the shipping company should handle them with the care they deserve, but since we believe this wasn't the case, we will forward your complaint to prevent it from happening again.
Regarding the scratches you mentioned, please note that these pans and paella pans are handmade. They are made from a sheet of iron shaped using a pressure mold, without any non-stick coating or anything similar. Underneath the iron, there is only bare iron. These marks, lines, or scratches can appear during the manufacturing process, as heavy tools are used to work the iron at high temperatures. De Buyer does not consider any marks present as defects, as they do not affect the pans' functionality.
If the marks were due to shipping, please contact us via email at tienda@claudiaandjulia.com, attaching any photos of the damage.
Again, we are sorry for what happened and apologize for any inconvenience this may have caused.
Regards
Claudia&Julia
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Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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