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Una padella in acciaio inox 18/10 con finitura satinata e base diffusore di calore, adatta per tutte le cucine, inclusa l'induzione.
Puoi acquistare i coperchi in acciaio inox abbinati, qui: Coperchi in acciaio inox De Buyer e anche i coperchi in vetro, qui: Coperchi in vetro De Buyer.
Se desideri iniziare a cucinare con padelle in acciaio inox ti consiglio il post "CUCINARE CON PADELLE IN ACCIAIO INOX" dal nostro blog. Non perderti il video con i trucchi dello chef Stéphan Poussardin!
Diametro superiore | Diametro base | Altezza |
20 cm | 13,5 cm | 5 cm |
24 cm | 18 cm | 5 cm |
28 cm | 21,5 cm | 5 cm |
32 cm (con manico) |
26 cm |
6,5 |
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.
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Buenas para empezar a usar sartenes de acero inox.
No sé pega la comida, sobretodo no se pegan las tortillas. Un gusto cocinar en ellas.
Me ha sorprendido gratamente, seguiré comprando acero inoxidable.
Sartén de acero inoxidable Prim Appety de De Buyer
La sartén da buenos resultados, venía de una sartén antiadherente y hay un cambio significativo, ya que sí que se pegan los ingredientes (carnes y pescados). Un poco de práctica y va mejorando la cosa. Un día salieron unas manchas marrones por toda la sartén, con el servicio al cliente me información que frotando bastante con el estropajo y bicarbonato con agua podían salir, y efectivamente salieron. En conclusión, la sartén es correcta, funciona bien, me ha dado buena impresión.
Claudia&Julia nasce alla fine del 2012 come risposta al nostro entusiasmo per la cucina e gli utensili di qualità.
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