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Padella in acciaio inox Affinity di De Buyer
114,30€ 127,00€
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20cm
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Con la padella in acciaio inox De Buyer Affinity potrai indossare il cappello da cuoco professionista. E con ragione: è una delle padelle di alta gamma sul mercato, e le sue qualità ti permetteranno di avere un controllo fantastico nella preparazione delle tue ricette. Inoltre, puoi essere sicuro che nella tua cucina non ci sono rivestimenti antiaderenti o prodotti chimici aggiunti.
Rispetto ad altre padelle in acciaio inox, la serie Affinity di De Buyer è composta da 5 strati di acciaio inox e alluminio sia nella base che nelle pareti della padella. Grazie a ciò, non solo hai una magnifica distribuzione del calore su tutta la superficie (non solo sulla base, ma anche sui lati, il che ti permette di risparmiare tempo e ottenere un risultato molto più ottimale), ma anche questi 5 strati di acciaio e la loro densità ti offrono un controllo della temperatura ottimale: vedrai come la cottura risponde rapidamente quando aumenti o diminuisci la potenza del fuoco (quando abbassi la fiamma, la padella risponde immediatamente riducendo la temperatura su tutta la superficie, e lo stesso accade quando aumenti la temperatura).
Così, la serie Affinity assorbe e distribuisce il calore magnificamente grazie alla sua tecnologia multicouche, che si traduce in una cottura uniforme ed efficiente degli alimenti.
Non c'è bisogno di aggiungere che è una padella esteticamente bellissima, con un design della sua maniglia in ghisa di acciaio inox con elegante curvatura alla francese e con fermo termico, per cucinare in modo sicuro e comodo.
È adatta per tutti i tipi di fuochi, compresa l'induzione, ed è anche adatta per il forno.
Nota: Per cucinare con la padella Affinity, è necessario riscaldarla gradualmente (sempre con un po' d'olio). Non deve superare 3/4 della potenza del fornello e, se la usi per un lungo periodo, devi abbassare la temperatura, poiché trasferisce molto calore, aiutandoti a risparmiare energia.
Caratteristiche
- Padella in acciaio inox
- Padella multicouche iper-reattiva ai cambiamenti di temperatura, per un controllo ottimale delle ricette.
- Una superficie molto robusta grazie alla densità della sua base.
- Distribuzione uniforme e rapida del calore, sia nell'aumento che nella diminuzione della temperatura, su tutta la superficie.
- Maniglia in acciaio inox, ergonomica ed elegante.
- Finitura inox lucido a specchio.
- Adatta per tutti i tipi di cucine, incluse quelle a induzione e il forno.
- Progettata e fabbricata in Francia.
DIMENSIONI
| Diametro superiore | Diametro base | Altezza | Peso |
| 20 cm | 13 cm | 4 cm | 0,78 |
| 24 cm | 17 cm | 4 cm | 1,2 |
| 28 cm | 20 cm | 4,5 cm | 1,5 |
| 32 cm | 23 cm | 5 cm | 1,8 |
Perché ci piace la padella Affinity:
- È nata per resistere! La serie Affinity offre una qualità professionale e il suo strato esterno in acciaio inox resisterà a tutte le sollecitazioni della tua cucina.
- La trasmissione e la diffusione del calore sono immediate.
- È perfetta sia per sigillare una bistecca che per saltare spaghetti o verdure, o fare una frittata.
- È fabbricata in Francia, ed è una delle padelle più top (e così elegante che vorrai mostrarla a tavola!).
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