Padella Per Frittata In Ferro Minerale B De Buyer


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20 cm -12%
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24 cm -20%
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Questa Padella in ferro per tortillas Mineral B di De Buyer è il sogno degli amanti delle tortillas. Potrai cucinarle alla perfezione grazie all'eccellente distribuzione del calore garantita dal suo design senza bordi. Otterrai tortillas da stella Michelin!

Così francesi come La Marsigliese, le padelle in ferro Mineral di De Buyer sono ecologiche, riciclabili e fatte per durare tutta la vita.

  1. Forgiate artigianalmente in ferro naturale senza prodotti chimici né metalli pesanti.
  2. Senzo l’utilizzo di prodotti chimici o rivestimenti strani metalli pesanti,
  3. Trattate con uno strato di cera d'api naturale che protegge la padella dalla fabbrica fino a quando non la ricevi a casa.
  4. Con l'uso, sviluppano una patina che le rende naturali antiaderenti.
  5. Questo modello è stato progettato per fornire la forma perfetta alle tortillas, ma grazie ai suoi lati bassi è anche ideale per arrostire la carne, saltare le verdure o cucinare le uova.
  6. Adatte a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione.
  7. E >possono essere usate in forno, per 10 minuti a 200 °C, dato che non hanno la maniglia in legno.

Ecco la padella che le nostre nonne hanno avuto sempre in casa! La padella in ferro che ti permetterà di riscoprire quei sapori autentici e deliziosi. È una padella che vale il suo peso in oro, e ti durerà tutta la vita in casa!

Ricorda che abbiamo una copertura protettiva per la maniglia delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a non scottarti quando maneggi la padella.

Perché ci piace la Padella in ferro per tortillas Mineral B di De Buyer

  1. È pensata specialmente per questo utilizzo, poiché l'assenza di bordi consente di far scivolare facilmente la tortilla nel piatto.
  2. Le caratteristiche di antiaderenza naturale di queste padelle le rendono perfette per preparare le tortillas, come non ci avevamo pensato prima?
Cose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B
  • Le De Buyer sono padelle fabbricate in Francia, e le uniche ad avere un certificato di purezza del ferro superiore al 99%. Le migliori!
  • Si tratta di padelle in ferro, quindi potrebbero arrugginirsi. Come evitarlo? Evita il contatto prolungato con l'acqua, non lasciarle asciugare all'aria: dopo averle lavate, asciugale con un panno. Se vuoi, puoi metterle per qualche minuto a fuoco basso per far evaporare tutta l'umidità mentre finisci di cucinare (è un trucco molto facile e utile).
  • Se le lasci inutilizzate per molti giorni, puoi applicare un po' di olio e distribuirlo sulla superficie con un tovagliolo di carta, ma non è assolutamente necessario.
  • Prima del primo utilizzo, è molto utile fare un trattamento di curatura. Questo trattamento le rende naturalmente più antiaderenti. La curatura è semplicissima. Guarda il video tra le foto per sapere come farlo.
  • Hai una padella che durerà tutta la vita! Puoi strofinarla con una spugna morbida, o lavarla con una spazzola se necessario per rimuovere i residui di cibo, non succederà nulla alla padella! (Non c'è nessun rivestimento antiaderente che puoi danneggiare). Potrebbero diventare nere, in modo uniforme o a macchie. Non preoccuparti, più sono nere, meglio funzioneranno.
  • Se compaiono macchie di ruggine, passa un tovagliolo con dell'olio, e vedrai come scompaiono come per magia. Se la parte arrugginita è più grande, non aver paura, strofinala con la spazzola. Non succederà nulla, è una padella completamente in ferro: sotto lo strato di ferro c'è ancora ferro.
  • Se hai dovuto grattarla con la spazzola o semplicemente se lo desideri, puoi ripetere il trattamento, ma non è assolutamente necessario farlo frequentemente.

Dimensioni

Diametro Diametro della base Altezza Peso
20 cm 12 cm 2,5 cm 1,03 kg
24 cm 16 cm 2,5 cm 1,344 kg
28 cm 20 cm 3 cm 2,1 kg

Padella in ferro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare specializzata nella produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, attualmente ha più di 2000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con scuole di cucina prestigiose come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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Recensioni e domande

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Customer Reviews

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B
Begoña c.R.
sarten sin antiadherente

Es una sartén que solo hay que curarla al principio, luego se puede usar para huevos y tortillas y va genial.

A
Anna C.s.
Decepcionada

Sólo llevo una semana con ella y no estoy teniendo una buena experiencia.. le hice todos los procedimientos al curado, lo repetí dos veces para quedarme tranquila. Y la sartén me desprende residuo negro (que no se de dónde viene ) porque no hay comida ni restos.. le ha salido unas manchas en el centro negras que no se van con nanas ni sal ni nada que te dicen hacer para resetearla.. obviamente no estoy segura de cocinar en ella.. debería de haber más información cuando pasa algo así porque precisamente económicas no son..

G
Guest C.
Enamorada

Es perfecta,saben riquisimos los alimentos y aunque hice mal el curado la comida se cocina genial,deseando volver a curarla

E
Emilie D.
Maravillosa

Llevaba tiempo buscando una opcion para hacer tortillas en una sarten natural y que no se quedará pegada y la verdad que haciendo el cuidado inicial que se recomienda, se hace super bien y no se queda pegado como en otras sartenes.

M
Mireia
Sartén de hierro mineral de Buyer

Estoy encantada con esta sartén!!! No las tenía todas conmigo, pensaba que se pegaría la comida pero para nada, le he hecho un curado cuando la recibí y no se pega nada, ni huevo ni carne nada.... No será la última que compré, las voy a ir renovando todas y las cambiaré pir las de hierro de Buyer ❤️❤️

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