Padella in acciaio inox ultra-piatta WMF Ultimate

La padella in acciaio inox Ultimate di WMF è l'evoluzione della padella Profi WMF, una delle padelle di fascia più alta del marchio, una padella ultra piatta ispirata agli chef, progettata per un risultato tenero e perfettamente sigillato.

In questa nuova versione, hanno ottenuto un fondo ultra piatto per un riscaldamento uniforme del 40% in più sulla superficie di cottura rispetto alla maggior parte delle padelle sul mercato, garantendo una cottura ancora più uniforme e risultati eccellenti... e in meno tempo!

Questa padella in acciaio inox, senza rivestimenti antiaderenti, priva di PFOA e PTFE, e realizzata in acciaio chirurgico, è un'opzione ideale per chi cerca una padella con cui friggere, sigillare o saltare ogni tipo di alimento con risultati ottimali, assicurando una distribuzione omogenea del calore e dell'olio per risultati professionali.

Va sottolineato che è una padella adatta al forno (sì, puoi arrostire, grigliare o riscaldare le tue ricette nel forno), oltre a essere compatibile con tutti i tipi di fuochi, inclusa l'induzione.

Con manico stretto e lungo per una presa salda, è una padella leggera che farai danzare al ritmo dei fornelli, e oltre a essere pratica, ha una finitura satinata opaca bellissima ed elegante.

Cosa distingue il nuovo modello Ultimate WMF dalle altre padelle

Il fondo ultra piatto Cromargan® Ultimate (+40% di riscaldamento uniforme rispetto alle soluzioni esistenti) garantisce una distribuzione perfetta del calore e una minore differenza di temperatura su tutto il fondo (maggiore omogeneità di temperatura tra il centro e i bordi della padella).

L'uso dello stesso materiale in acciaio inox sia per il fondo che per
il corpo della padella riduce notevolmente la concavità del fondo, offrendo così:

• Riduce fortemente il movimento della concavità inferiore (fino all'80% di riduzione), e
• Permette una distribuzione uniforme dell'olio sulla superficie della padella, quindi si ottiene una doratura uniforme (serve fino al 50% in meno di olio, quindi bastano 1,5 cucchiai di olio per coprire tutta la superficie inferiore rispetto ai 3 cucchiai della padella standard).

Altre caratteristiche della padella inox Ultimate

• Fondo universale Transtherm.
• Base ultra piatta per una distribuzione perfetta del calore e dell'olio su tutto il fondo per risultati di cottura uniformi.
• Bordo largo per versare senza gocciolare.
• Corpo e manico con finitura satinata opaca.
• Effetto dell'acciaio satinato opaco.
• Disponibile in varie dimensioni.
• Manico in acciaio inox chiuso e con presa salda.
• Adatta a tutti i tipi di fuochi e anche al forno.
• Padella realizzata in acciaio Cromargan 18/10 brevettato.
• Senza rivestimento antiaderente, priva di PFOA e PTFE.

La storia di WMF