Padella per paella in ferro Mineral B De Buyer

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La paellera in ferro Mineral B di De Buyer è perfetta per una cucina sana e casalinga.

  1. Realizzata artigianalmente in ferro.
  2. Priva di sostanze chimiche, senza rivestimenti artificiali né metalli pesanti.
  3. Con uno spessore eccezionale che consente un’ottima distribuzione del calore per una paella perfetta.
  4. Trattata con uno strato di cera d’api per offrire una superficie naturalmente antiaderente.
  5. Oltre alla paella, è ideale anche per grigliare.
  6. Adatta a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione.
  7. Può essere utilizzata in forno (fino a 200°C per dieci minuti).

Nota: Per cucinare o far riposare il riso, puoi usare il coperchio universale in acciaio inox De Buyer o il coperchio in acciaio inox ILSA.

Perché ci piace questa paellera

  1. Il ferro De Buyer distribuisce perfettamente il calore, garantendo una cottura uniforme senza chicchi di riso crudi.
  2. È resistente come una roccia. Con le giuste cure durerà per tutta la vita.
  3. Essendo adatta al forno, è perfetta per gratinare o scaldare i piatti.
Cose importanti da sapere sulle padelle in ferro Mineral B
  • Le padelle De Buyer sono prodotte in Francia e sono le uniche con un certificato di purezza del ferro superiore al 99%.
  • Essendo in ferro, possono arrugginirsi. Per evitarlo, non lasciarle a contatto con l’acqua. Dopo il lavaggio, asciugale con un panno o mettile a fuoco basso per eliminare l’umidità.
  • Se non le usi per un po’, puoi passarle con un velo d’olio usando della carta da cucina (non è obbligatorio).
  • Prima del primo utilizzo, è consigliato effettuare una bruciatura (stagionatura). Guarda il video tra le immagini per vedere come si fa.
  • Hai una padella per la vita! Puoi pulirla con una spugna morbida o anche con una paglietta se necessario. Può annerirsi: più è scura, meglio funziona.
  • Se compare un po’ di ruggine, passa dell’olio con un panno. Per aree più grandi, usa una paglietta: è tutta in ferro, non si rovina.
  • Puoi rifare la stagionatura se vuoi, ma non è necessario farlo spesso.

Misure

Diametro Diametro base Porzioni Peso Altezza
28 cm 20,95 cm 2–3 1,97 kg 4,4 cm
32 cm 23 cm 4 2,534 kg 5,8 cm

La storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo. Con un'esperienza di oltre 180 anni nella lavorazione dei metalli, attualmente conta più di 2000 prodotti in catalogo ed esporta in 95 paesi. Con grande influenza nella cucina francese (De Buyer è molto conosciuta nei circoli gastronomici francesi), De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.

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Recensioni dei clienti

Tutte le recensioni pubblicate provengono da clienti verificati e vengono richieste via e-mail direttamente ai clienti 10-15 giorni dopo l'acquisto di un prodotto nel nostro negozio. Maggiori informazioni qui.

Los clientes elogiaron esta paellera de hierro por su excelente distribución del calor y su rendimiento antiadherente después de un condimento adecuado. «El arroz sale delicioso y esponjoso», comentaron muchos. El tamaño de 32 cm sirve de 4 a 5 porciones generosas. A los compradores les encanta el sabor auténtico que ofrece, comparable al de la cocina tradicional. Algunos mencionan la curva de aprendizaje inicial con los condimentos y algunos han experimentado que se quedan con la comida al principio. Requiere lavarse las manos y mantener el aceite.

  • Hace un arroz muy sabroso y esponjoso. Me encanta mucho
  • Excelente sabor, nada se pega
  • El sabor que le da al arroz es espectacular
  • 5 stars: 98 (92%)
  • 4 stars: 8 (7%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (1%)
S
Silvia S.
Paellera Hierro Buyer

Es una paellera de buen tamaño pero no muy grande. Hace un arroz muy rico y suelto. Hice el curado y la seco bien y le echo aceite y está perfecta.
Me gusta mucho

E
Elena G.P.
Excelente

Gratamente sorprendida. Tras varios usos arroz, plancha, salteado de verduras y por último hoy mismo, huevo frito, sin casi nada de aceite, nada se ha pegado.
En breve, caerá la sartén.
El envío muy bien.

A
Ana A.R.
opinión

Muy buena y bonita

v
vanesa i.
Todo perfecto !!! Súper rápido y perfectamente envuelto .

Me encanta pedir en esta web , tienen muchísimos productos y de gran calidad

G
Gema U.I.

Buenos días, ya conocía los artículos de esta casa, por eso los vuelvo a comprar, por su excelente calidad.Un saludo

L
Lidia F.V.
Perfecta

La verdad es que funciona perfectamente como paella como para hacer carne a la plancha. El curado es fácil y rápido de hacer. Hemos cogido medida 32cm donde sale una paella para unas 5personas.

M
Miguel F.G.
Perfecta

Tras un curado tal y como aconseja la propia marca he cocinado de todo,incluidos huevos, tortilla y pescado. Sabor excelente,no se pega nada y no recuece

E
Edgar A.M.M.
Me encanta!

Tengo otro modelo de paellera de deBuyer y sin duda este es mucho mejor. El problema que tuve con la otra es que sin ni siquiera usarla se me empezo a oxidar, sin embargo esta al tener la cera de abeja no ha tenido este problema.

M
Meri

Nuestra primera paella ha salido muy buena, no se ha pegado nada y nos ha salido el "torraet"

T
Trinidad P.M.
Sartén tortillas

De momento la he usado poco, cuatro o cinco veces. Seguí las instrucciones de curado de la sartén de la web, pero las dos primeras veces se me enganchó todo. Así que decidí leer todas las opiniones a ver si encontraba algún consejo que me ayudara, y la verdad es que me ha funcionado.
Varios compradores hablaban de lo importante que es calentar bien y lentamente la sartén, y cuando la sartén esté bien caliente añadir el aceite, esperar a que este se caliente, y a continuación poner lo que queremos cocinar.
He de decir que en mi caso, que tengo inducción, a partir de seguir estos consejos, ya no se me ha vuelto a enganchar nada.

O
Oriol P.M.
Una paella que espera dar mucho los domingos

Acabado impecable y uso increíble

A
Anónimo
Perfecta

Tengo que cogerle el truco, pero muy contento con la compra

M
Merji
MUY BUENA

Sölo la he utilizado 1 vez con una fideuá y se nota la diferencia con la anterior que era BRA

L
Leidy F.
Perfecta!

Justo lo que buscaba! Y aunque al principio mi marido casi la estropea cocinando sin aceite !! La curé de nuevo y listo!!! Es una maravilla. Con ganas de comprar los otros tamaños

D
David F.i.P.
Paella para arroces De Buyer

Acierto cien por cien, calidad máxima, y, como siempre, una inmejorable atención al cliente, un diez. Muy recomendable!

P
Paula E.G.
Paellera

Para mí es perfecta

N
Nuria B.
Paella perfecta

Una paella como la de nuestras abuelas!

S
Santiago C.M.d.l.L.
No compres en esta tienda, mejor en Amazon

Es mejor no tener ningún problema ya que si es así, se harán los locos. Servicio de atención al cliente nefasto. Lección aprendida: “Es mejor pagar un poco más y tener garantías que con esta gente no tienes. Compra mejor en Amazon”

E
Elena M.P.
Recomendable

Material y fabricación como todos los productos de Buyer, yo he comprado la de 32 y es un tamaño perfecto para 5 personas. Ahora toca ir dandole uso. Atención y servicio impecable de Claudia &Julia.

M
Maite E.V.
Paellera Buyer hierro mineral B

Sólo lo he usado una vez y contenta aunque no sé porque el arroz salió algo ennegrecido. Tenía ganas de tener una paellera de buena calidad como ésta.Espero hacer muchos platos con ella. La atención y servicio inmejorable, gracias

M
Mari C.C.
Paellera de hierro mineral B de buyer

Estoy muy contenta con mi nueva paellera, ya conocía la marca tengo una sartén y una crepera y estoy muy contenta con ellas requieren un poco de cuidado pero sin duda el resultado es espectacular cuando cocinas en ellas.

J
Joaquim C.
muy buena

no se pegan, son bonitas y "cocinan bien"..

B
Beatriz M.
Muy buena calidad

Tengo varias sartenes de B De Buyer y me encantan. Me he decidido por esta paellera y tiene el tamaño perfecto para cuatro personas y con la calidad insuperable de la marca.

R
Raquel C.
Excelente

La calidad se nota. Reparte el calor a la perfección.

R
RAFAEL I.M.
PAELLERA DE HIERRO MINERAL B DE BUYER 32 CM

EXCELENTE.
Ya dispongo de la pequeña.

K
Karima S.
Paellera de hierro Mineral B de Buyer 32 cm

Todo perfecto, como siempre! Producto de excelente calidad y a un buen precio. El servicio de Claudia & Julia como siempre muy bueno!!!! Envío super rápido, todo perfectamente embalado y gestión postventa muy bien tb. Siempre vuelvo 👌😊

M
Maria I.G.m.
Excelente la Atención al Cliente

Por error pedí una más pequeña, llamé por teléfono y al día siguiente tenía el cambio sin coste alguno. Extraordinario el trato y también el producto que ya conocía. Desde que encontré la tienda todo mi menaje lo compro aquí, por tanto lo recomiendo a familiares y amigos.

F
Fernando R.M.
Paellera de hierro buyer

Muy contento con ella

F
Fuensanta d.l.T.
Genial

Es una maravilla solo la he usado una vez pero muy bien

C
Charo C.G.
Muy práctica para todo.

Me ha resultado muy práctica para hacer mas cosas que paella. Pochar verduras, hecer de plancha.. Tamaño perfecto. Muy buen juego la profundidad que tiene, da mucha cavida. Un poco trabajosa por el peso y por tener que limpiarla enseguida para que no se oxide, pero por lo demás muy contenta.

B
Blanca G.B.
Segundas generaciones que se apuntan al “hierro mineral B de Buyer”

Qué les voy a contar! En casa tengo 3 modelos de las “Buyer mineral B”. Estoy encantada pues con unos mínimos cuidados tienes unas sartenes magníficas y muy duraderas. El tema es que cuando los hijos se independizan, echan de menos ciertas cosas y entre ellas las sartenes. Así que ha sido un regalo práctico porque tb la utilizan para hacer el chuletón a la plancha.