Padella grill quadrata con pressa in ferro Lodge

Pronti per preparare il miglior hamburger o una bistecca al punto giusto e ben segnata? Con la padella grill quadrata con pressa in ghisa Lodge, vedrai che risultati! Questo Set di due pezzi in ghisa diventerà lo strumento indispensabile per dimostrare le tue abilità al grill, ottenendo delle smash burger che faranno felici tutti a casa. 

Sia la pressa sia la padella grill sono realizzate in ghisa, il che garantisce loro un'ottima ritenzione del calore e una distribuzione uniforme della temperatura. La sua antiaderenza naturale ti permetterà di cucinare in modo sano e naturale, con risultati di gusto meravigliosi.

La grill quadrata è perfetto per ottenere quella meravigliosa grigliatura del grill sulla carne, sulla verdura o sul pesce. E con la pressa in ghisa risparmierai tempo e otterrai risultati perfetti. Grazie al suo peso e al design completamente piatto, potrai posizionarla ben calda sull'alimento, che cuocerà rapidamente e in modo uniforme su entrambi i lati. Grazie alle alte temperature raggiunte dalla ghisa, sigillerai gli alimenti quasi all'istante, trattenendo tutto il sapore e la succosità.

Cosa distingue la padella grill quadrata con pressa in ghisa Lodge

• La sua costruzione robusta. La padella e la pressa sono realizzate in ghisa, senza alcun tipo di rivestimento antiaderente, senza PFOA né elementi tossici. Questa robustezza ti permette di usare qualsiasi utensile durante la cottura, anche quelli in acciaio inox.
• La sua maneggevolezza. Pur essendo pezzi robusti, il loro design è studiato per poterli maneggiare con facilità. Il manico corto ed ergonomico e l'impugnatura consentono di maneggiarli con facilità. 
  
• La sua durata. Sono realizzate interamente e in un unico pezzo in ghisa, quindi ti dureranno molto più di una vita.
• Il suo eccellente rapporto tra qualità e durata e il suo prezzo. Sono pezzi accessibili, con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• La sua finitura ruvida. Lodge realizza tutti i suoi utensili in ghisa in stampi unici di sabbia; questo conferisce loro la caratteristica finitura leggermente ruvida sulla superficie sia interna che esterna e rende ciascuno unico e irripetibile. Con l'uso, si forma una patina che finirà per creare una superficie liscia e naturalmente antiaderente. 
• Il suo trattamento o stagionatura di fabbrica. Tutti i pezzi in ghisa Lodge ricevono in fabbrica una stagionatura o condimento, così che quando li ricevi a casa siano pronti per l'uso. La stagionatura della ghisa, chiamata polimerizzazione, consiste nell'applicare uno strato di olio vegetale al pezzo e riscaldarlo in forno a una temperatura sufficientemente alta perché l'olio si leghi al ferro. Questo processo dona agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente, che è anche uno strato protettivo che aiuta a evitare che gli utensili arrugginiscano.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti. I pezzi Lodge offrono un antiaderente naturale, che consente persino di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più si usano, più diventano antiaderenti.
  
• La sua grande ritenzione della temperatura e la distribuzione uniforme del calore. Essendo in ghisa, trattengono il calore in modo eccellente più a lungo e lo distribuiscono uniformemente. Grazie alle alte temperature raggiunte dalla ghisa, potrai sigillare gli alimenti quasi all'istante, con i loro stessi succhi, mantenendone tutto il sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i sapori di una volta. 
• La sua versatilità. I pezzi Lodge sono adatti a tutti i tipi di fornelli e fonti di calore. Potrai riscaldare la pressa e cucinare con la padella sia su fornelli a gas, vetroceramica, elettrici, a induzione, a legna, barbecue e anche in forno.
• I oltre 125 anni di esperienza di Lodge nella produzione di pezzi in ghisa. Produttore dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli Stati Uniti, paese d'origine e dove continua a produrre tutti i suoi prodotti in ghisa, nelle fonderie Lodge di South Pittsburg, Tennessee.

IMPORTANTE! Come avrai dedotto vedendo come vengono fabbricate, le pentole Lodge NON SONO perfette: presentano piccole imperfezioni del tutto comuni, normalmente legate a qualche irregolarità della ghisa. Questo è normale e non deve preoccuparti (se non c'è una piccola imperfezione ce ne sarà un'altra). Fa parte del loro processo e del loro fascino, e non deve preoccuparti, perché l'importante è che la stagionatura sia stata eseguita su tutta la padella.

Vantaggi dell'uso della pressa in ghisa

La pressa ha un diametro di 20 cm e dispone di una ampia impugnatura integrata in ghisa per posizionarlo sul pezzo e rimuoverlo quando è pronto, in modo comodo. È un pressino perfetto per cucinare in padella, sul grill, sul grill, nel forno o sul barbecue. Puoi usarla fredda o calda, a seconda del risultato che vuoi ottenere:

• Calda ti permette di ridurre i tempi di cottura e anche dorare gli alimenti su entrambi i lati contemporaneamente, senza doverli girare, evitando che si incurvino e cuociano in modo irregolare. Devi solo scaldare la pressa nel forno, sul fornello, sul barbecue o sul grill, e posizionarla sull'alimento mantenendola in piano affinché l'alimento cuocia e si dori in modo uniforme su entrambi i lati. Se desideri che l'alimento rilasci i succhi, puoi premerlo un po' con la pressa. Più premi, prima si cuocerà. Quando sarà dorato come piace a te, non dovrai fare altro che rimuovere la pressa per servire il pezzo cotto. 
• Fredda è ideale se desideri solo risultati completamente lisci e vuoi controllare completamente i tempi di cottura, ad esempio per delle fette di bacon completamente piatte e croccanti.

Quando vuoi usarle, basta lasciarle riscaldare gradualmente, così che il calore si distribuisca in modo omogeneo su tutto il pezzo, e iniziare a cucinare quando sono molto calde. Per pulirle, lasciale raffreddare prima; lavale con una spugna e un detergente non abrasivi e olia leggermente la superficie interna, per evitare che si ossidi. Per una conservazione ottimale, si consiglia di riporle sempre in un luogo asciutto.

Ricorda che la pressa e la padella sono in ghisa, quindi sia il manico sia l'impugnatura si riscaldano. Con il proteggi-manico in silicone per manico caldo Lodge e le impugnature protettive in silicone per casseruole Lodge, potrai maneggiarle in sicurezza e senza scottarti. 

NOTA: La stagionatura di fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come qualche segno marrone sul bordo, sul manico o sull'impugnatura. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l'olio non si è integrato con la ghisa, ma puoi usare il tuo pezzo senza problemi. Non si tratta di un difetto né di ruggine e scompare con l'uso e la normale cura. 

Caratteristiche:

• Padella grill quadrata in ghisa e pressa rotonda in ghisa.
• Padella realizzata in un unico pezzo.
• Stagionate in fabbrica con olio vegetale 100% naturale.
• Antiaderenza naturale che migliora con l'uso. 
• Padella con manico corto ed ergonomico e impugnatura, per un uso comodo e sicuro. 
  
• Il manico corto consente di ottimizzare lo spazio di stoccaggio e facilita l'uso in forno. 
• Pressa rotonda da 20 cm con impugnatura integrata.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Grande versatilità per tutti i tipi di cotture e ricette. Ottime per arrostire e cucinare in modo naturale e leggero. Sono ideali anche per cuocere impasti. 
  
• Pressa adatta all'uso a freddo e a caldo. 
• Pezzi realizzati negli Stati Uniti.
• Adatti a tutti i tipi di fornelli e fuochi, compresa l'induzione. Sono adatti anche per forno, barbecue e focolare.
  
• Richiedono pulizia a mano, non adatti alla lavastoviglie. 
• Misure padella grill quadrata:
  • Lunghezza totale: 43,51 cm
  • Larghezza: 25,52 cm
  • Superficie interna: 20,47 cm
  • Altezza: 4,44 cm
  • Peso: 3,324 kg
• Misure pressa: 20,32 cm di diametro x 4,93 cm di altezza totale.
• Peso: 1,587 kg.

Perché ci piace la padella grill quadrata con pressa in ghisa Lodge

1. È un Set ideale per cucinare con risultati impressionanti, rapidi e gustosi. 
2. Senza antiaderenti né rivestimenti, in modo naturale e salutare vedrai quanto sono buone carni, verdure e pesci. 
3. Con la pressa calda, la bistecca sarà pronta in un attimo. Ma se la preferisci fredda, vedrai quanto è utile. 
4. Se sei amante degli smash burger, non c'è duo come questo per preparare i migliori. 
5. Sono adatte per la cucina, il forno, il camino, il barbecue o per portarle in campeggio.
   
6. Il loro rapporto qualità-durata-prezzo è straordinario. 
7. Il ferro è favoloso per cucinare sulla grill, e con questo Set guadagnerai tempo e sapore. 

La storia di Lodge