Forno cocotte ovale per pane Le Creuset

Le Creuset amplia la collezione in ghisa con il nuovo forno cocotte ovale per pane Le Creuset. Con gli stessi vantaggi e le stesse qualità della sua cocotte rotonda per pane, questa cocotte oblunga in ghisa con coperchio a cupola è perfetta per cuocere i tuoi pani migliori: rustici, ai semi, tradizionali, alle olive, alla cipolla o integrali. Otterrai a casa pagnotte buone e croccanti come quelle del tuo panificio preferito.

Oltre a essere un pezzo ideale per fare il pane in casa, potrai usarla come un’ottima griglia in ghisa su cui arrostire carne, verdure o pesce, come una casseruola per cucinare i tuoi migliori stufati e piatti di riso anche sul fuoco, o come stampo da forno per brioche, ciambelle o persino come teglia per le tue empanadas, focacce o galette. Ti piacerà tantissimo!

I punti di forza del forno cocotte ovale per pane Le Creuset

• Realizzata in ghisa, è un pezzo robusto e durevole, per tutta la vita. Il peso e la solidità di questo materiale assicurano una chiusura ermetica della cocotte quando si mette il coperchio, rendendo impossibile la fuoriuscita del vapore, per una cottura perfetta del pane. Inoltre, la ghisa trattiene e distribuisce il calore in modo meraviglioso.
• Il coperchio a forma di cupola, come una campana, ha un’altezza che permette al vapore generato nel forno cocotte di circolare in tutto l’interno, ricreando le condizioni di un forno a vapore da panificio.
• Il suo pomolo in metallo Crisol facilita il sollevamento del coperchio e l’apertura comoda della cocotte, anche appena sfornata e con il guanto da cucina.
• La base con un’altezza ideale per lasciare gli impasti durante la lievitazione offre lo spazio necessario perché il pane cresca durante la cottura. La sua bassa profondità è pensata per facilitare l’inserimento dell’impasto umido e per estrarre facilmente la pagnotta una volta cotta.
• Gli iconici anelli in rilievo di Le Creuset sulla base permettono all’impasto di restare sollevato. Favoriscono la circolazione dell’aria, il che dà come risultato una cottura più uniforme e una base con la crosta più croccante, perché l’umidità non si accumula in quel punto.
• I manici Signature, grandi e facili da afferrare, sono di grande aiuto per maneggiare la cocotte in sicurezza, anche quando la tiri fuori calda dal forno.
• Il suo smalto interno nero opaco la protegge da oli e farine durante la cottura, mantenendola a lungo e rendendone molto facile la pulizia.

Oltre a cuocere le tue pagnotte, è un pezzo eccellente da usare:

• Come forno per impasti arricchiti come quelli di brioche, ciambelle o pani dolci.
• Come teglia per arrosti, per arrostire dai carciofi alla carne come un girello di vitello, un pollo, o guance o stinchi di maiale, accompagnati dal loro contorno. Potrai cucinare con il coperchio e, negli ultimi minuti di cottura, toglierlo per una finitura croccante o per far evaporare l’alcol se decidi di aggiungerlo alla fine.
• Come teglia per cucinare al forno il tuo pesce preferito, anche con il suo contorno.
• Come griglia per cucinare alla piastra verdure, carne, pesce o frutti di mare. È un’ottima griglia in ghisa, con gli anelli che fanno da righe e ti permettono di cucinare gli alimenti senza grassi, perché restano sul fondo separati dal cibo.
• Come casseruola bassa, per preparare stufati o piatti di riso.
• Come stampo o teglia per cuocere al forno empanadas, pizze, focacce, torte di pasta sfoglia o pasta frolla o galette di ogni tipo.

Il forno cocotte ovale per pane è il nuovo gioiello di Le Creuset, un pezzo molto versatile e meraviglioso che non ti servirà solo per cuocere pani spettacolari: ti offrirà tantissime possibilità. Una nuova cocotte con cui ti divertirai con i tuoi impasti e con tante altre ricette. La adorerai!

Caratteristiche

• Forno cocotte ovale in ghisa per pane.
• Disponibile in diversi e splendidi colori: sono così belli che non saprai quale scegliere!
• Smalto interno nero opaco.
• Misure:
• 29 cm di lunghezza.
• 1,4 l di capacità.
• 3,5 cm di profondità.
• 13,6 cm di altezza con coperchio.
• 36,2 cm di lunghezza totale con manici
• Peso: 4,14 kg.
• Pomolo Crisol in acciaio inossidabile.
• Manici Signature.
• Adatto al forno e a tutti i piani cottura, compresa l’induzione.
• Garanzia a vita.

Perché ci piace il forno cocotte ovale per pane Le Creuset

1. È una meravigliosa cocotte progettata per cuocere pani fatti in casa di altissimo livello.
2. Realizzata in ghisa, trattiene e distribuisce il calore in modo eccellente.
3. Il robusto coperchio in ghisa impedisce al vapore di fuoriuscire.
4. La forma a cupola del coperchio favorisce la circolazione del vapore all’interno.
5. Si ricreano le condizioni di un forno a vapore, come quelli dei panifici.
6. Il pomolo e i grandi manici ne facilitano l’uso, anche con i guanti da cucina.
7. È un pezzo molto versatile: forno, casseruola bassa, griglia, teglia per arrosti o stampo.
8. Ti durerà tutta la vita. La erediteranno i tuoi nipoti!

La storia di Le Creuset