Le Creuset Cocotte in Ghisa Ovale Edizione Speciale Centenario

Non c'è momento migliore per vestirsi con eleganza che per celebrare un compleanno. E, come ci si poteva aspettare, la Le Creuset Cocotte in Ghisa Ovale Edizione Speciale Centenario sfoggia i suoi migliori attributi per celebrare il centenario di Le Creuset.

Ispirata dalle origini ardenti e dal prestigio del Centenario, il colore vulcanico della prima cocotte in ghisa di Le Creuset si trasforma in un elegante Flame Doré, per omaggiare il centenario del marchio, in una Edizione Limitata Le Creuset Centenario. La combinazione di finiture dorate e del pulsante esclusivo Crisol sul coperchio fa di questa cocotte ovale premium un vero e proprio simbolo di stile, passione culinaria e “joie de vivre”.

Su Claudia&Julia celebriamo il centenario di Le Creuset con Le Creuset. Congratulazioni e ad altri 100 anni!

Cosa distingue le cocotte Le Creuset

La Flame Doré Cocotte Ovale è un oggetto da collezione che omaggia il passato di Le Creuset guardando al futuro. E come tutte le cocotte Le Creuset, è una cocotte in ghisa per tutta la vita, un articolo che i cuochi di tutto il mondo adorano. Cucinare in una cocotte è una garanzia di ottimi risultati e di anni di piacere in cucina e a tavola.

• La cocotte ovale è versatile come la classica cocotte rotonda, ma permette di cucinare tagli di carne più grandi o più porzioni. Il suo design ovale è perfetto per tagli interi come una spalla d'agnello, ad esempio.
  
• Realizzate in ghisa smaltata, le cocotte sono adatte a tutte le fonti di calore (inclusa l'induzione), ideali per il forno e possono essere anche congelate e lavate in lavastoviglie.
• Il bellissimo smalto vulcanico con particelle dorate la rende splendida sia in cucina che a tavola.
• Le pentole e cocotte Le Creuset sono particolarmente adatte alla cottura lenta a fuoco basso, per piatti di carne teneri e saporiti.
• Privilegiando materiali naturali, non ha rivestimenti antiaderenti, offrendo una preparazione al 100% naturale.
• Non c'è miglior materiale della ghisa per distribuire il calore. Si riscalda dal fondo e il calore sale sui lati (e anche sul coperchio!), permettendo a tutta la preparazione e al piatto di essere riscaldati uniformemente, per una cottura più veloce, uniforme ed efficiente.
• Garanzia a vita. Le prime cocotte prodotte nel 1925 continuano a deliziare le famiglie, in cucina e a tavola. Se sono sopravvissute per 100 anni, significa che Le Creuset è sinonimo di qualità, durata e affidabilità.
  
• Manici larghi per sollevare facilmente la cocotte, anche con i guanti da cucina, e per trasportarla in tutta sicurezza dal forno alla tavola.
• Interno smaltato particolarmente resistente, resistente alle macchie, all'usura e ai graffi, e molto facile da pulire.
• Coperchio con perfetto adattamento per mantenere l'umidità e i sapori all'interno della cocotte.

Cosa puoi preparare in una cocotte Le Creuset?

Di tutto! Le cocotte in ghisa sono utensili molto versatili! La cocotte Le Creuset è perfetta sia per la cottura sul piano cottura (inclusa l'induzione) che per il forno (o anche per la griglia o il camino, se lo desideri). Puoi preparare:

1. Stufati e carni brasate: Ideale per piatti in umido e stufati di carne, la ghisa distribuisce il calore in modo uniforme e cuoce lentamente gli ingredienti, sviluppando così tutti i sapori.
2. Arrosti: Dalla tacchina di Natale al roast beef, la cocotte è perfetta per arrostire. Mantiene l'umidità mentre caramella gli ingredienti per piatti teneri e saporiti.
3. Carni cotte lentamente: Ideale per carne brasata, stufati o carne sfilacciata. Il calore lento e uniforme rende la carne tenera e saporita.
4. Zuppe e creme: Posizionala sul piano cottura e lascia cuocere per ore. Pasta: le cocotte sono abbastanza profonde, quindi perfette per cuocere la pasta, e possono anche andare in forno per le gratinature.
5. Legumi e verdure: Che tu voglia cuocerli o brasarli, le cocotte sono perfette per preparare piatti sani e ricchi di sapore.
6. Riso: Dalla cottura semplice del riso a piatti di risotto o riso basmati, la cocotte è perfetta. Puoi anche cucinare legumi e verdure al suo interno.
7. Pesce: Che tu lo faccia brasato o al forno, la cocotte è ideale per il pesce.
8. Piatti di pasta: Dalla lasagna ai maccheroni con formaggio, le cocotte sono perfette per cucinare piatti di pasta in forno. Garantiscono una cottura uniforme e mantengono il piatto caldo.
   
9. Piatti vegetariani: Puoi preparare verdure al vapore (mettendo un cestello per la cottura a vapore), gratinati o piatti in un'unica cocotte. Le cocotte preservano i nutrienti e intensificano i sapori naturali delle verdure.
10. Dolci e pane: La distribuzione uniforme del calore le rende ideali per la cottura del pane, delle brioche e dei dolci. Il coperchio crea un ambiente umido che favorisce una crosta croccante e un interno morbido (senza dover umidificare il forno come per altre tecniche di cottura del pane).
11. Salse e riduzioni: Il calore uniforme consente di preparare perfettamente salse e riduzioni. Dalle salse per la pasta alle glasse per le carni, la cocotte è ideale per una cottura lenta.
12. Bevande calde, marmellate e molti altri dessert: grazie alla loro grande capacità, le cocotte sono perfette per preparare bevande calde, marmellate, riso al latte, creme e molte altre dolcezze.

Questi sono solo alcuni esempi, ma la versatilità delle cocotte ti permette di realizzare un'infinità di ricette e tecniche di cottura. Puoi sperimentare e adattare le ricette ai tuoi gusti!

Perché ci piace la cocotte in ghisa ovale Le Creuset Edizione Speciale Centenario!

1. Un secolo non si festeggia tutti i giorni. E una cocotte ovale come il Centenario non si ripeterà prima di 100 anni. Allora perché aspettare!
2. Ha tutte le qualità della cocotte rotonda, con un elegante smalto dorato e un pulsante festoso.
3. La sua forma ovale è ideale per le grandi occasioni.
   
4. Quando un produttore sa cosa sta facendo, la storia si crea!
5. La storia di Le Creuset si riflette nel suo pezzo più iconico: la cocotte vulcanica.
6. Inoltre, è fantastica da usare e non potrai fare a meno di ammirarla.
7. Quando la porterai in tavola, farai sicuramente colpo!

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La storia di Le Creuset