Pot en cuivre Inocuivre avec anses en inox De Buyer

La Casserole en cuivre Inocuivre avec poignées en inox De Buyer est une pièce élégante avec laquelle vous atteindrez l'excellence dans toutes vos préparations. Une casserole en cuivre, matériau emblématique de la gastronomie française, qui allie tradition et innovation, et dont le design et la fabrication, en partie artisanale, en font un instrument unique avec lequel vous pourrez créer vos meilleures œuvres culinaires.

Avec cette casserole en cuivre avec couvercle en acier inoxydable vous pourrez cuisiner de manière très efficace toutes sortes de mijotés à feu doux, avec des résultats dignes des meilleurs chefs. Grâce à la grande conductivité thermique du cuivre, on obtient une cuisson rapide et uniforme, non seulement à la base, mais sur tout le corps de la casserole.

Elle est parfaite pour préparer aussi bien une délicieuse bouillabaisse que des ragoûts de toutes sortes, qu'ils soient à base de viande, de légumes secs ou de légumes, des crèmes ou des soupes. Avec elle, aucun mijoté ne sera pas délicieux.

Ce qui distingue la collection Inocuivre avec manches et poignées en acier inoxydable De Buyer

Inocuivre représente la tradition de la gastronomie française élégante, où les cuissons délicates à feu doux et les réductions sont mises en avant. Des préparations pour lesquelles le cuivre est idéal grâce à son excellente conduction de la chaleur. Toutes les pièces Inocuivre sont totalement polies à la main de manière traditionnelle, avec un savoir-faire exigeant transmis de génération en génération. Cette collection unique au design intemporel se distingue par :

• Sa composition exceptionnelle. Son matériau combine 90 % de cuivre, pour une excellente conduction de la chaleur, et 10 % d'acier inoxydable 18/10, pour un entretien facile.
• Elle est compatible avec toutes les cuisinières, sauf les plaques à induction.
• Elle est adaptée à une utilisation au four.
• Le 90 % de cuivre à l'extérieur garantit une excellente conductivité thermique, supérieure à celle du fer et de l'acier inoxydable multicouche, pour un contrôle parfait de la cuisson et des résultats merveilleux. La transmission parfaite de la chaleur et la garantie d'une température constante font de ce matériau un allié exceptionnel en cuisine, même à feu doux.
• Le 10 % d'acier inoxydable 18/10 à l'intérieur est conforme à l'usage alimentaire et ne modifie pas les propriétés du cuivre.
• Son design élégant, qui combine parfaitement tradition et innovation, matériaux classiques avec finitions extraordinaires.
• La fabrication de la ligne Inocuivre est réalisée en France et nécessite plus de 18 étapes. De l'emboutissage au polissage manuel traditionnel, le savoir-faire exigeant transmis de génération en génération aboutit à des pièces uniques d'une qualité extraordinaire. Ce travail de De Buyer bénéficie de la reconnaissance du Ministère français de l'Économie, qui lui a décerné le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
• Les manches et poignées sont en acier inoxydable moulé et rivetés à froid. Leur design moderne, avec une courbure à la française, est à la fois élégant, ergonomique et offre un grand confort lors de la manipulation des pièces.
• Le couvercle, fabriqué en acier inoxydable et légèrement bombé, s'adapte parfaitement à la casserole. La poignée rivetée est en acier inoxydable moulé. Sa finition extérieure est polie brillante.
• La collection se distingue par sa finition miroir de haute qualité, avec le code de production gravé au fond.
• L'intérieur en acier inoxydable facilite son nettoyage, qui doit toujours être fait à la main. Les pièces Inocuivre ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle.

La Casserole en cuivre Inocuivre avec poignées en inox De Buyer est disponible dans les dimensions suivantes, toutes avec couvercle en acier inoxydable :

Note : Les pièces doivent être chauffées progressivement et ne doivent jamais être utilisées à feu vif (au maximum à 3/4 de la puissance de votre cuisinière). Grâce à la grande conductivité thermique du cuivre (supérieure à celle du fer ou de l'acier inoxydable multicouche), une puissance plus élevée n'est pas nécessaire. Pour éviter les chocs thermiques et les brûlures, il faut les laisser refroidir après usage avant de les nettoyer ou de les manipuler.

La Casserole en cuivre Inocuivre avec poignées en inox De Buyer n'est pas compatible avec les plaques à induction. Si vous souhaitez voir tous les ustensiles en cuivre compatibles induction, vous les trouverez dans la collection Prima Matera De Buyer.

Pourquoi nous aimons la Casserole en cuivre Inocuivre avec poignées en inox De Buyer

1. C'est une pièce précieuse, avec laquelle vous cuisinerez pendant de nombreuses années.
   
2. Sa transmission de la chaleur est exceptionnelle, idéale pour cuisiner avec une grande efficacité.
   
3. Le résultat de tout ce que vous cuisinerez dedans sera merveilleux. Vous recevrez des applaudissements à la maison !
   
4. Sa fabrication est en partie artisanale, ce qui fait de chaque casserole une pièce unique.
5. Les poignées sont en acier inoxydable moulé et rivetées.
6. Le couvercle est aussi beau que pratique et s'adapte parfaitement, comme la casserole dans votre cuisine !

Histoire de De Buyer